Aprikosenmarmelade mit Kern fünf Minuten: Sofortrezept für den Winter

Inhaltsverzeichnis

Zubereitung von 5-Minuten-Aprikosenmarmelade für den Winter
Wie man schnell kernlose Aprikosenmarmelade kocht?
Wie und wie lange können Rohlinge aufbewahrt werden?

Im Sommer bereiten viele Hausfrauen Beeren und Gemüse für die spätere Verwendung vor. Dadurch können Sie in der k alten Jahreszeit schmackhafte und gesunde Zubereitungen genießen. Ein Lieblingsdessert vieler ist Aprikosenmarmelade. Die Zubereitung einer fünfminütigen Marmelade aus entsteinten Aprikosen erfordert nicht viel Mühe und Zeit, da Sie einfache und bewährte Rezepte verwenden können. Wir werden davon erzählen.

Zubereitung von 5-Minuten-Aprikosenmarmelade für den Winter

Jede Hausfrau hat ihre eigenen Geheimnisse für die Zubereitung von Desserts. Wenn Sie die Feinheiten der Herstellung köstlicher Marmelade nicht kennen, sind die folgenden Tipps hilfreich:

Die Proportionen müssen beachtet werden, da der Geschmack und die Qualität des Desserts davon abhängen.

Es ist wichtig, die Flamme zu beobachten. Anfangs sollte das Feuer schwach sein, nach und nach wird es auf mittlere Stufe hochgefahren.
Kochen Sie Marmelade nicht gleichzeitig mit anderen Gerichten, da sie Gerüche aufnehmen kann.
Du kannst das Dessert nicht zu lange kochen, dadurch verliert es seinen wunderbaren Geschmack, seine Farbe und sein Aroma.

Aprikosenmarmelade wird köstlich, wenn Sie den Kochvorgang sorgfältig befolgen. Ebenso wichtig ist die Zubereitung von Früchten und Gläsern.

Zutaten für das Rezept

Je nach Art der Marmelade können die Anteile variieren. Für die fünf Minuten müssen Sie Folgendes vorbereiten:

Aprikosen - 1 kg;
Zucker - 500g

Zusätzliche Komponenten für diese Jam werden nicht benötigt. Dank dieser Proportionen wird das Dessert nicht zu süß.

Wie wähle ich die richtigen Produkte aus?

Für Marmelade musst du die richtigen Früchte auswählen. Es ist ratsam, die folgenden Empfehlungen zu verwenden:

Früchte sollten einen süßen Geschmack haben.

Es ist wichtig, dass die Farbe gleichmäßig ist, ohne Einschlüsse, braune Flecken.
Aprikosen sollten weich sein.
Wählen Sie keine Früchte mit Rissen und Beschädigungen.
Saftiges Obst benötigt.

Wählen Sie keine Früchte mit fremden und unangenehmen Gerüchen. Reife Beeren eignen sich eher zum Nachtisch, dann wird es sehr lecker.

Gerichte zubereiten

Gläser müssen vorbereitet werden. Viele Hausfrauen führen die Sterilisation im Ofen durch. Waschen Sie die Behälter und stellen Sie sie in einen ungeheizten Ofen. Dann wird die Temperatur auf 120-130 Grad eingestellt.

Nach dem Erhitzen bleiben die Gläser dort für 5-7 Minuten stehen. Es ist wichtig, dass die Behälter vollständig trocken sind.

Dann sollten sie abkühlen. Damit ist die Zubereitung des Glases abgeschlossen.

Um Marmelade zu machen, braucht man Deckel. Sie sind in einer separaten Schüssel mit kochendem Wasser vorgefüllt. Sie sollten dort 7-10 Minuten bleiben.

Wie man schnell kernlose Aprikosenmarmelade kocht?

Zuerst musst du die Früchte waschen und trocknen. Es ist ratsam, sie in Scheiben zu kochen, sodass jede Aprikose in 2 Teile geteilt wird. Knochen werden entfernt.

Beeren müssen mit Zucker bedeckt sein. Lassen Sie sie so für 3-4 Stunden unter einem geschlossenen Deckel. Während dieser Zeit geben die Früchte Saft. Danach wird die Pfanne auf ein langsames Feuer gestellt. Aprikosen sollten beim Erhitzen vorsichtig gemischt werden.

Erwärmen, bis sich der Zucker auflöst. Das Produkt muss regelmäßig umgerührt werden.Das Kochen wird durch das Auftreten von Blasen angezeigt. Danach wird das Dessert 5-7 Minuten gekocht. Dann können Sie die Marmelade in Behälter füllen und die Deckel schließen. Banken werden umgedreht, mit warmer Kleidung bedeckt und abkühlen gelassen.

Wie und wie lange können Rohlinge aufbewahrt werden?

Marmelade wird länger in sterilisierten Gläsern mit kleinem Volumen (bis zu 2 Liter) aufbewahrt. Es ist besser, sie mit Blechdeckeln aufzurollen. Bei längerer Lagerung ist Sugaring möglich. Lagern Sie Produkte daher nicht sehr lange.

Kernlose Marmelade ist bis zu 3 Jahre h altbar. Während dieser Zeit enthält es Vitamine und nützliche Komponenten. Rohlinge lassen Sie besser in einem dunklen, trockenen Raum. Die Temperatur sollte +15 Grad nicht überschreiten.

Um das Produkt gut zu h alten, ändern Sie nicht die im Rezept angegebene Zuckermenge. Die Qualität des Desserts wird auch durch die Sterilisation des Behälters beeinflusst. Es ist notwendig, die Dichtigkeit des Korkens zu überwachen.