Zabrub-Honig: was es ist, Nutzen und Schaden, Zusammensetzung und Verwendungszweck

Zabrusov heißt Honig, der als erster fließt, nachdem Siegel aus Waben geschnitten wurden. Es befindet sich unmittelbar unter der Wachskappe und durchläuft die Pumpphase nicht. Es enthält zusätzliche Einschlüsse und gilt als das wertvollste. Es zeichnet sich durch ein breites Spektrum an medizinischen Eigenschaften, eine reiche Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung und hohe organoleptische Eigenschaften aus. Das Bienenprodukt hat jedoch Kontraindikationen, deren Vernachlässigung zu schweren Gesundheitsschäden führen wird.

Welche Art von Honig wird Scheunenhonig genannt?

Zabrushonig und Zabrus sind verschiedene Dinge und sollten zuerst erwähnt werden. Sie müssen in der Lage sein, den Unterschied zwischen ihnen zu sehen, der wie folgt lautet:

• zabrus ist eine Wachskappe, deren Dicke nicht mehr als 1-2 Millimeter beträgt;
• brauner Honig ist ein Imkereiprodukt, das sich direkt unter dem Wachssiegel in jeder Wabe befindet.

Um die größtmögliche Menge an nützlicher und schmackhafter Substanz zu erh alten, lassen die Imker nach dem Auspacken der Waben Wachssiegel für einige Zeit in vertikaler Position. Die Hauptmerkmale von Gusshonig:

• sehr süßer Geschmack;
• intensives Honigaroma;
• hellgelb oder braun;
• heterogene Konsistenz mit Partikeln anderer Bienenprodukte.

Die Kristallisationsphase des Honigs beginnt etwa 2 Wochen nach der Ernte, kann aber bis zu einem Jahr dauern.

Zusammensetzung und Kaloriengeh alt

Zabrushonig kann nicht als eigenständige Sorte von Bienenprodukten betrachtet werden. Vielmehr handelt es sich um einen nützlichen Reststoff, der durch das Bienenleben entsteht. Seine Zusammensetzung ist sehr reichh altig - sowohl physikalisch als auch chemisch. Wenn Sie die Masse betrachten und ausprobieren, können Sie das Vorhandensein zusätzlicher Partikel darin spüren:

• propolis;
• Wachs;
• Bienenbrot;
• pollen.

Wenn wir über die chemische Formel des Produkts sprechen, dann wird sie gebildet:

• Phytohormone;
• Zucker (Fructose, Saccharose, Glucose, M altose, Isom altose und andere Elemente);
• Enzyme;
• Aminosäuren;
• Natrium;
• Kalium;
• Kalzium;
• Magnesium;
• Phosphor;
• Selen;
• grau;
• Zink;
• Bor;
• Mangan;
• Fluor;
• Eisen;
• Kupfer;
• chrome.

Von den Vitaminen in der Zusammensetzung des Produkts sind vorhanden:

• retinol;
• thiamin;
• Riboflavin;
• Vitamin B3;
• Pantothensäure;
• Pyridoxin;
• Ascorbinsäure;
• Tocopherol;
• Vitamine H, K;
• Folsäure.

Honig ist reich an organischen Säuren, Flavonoiden, Alkaloiden, natürlichen aromatischen Elementen und Phytonziden. Es ist schwierig, den genauen Kaloriengeh alt von Süßigkeiten zu benennen, da es davon abhängt, welche Honigpflanzenpollen in der Zusammensetzung vorherrschen.

Aber im Durchschnitt sind es 320 Kilokalorien pro 100 Gramm Bienenprodukt.

Nützliche Eigenschaften von Honig

Die Vorteile von Zabrus-Honig sind seit Jahrhunderten bekannt.

