Wie man Erdnüsse zu Hause im Ofen, in der Mikrowelle, in der Pfanne trocknet

Erdnuss ist eine gesunde Nuss mit einem angenehmen Geschmack. Es wird roh verzehrt, zu Gebäck und anderen Gerichten hinzugefügt. Dieses Produkt enthält jedoch viel Feuchtigkeit und Öl, sodass Erdnüsse ohne ordnungsgemäße Verarbeitung zu faulen beginnen. Die Gastgeberin steht vor der Frage, wie man zum Beispiel Erdnüsse im Ofen trocknet. Es gibt andere Möglichkeiten, abhängig von den Küchengeräten und wie viel Zeit Sie zum Trocknen aufwenden können.

Wie man Erdnüsse im Ofen trocknet?

Trocknen im Ofen ist der einfachste und längste Weg. Je nachdem, wie trocken das Rohmaterial ist, kann es eine halbe Stunde oder sogar eine Stunde dauern. Sie müssen auf einem Backblech trocknen, das mit nichts beschmiert ist, aber Sie können Backpapier legen.

Erdnüsse zu Hause trocknen geht so:

1. Zunächst wird der Backofen auf 175-180°C vorgeheizt (das dauert ca. 15 Minuten).
2. Die Bohnen dünn auf einem Backblech verteilen, am besten noch, wenn sie sich nicht berühren. Bearbeiten Sie deshalb ein großes Volumen in mehreren Durchgängen.
3. Nach weiteren 15 Minuten umrühren und Temperatur auf 200°C erhöhen.
4. Warte beim letzten Schritt, bis die Nüsse anfangen zu knistern - dann sind sie fertig. Verlassen Sie die Küche nicht zur gleichen Zeit, sonst verpassen Sie möglicherweise den Moment und die Nüsse verbrennen. Ofen aussch alten, 10-15 Minuten warten und herausnehmen.

Der Ofen ist ideal zum Trocknen von ungeschälten Nüssen. Die Verarbeitung erfolgt ähnlich wie ohne Schale. Die Hauptsache ist, die Nüsse vor dem Trocknen zu überprüfen. Nicht nur das Aussehen ist wichtig.Wenn man das Gefühl hat, dass einer von ihnen nicht fest in der Schale sitzt und gegen die Wände schlägt, funktionieren solche Erdnüsse nicht.

Ungeschälte Erdnüsse werden für 20-30 Minuten in einer tiefen Pfanne getrocknet. Temperatur - 175-200 °C. Um zu prüfen, ob eine Erdnuss fertig ist, nehmen Sie eine Bohne und schälen Sie die Schale. Lässt sich die dünne Schale darunter leicht entfernen, ist alles richtig gemacht.

Mikrowellentrocknung

Im Vergleich zu einem Ofen trocknet eine Mikrowelle fast sofort. Dazu benötigen Sie einen flachen Teller:

1. Die Bohnen dünn auf einem Teller verteilen.
2. Platte in die Mikrowelle stellen, 1 Minute garen. Erforderliche Leistung - 800 Watt.
3. Gründlich umrühren.
4. Stellen Sie bei gleicher Leistung den Timer auf 20 Sekunden, also 4-6 mal. Probieren Sie nach dem vierten Mal die Erdnüsse, bevor Sie den Timer erneut einstellen, um den Gargrad zu bestimmen.

Sie können geschälte Erdnüsse nicht in der Mikrowelle trocknen, aber Sie können die Schalen dran lassen. Verarbeiten Sie außerdem nicht mehr als 200 Gramm Bohnen auf einmal.

Trocknen in einer Pfanne

Die Trockenpfanne sollte tief sein, mit dicken Wänden und einem Boden. Es ist besser, die Bohnen von der Schale zu schälen, der Rest der Haut löst sich von selbst. Dann in einer dünnen Schicht verteilen und 15 Minuten lang ein kleines Feuer machen. Es ist wichtig, die Bohnen ständig umzurühren. Brechen Sie zur Kontrolle eines auf - wenn es golden ist, dann ist es fertig.

Trockne die Erdnüsse in der Schale in der Pfanne. Weichen Sie vorher die Nüsse 20–30 Minuten in Wasser ein und reiben Sie sie dann ab, um Rückstände zu entfernen. Aber in welcher Form auch immer Sie dieses Produkt trocknen, übertragen Sie es sofort nach dem Kochen auf ein anderes Gericht. Geschieht dies nicht, wird der Bratvorgang aufgrund der erhitzten Pfanne fortgesetzt.

Kann ich Erdnüsse in einem Schongarer trocknen?

Erdnüsse lassen sich auch gut im Slowcooker trocknen:

1. Gießen Sie ein Glas Bohnen in den Schongarer.
2. Sch alte den Backmodus ein.
3. Für eine halbe Stunde gehen.

Plus Multicooker ist, dass die Trocknung nicht ständig überwacht werden muss. Es reicht aus, auf das Signal zu warten und die fertigen Bohnen zu erh alten. Es werden geschälte Nüsse verwendet. Sie können sofort nach Geschmack Salz hinzufügen.

Mit einem elektrischen Trockner

Der elektrische Trockner trocknet von allen Küchengeräten am längsten. Der gesamte Vorgang kann 18 bis 26 Stunden dauern. Gleichzeitig sollten Nüsse nicht lange unbeaufsichtigt bleiben, sie müssen gewendet werden, um den Trocknungsgrad zu überprüfen. Aber eine große Menge Erdnüsse kann sofort im Trockner verarbeitet werden.

Heizung

Heater ist auch eine ziemlich bequeme Art zu trocknen, obwohl es lange dauert - etwa zwei Wochen. Sie können zum Beispiel auf einem Heizkörper trocknen, wenn geheizt wird, oder mit einem Ofen. Dazu reicht es aus, die Nüsse in einen zuverlässigen Behälter zu geben und über eine Wärmequelle zu stellen. Legen Sie sie nicht in einer dicken Schicht auf, maximal 15 Zentimeter. Trotzdem müssen die Erdnüsse gelegentlich umgerührt werden.

Aerogrill

Das Trocknen mit einem Airfryer ist nach einem Multicooker am zweitschnellsten. Es gibt zwei Möglichkeiten zu kochen:

1. Bei 225 °C ist die Belüftungsgeschwindigkeit hoch. Trockne die Erdnüsse für 10-12 Minuten.
2. Wenn Sie auf einem hohen Rost trocknen, den Sie vorher mit Folie umwickeln, dauert die Trocknung bei 180° C nur 5 Minuten.

Plus Airfryer ist eine hochwertige Trocknung und Bequemlichkeit. Aber es besteht die Gefahr, dass die Nüsse zu stark trocknen, also passen Sie die Temperatur sorgfältig an.

Alle Methoden sind ganz einfach. Viel hängt davon ab, ob Sie die Bereitschaft der Nüsse ständig überprüfen, sie umrühren können und auch vom gewünschten Ergebnis.

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