Oregano (Oregano) und Thymian (Thymian): Pflanzenunterschiede und welche ist besser zu wählen

Oregano und Thymian sind sehr verbreitete Gewürze, die oft in der Küche und in der traditionellen Medizin verwendet werden. Sie haben bestimmte Eigenschaften. Gleichzeitig kennt nicht jeder die Unterschiede zwischen Oregano (Oregano) und Thymian (Thymian). Sie beziehen sich auf Aussehen, Geschmack, Geruch und chemische Zusammensetzung. Auch im Umfang der Nutzung gibt es einen Unterschied.

Was sind das für Gewürze

Thymian wird auch Thymian genannt. Es ist ein würziges Gewürz, das auf der ganzen Welt weit verbreitet ist. Das Gewürz wird hauptsächlich mediterranen Gerichten zugesetzt.Im Aussehen ähnelt die Pflanze einem kleinen Strauch mit harten Blättern und rosa-lila Blüten. Thymian enthält Thymol und eine große Menge an ätherischen Ölen. Denn die Pflanze gilt als sehr nützlich.

Oregano oder Oregano ist ein mehrjähriger Strauch mit länglichen Blättern und rosa-violetten Blüten. Das Kraut wird häufig in der Küche verwendet und verleiht Gerichten einen würzigen Geschmack und Aroma. Beide Kulturen gehören zur Familie Yasnotkov.

Wie unterscheiden sie sich

Die Unterschiede zwischen den betrachteten Gewürzen betreffen eine Reihe von Merkmalen. Sie beziehen sich auf das Aussehen, den Geschmack und den Geh alt an nützlichen Komponenten.

Aussehen

Oregano hat einen geraden, nicht zu verzweigten Stiel, der mit Flusen bedeckt ist. Sie hat mittelgroße Blätter, die paarweise angeordnet sind und spitze Spitzen haben.Die Pflanzenhöhe beträgt 50-80 Zentimeter. Panische Blütenstände haben röhrenförmige Knospen in einem violett-rosa Farbton.

Thymian hat einen kriechenden Stängel. Es hat eine geringe Höhe - etwa 35 Zentimeter. Am Stängel befinden sich viele kleine Blätter, die schachbrettartig angeordnet sind. Sie sind zäh und spitz. Die Blüten stehen in Büscheln und können rosa, weiß oder blasslila sein.

Geschmackserlebnisse

Getrocknete Kräuter haben einen ähnlichen Geschmack. Es ist herb, leicht süß und ziemlich reichh altig. Auch holzige Noten sind deutlich zu spüren. Thymian hat eine dezente Kampfernote, während Oregano einen herberen Geschmack hat.

Vitamin in Hülle und Fülle

Origanum ist eine wertvolle Quelle für Phytoöstrogene, Tannine und Cumarine. Es enthält auch viele verschiedene Vitamine. Die Stängel und Blätter enth alten Fettsäuren und Spurenelemente.

Thymian hat ungefähr die gleiche Vitaminzusammensetzung. Es enthält jedoch zusätzlich Hepatoprotektoren, Flavonoide und Ursolsäure.

Ursprung und Reichweite

Kulturen gehören derselben Familie an und erfordern daher ähnliche Wachstumsbedingungen. Thymian kommt in Steppen mit sandigen Zonen vor. Es wächst in Sibirien und Transbaikalien. Gleichzeitig gelten Südfrankreich und Spanien als Geburtsstätte der Kultur. Oregano hat ähnliche Vorlieben, daher werden Pflanzen oft verwechselt. Außerdem kommt ihre Blütezeit zur gleichen Zeit - im Juli oder Anfang August.

Bewerbung

Man glaubt, dass Thymian in erster Linie eine Heilpflanze ist. Aber auch in der Küche wird es oft verwendet. Dieses Gewürz wird zu fettigen Schweine- und Lammgerichten hinzugefügt. Thymian harmoniert perfekt mit schwarzem Pfeffer. In der mediterranen Küche werden Gemüse- und Fischgerichten gehackte Kräuter zugesetzt.

Oregano als Gewürz wird häufig in europäischen und asiatischen Ländern verwendet. In Frankreich wird dieses Gewürz zu Pilzgerichten und Würsten hinzugefügt. Außerdem wird das Gewürz oft zur Herstellung von Soßen verwendet.

Was ist besser zu wählen

Bei der Auswahl eines bestimmten Gewürzes sollten Sie sich auf den Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile konzentrieren. Jedes der Gewürze hat seine eigenen Eigenschaften und wird in unterschiedlichen Bereichen verwendet.

Thymian hat eine hohe biologische Aktivität. Es kann als antibakterielles, fiebersenkendes und entzündungshemmendes Mittel verwendet werden. Das Gewürz wird gerne zur Bekämpfung von Erkrankungen der Atmungsorgane und zur Vernichtung von Keimen eingesetzt. Eine Abkochung von Thymian kann verwendet werden, um Sputum zu verdünnen und den Mund mit Zahnpathologien zu spülen.

Gastroenterologen raten bei Blähungen und Störungen der Darmflora zu Abkochungen und Aufgüssen von Thymian. Thymian bewältigt auch erfolgreich dermatologische Erkrankungen, beseitigt Entzündungen und stimuliert Genesungsprozesse.Gras wird oft zu Beruhigungsmittelgebühren hinzugefügt. Außerdem erhöht es die Ausdauer und stärkt das Immunsystem.

Denn Oregano zeichnet sich durch seine eigene Tragweite aus. Dieses Kraut hilft auch, Entzündungen zu stoppen und verbessert die Funktionen des Verdauungssystems. Es wird jedoch eher zur Normalisierung des Hormonspiegels und der Stoffwechselprozesse verwendet. Ein Sud aus Oregano ermöglicht es Ihnen, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen und stimuliert den Abbau von Fetten.

Oregano und Thymian sind einzigartige Gewürze mit einem angenehmen Geschmack und Aroma. Gleichzeitig unterscheiden sich Kräuter in Aussehen, Geruch und Wirkung auf den Körper.

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