Tamarillo: Welche Art von Obst, wie es gegessen und angebaut wird mit einem Foto

Vor ein paar Jahren hatten viele Leute noch nicht einmal von Tamarillo gehört. Heute ist diese Frucht jedoch bei Gärtnern sehr beliebt. Sie können es in einem Gewächshaus oder im Freien anbauen. Von einem Tomatenbaum können Sie 10-15 kg Ernte ernten. Bevor Sie diese Pflanze pflanzen, müssen Sie sich damit vertraut machen, wie Tamarillos angebaut und gegessen werden.

Beschreibung

Die Frucht ist in Süd- und Mittelamerika beheimatet, aber derzeit ist Neuseeland der größte Produzent. Von dort werden viele Tomatenfrüchte exportiert.

Die Pflanze ist ziemlich groß und kann bis zu 3-4 Meter hoch werden. Seine Früchte sehen aus wie gewöhnliche Tomaten. Sie haben eine glatte Oberfläche mit ovaler Form, wie ein Hühnerei, und einen süßlichen Geschmack. Die Früchte sind ca. 5 cm breit und 10-15 cm lang.

Es gibt mehrere Hauptsorten von Tamarilla:

• Rot. Diese Sorte ist eine der beliebtesten. Die Früchte der Pflanze haben rötliche Samen, orangefarbenes Fruchtfleisch und dunkelrote Schale. Obst kann nicht nur zum Kochen verschiedener Gerichte, sondern auch zur Dekoration verwendet werden.
• Golden. Die Früchte sind recht saftig und fleischig. Sie sind viel größer als die anderen Sorten.
• Gelb. Die Größe der Früchte der gelben Tamarillo ist nicht sehr groß. Ihr Hauptvorteil ist der Geschmack, da diese Früchte viel süßer sind als die roten und goldenen Sorten.

Alle Sorten dieser Pflanze haben keine Angst vor Insekten und sind resistent gegen viele Krankheiten.

Nützliche Eigenschaften

Die Frucht enthält viele nützliche Elemente, Spurenelemente und Vitamine.Tamarillo kann als Ersatz für viele andere Früchte verwendet werden. Die Früchte der Pflanze enth alten viel Eisen, Magnesium, Kalzium, Kalium, Phosphor, die Vitamine A und C. Außerdem fehlen ihnen Natrium und Cholesterin.

Tamarillo wird häufig zur Linderung von Schwindel und Kopfschmerzen während der neurologischen Genese eingesetzt.

Anbaumerkmale

Um zu verstehen, wie man einen Tomatenbaum richtig pflanzt, müssen Sie sich mit den Funktionen dieses Prozesses vertraut machen.

Setzlinge pflanzen

Vor dem Pflanzen müssen Sie Samen besorgen. Tamarillo ist eine Hybride und es ist unmöglich, Samen selbst anzubauen, also müssen Sie sie kaufen. Es wird empfohlen, sie Mitte Februar für Setzlinge zu pflanzen.

Pflanzenmaterial wird zunächst mit einer 1%igen Kaliumpermanganatlösung behandelt. Dazu wird es mehrere Stunden in Flüssigkeit gelegt, danach kann mit dem Pflanzen begonnen werden. Samen sollten in einem Topf in einem Abstand von 2-4 cm voneinander platziert werden.Dann werden sie mit Plastikfolie abgedeckt. Der Anbau von Sämlingen sollte in einem warmen Raum mit einer Temperatur von mindestens 25-30 Grad erfolgen. Die ersten Blätter der Setzlinge erscheinen innerhalb weniger Wochen.

Anpflanzen im Freien

Setzlinge sollten erst ab einer Höhe von einem Meter gepflanzt werden. Meistens wachsen Setzlinge bis Anfang Juli oder Ende Mai auf diese Größe heran. Der Standort für den Tomatenbaum sollte gut beleuchtet und vor starker Zugluft geschützt sein.

Vor dem Pflanzen von Setzlingen muss der Boden gedüngt werden.Ein wenig Mineraldünger und Humus sollten hinzugefügt werden. Außerdem müssen Sie in der Nähe von zukünftigen Löchern spezielle Stifte zum Binden von Büschen installieren. Wenn mehrere Tomatenbäume gepflanzt werden, sollte der Abstand zwischen ihnen etwa 80-90 cm betragen.

Pflege

Um große und schmackhafte Früchte zu erh alten, müssen Sie die Pflanze richtig pflegen.

Bewässerung und Düngung

Du musst deinen Tomatenbaum regelmäßig gießen. Bei kühlem Wetter reicht es aus, die Früchte einmal pro Woche zu gießen. An heißen Sommertagen sollte die Pflanze häufiger gegossen werden - 2-3 Mal pro Woche.

Um den Boden zu düngen, können Sie Flüssigdünger für Tomaten verwenden. Bei Bedarf können Sie lang wirkende Medikamente hinzufügen.

Schneiden

Das Beschneiden eines Tomatenbaums sollte ständig erfolgen. Ein Jahr nach der ersten Fruchtbildung muss der Tomarillo so geschnitten werden, dass seine Höhe einen Meter nicht überschreitet. Dadurch entwickeln sich die Zweige der Pflanze besser.

Damit häufiger neue Triebe erscheinen, müssen Sie jährlich Zweige entfernen, die bereits Früchte getragen haben.

Du kannst einen Baum sowohl im Frühling als auch im Herbst schneiden. Wenn Sie dies im zeitigen Frühjahr tun, reifen die Früchte viel früher.

Essen

Tamarillo wird oft zum Kochen verwendet, aber einige wissen nicht, wie man sie isst. Obst wird nicht nur frisch gegessen. Sie können Tamarillo mit im Ofen gebackenem Fleisch oder mit in einer Pfanne gebratenen Zwiebeln essen. Aus den Fruchtscheiben werden Sandwiches und Beläge für Pizza, Pasteten, Eintöpfe und Lasagne hergestellt.

Tamarillo wird oft zu Suppen, Soßen, Vorspeisen, Salaten und Pürees hinzugefügt. Es kann auch zur Herstellung von Desserts verwendet werden: Joghurt, Marmelade, Saft, Marmelade, Mousse.

Viele bevorzugen es jedoch, es roh zu essen. Dazu müssen die Früchte geschält werden, da es einen unangenehmen Geschmack hat. Um es schnell loszuwerden, muss die Frucht 5 Minuten lang in heißes Wasser gelegt werden. Danach lässt sich die Haut leicht mit einem Messer entfernen. Wenn Sie die Schale nicht entfernen möchten, reicht es aus, die frischen Früchte in zwei gleiche Teile zu schneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauszuschöpfen.

Schlussfolgerung

Tomatenbaum Tamarillo hat saftige und fleischige Früchte. Es zu züchten ist ziemlich einfach. Eine Person, die sich im Voraus mit den Eigenschaften des Pflanzens und der Pflege vertraut macht, wird problemlos eine Tamarillo züchten.

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