Diese Substanz wird in der Alternativmedizin zur Behandlung auch schwerer Erkrankungen eingesetzt. Und das alles dank seiner Fähigkeit:

• das schlechte Cholesterin reduzieren;
• Immunität stärken;
• Erhöhung des Hämoglobins im Blut;
• den Prozess der Zellerneuerung beschleunigen;
• Wundheilung intensivieren;
• Sehschärfe erhöhen;
• regulieren Stoffwechselvorgänge;
• entzündungen lindern;
• zerstört pathogene Mikroflora und bietet antivirale, antiseptische, antimykotische und antibakterielle Wirkung;
• Schwellungen am Körper entfernen;
• den Appetit normalisieren;
• den Blutdruck regulieren.

Sie verwenden ein Bienenprodukt für verschiedene Krankheiten, was nicht überraschend ist. Schließlich hat es eine beeindruckende Liste an therapeutischen Eigenschaften, und auf seiner Basis werden wirklich einzigartige und hochwirksame Therapeutika hergestellt. In einigen Fällen kann Zabruska-Honig sogar pharmazeutische Präparate ersetzen.

Wo wird es verwendet?

Bienenprodukt verwendet in:

• Kochen;
• Volksmedizin;
• Hauskosmetik.

Aber meistens ist diese Art von Bienenprodukt für medizinische Zwecke nützlich. Es wird zur Behandlung verwendet:

• Mandelentzündung;
• Pharyngitis;
• Erkältung;
• Bronchitis;
• Tracheitis;
• Gelenkschmerzen;
• Rheuma;
• entzündliche dermatologische Erkrankungen;
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
• Lungenentzündung;
• Pleuritis;
• Laryngitis;
• Angina;
• Ohrenerkrankung;
• Augenpathologien.

Honig eignet sich auch zur Vorbeugung der meisten der oben genannten Krankheiten. Schließlich ist sein Hauptmerkmal die Fähigkeit, die Schutzfunktionen des Körpers zu verbessern, wodurch er die pathogene Mikroflora viel effektiver bekämpft.

Kontraindikationen und Produktschäden

Die Verwendung von Scheunenhonig ist kontraindiziert bei:

• individuelle Unverträglichkeit gegenüber Bienenprodukten oder Allergien gegen Honig;
• jede Art von Diabetes;
• stillen;
• stark übergewichtig;
• Übergewicht (über 10 Kilogramm von der Norm);
• Süßstoffunverträglichkeit;
• Magensäuremangel.

Beyond Honig kann nur dann gesundheitsschädlich sein, wenn Kontraindikationen ignoriert werden. In diesem Fall ist es möglich, den Verlauf der bestehenden Krankheit, das Auftreten von Allergiesymptomen und eine Verletzung des Verdauungsprozesses zu verschlimmern.

Wie man eine Fälschung erkennt

Echter Gusshonig enthält keine Fremdeinschlüsse. Ausnahmen bilden andere Bienenprodukte wie Bienenwachs, Bienenpollen oder Propolis.

Aber skrupellose Verkäufer können das Produkt mit Stroh, anderen Honigsorten oder sogar toten Bienen vermischen. Durch das Vorhandensein solcher Verunreinigungen kann eine Fälschung festgestellt werden. Studieren Sie daher das Aussehen der Süßigkeit immer genau, bevor Sie sie kaufen.

Ablaufdatum und Aufbewahrungsregeln

Die richtige Lagerung ist der Schlüssel zur Langzeitlagerung und zum Erh alt der nützlichen Eigenschaften des Honigs. Grundvoraussetzungen:

• klarer Glasbehälter eignet sich am besten für das Produkt;
• optimale Lagertemperatur des Produkts nicht höher als +21 °С;
• keine Metalldeckel zum Verschließen von Dosen verwenden - nur Nylon.

Die H altbarkeit von Scheunenhonig beträgt 1-2 Jahre. Nach dieser Zeit beginnt es allmählich seine Eigenschaften zu verlieren, seine Qualität nimmt ab. Es sollte ab sofort nicht mehr verwendet werden, da ein abgelaufenes Bienenprodukt Nebenwirkungen hervorrufen oder ernsthafte Gesundheitsschäden verursachen kann.

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