Tomaten in Apfelsaft für den Winter: Rezepte zum Fingerlecken mit Fotos und Videos

Tomaten im Apfelsaft für den Winter - es gibt eine ungewöhnliche Ernte. Dies ist eine Kombination aus Tomaten- und Apfelgeschmack in einem Glas und den Vorteilen von Gemüse und Obst. Es gibt mehrere Rezepte für die Zubereitung einer Tomate auf diese Weise, sodass Sie ganz einfach Ihren Favoriten auswählen können.

Vorteile eingelegter Tomaten

Im Winter sind rote Tomatenfrüchte von einem Esstisch nicht mehr wegzudenken. Die Konzentration der Nährstoffe und nach dem Salzen im Gemüse ändert sich nicht. Sie enth alten Lycopin, eine nützliche Substanz, die hilft, die Entstehung von Krebs zu verhindern. Obstkonserven enth alten viel Jod, Eisen, Zink, Kalium.Spurenelemente helfen dem Kreislaufsystem und dem Herzen, normal zu funktionieren, stärken menschliche Knochen und normalisieren die Funktion der Schilddrüse.

Tomaten aus der Dose gehören in die Ernährung derer, die abnehmen wollen, da ihr Kaloriengeh alt sehr gering ist. Die im Fruchtfleisch eines salzigen Produkts enth altenen Ballaststoffe verbessern den Ablauf von Verdauungsprozessen in Magen und Darm und verringern das Risiko einer Verstopfung. Zu den nützlichen Eigenschaften gehört die Tatsache, dass Tomaten die Arbeit der Nieren beeinflussen und diese erleichtern. Ihre Anwendung im Winter verringert das Risiko, an Grippe und Erkältungen zu erkranken.

Apfelsaft - gut oder schlecht

Nicht umsonst gehört Apfelsaft zu einer gesunden Ernährung dazu. Sein Wert ist groß für Kinder, ältere Menschen. Er trägt bei:

• Arrhythmien beseitigen;
• Stärkung der Gefäßwände;
• Prävention von Herzinfarkten, Schlaganfällen;
• gute Arbeit der Verdauungsorgane;
• Aktivierung der Beweglichkeit der Darmwände;
• Steigerung der Vitalität;
• Normalisierung von Stoffwechselvorgängen.

Apfelsaft heilt Anämie, reinigt die Leber, bekämpft Infektionen. Daher werden Zubereitungen aus Tomaten in Apfelgurke im Winter der Gastgeberin und ihrer Familie Gesundheit geben und vor vielen Krankheiten schützen.

Rezepte für den Winter

Marinierte Tomaten in Apfelmarinade werden aus zwei Kilogramm Tomatenfrüchten, einem Liter Saft zubereitet. Nachdem Sie die reifen Tomatenfrüchte in Gläsern verteilt haben, gießen Sie kochenden Saft, in den ein Esslöffel Salz gegeben wird. Um den Geschmack zu verbessern, geben Sie ein paar Erbsen mit schwarzem Pfeffer, zwei oder drei Blätter Minze, Lorbeerblatt und Dillsamen in Gläser. Es dauert acht bis zehn Minuten, um Behälter mit Tomaten in Apfelsaft laut Rezept zu sterilisieren.

Bevor die Rohlinge in den Keller kommen, werden sie verpackt und abkühlen gelassen.

Gemüse garen ohne Sterilisation. Zum ersten Mal werden Behälter mit dicht gepackten Tomaten mit kochendem Wasser übergossen. Nach fünf Minuten H alten wird das Wasser abgelassen und die Gläser werden mit Apfelgurke gegossen, die gerade gekocht hat. Sie verwenden normalerweise selbst zubereiteten Saft, aber Sie können ihn auch aufbewahren. Wenn Sie saure Äpfel zur Zubereitung der Marinade verwendet haben, geben Sie einen Löffel zu den Gurken - zwei Zucker.

Ingwer in eingelegten Rohlingen

Gewürzrezepte für die Wintertomate in Apfelsaft, damit du dir die Finger leckst, Ingwerwurzel dazu.

Es genügt, einen halben Teelöffel zu nehmen. Für ein Kilogramm Tomate wird ein Liter geklärter Apfelsaft aus dem Laden genommen. Zu Hause wird Flüssigkeit aus zweieinhalb Kilogramm Äpfeln gepresst und dann mit abgekochtem Wasser im Verhältnis 2: 1 verdünnt.

Die Füllung zum Kochen bringen, gemahlenen Ingwer, einen Esslöffel Salz und zwei Zucker hinzufügen. Die gekochte Flüssigkeit über die Tomaten gießen. Dann werden die Gläser zur Pasteurisierung für eine halbe Stunde in ein Wasserbad gestellt. Sterilisierte Rohlinge werden aufgerollt und bis zum Abkühlen eingewickelt. Es stellt sich ein köstliches Produkt heraus, nicht ohne Grund heißt das Rezept Fingerlecken. Es ist notwendig, Gemüse auf diese Weise einzulegen, und dann werden Sie diesen Ausdruck verstehen.

Wie man Apfelfüllung kocht

Für duftenden Saft brauchst du neun mittelgroße Äpfel und Zucker zum Abschmecken. Bevor die Früchte in den Entsafter gegeben werden, werden sie von Samen gereinigt und in Hälften geschnitten. Aus dieser Anzahl an Früchten wird ein Liter Flüssigkeit gewonnen. Der durch Gaze gesiebte Saft muss drei bis fünf Minuten ohne Kochen gekocht werden.

Während des Kochens den Schaum und das schwimmende Fruchtfleisch von oben entfernen. Dann wird die Pfanne vom Herd genommen, Zucker wird hinzugefügt.Ohne Fruchtfleisch ist es besser, die Füllung in einen Entsafter zu holen. Lassen Sie die Früchte anderthalb Stunden in der Pfanne. Dann wird die resultierende Flüssigkeit in einen anderen Behälter gegossen, und das Fruchtfleisch wird verwendet, um Kartoffelpüree zu machen.

Aus saftigen, süßen Äpfeln lässt sich besser ein Getränk zubereiten. Um die Saftkonzentration zu verringern, wird er mit abgekochtem Wasser verdünnt.

Meinung von Hausfrauen zu ungewöhnlichen Rezepten

Viele haben versucht, Tomaten in Apfelsaft zu konservieren. Wenn Sie das Glas im Winter öffnen, spüren Sie den Apfel-Tomaten-Duft. In diesem Fall bekommt die Sole eine geleeartige Konsistenz, obwohl gewöhnlicher Apfelsaft zur Konservierung verwendet wurde. Viele, die Tomaten gegessen haben, verwenden Apfelmarinade, um Saucen, Füllungen für Fleisch- und Gemüsegerichte zuzubereiten. Während des Winters, im Frühjahr, helfen solche Präparate dem Körper, sich mit Vitaminen und nützlichen Elementen zu ernähren. Daher haben sich die meisten Hausfrauen entschieden: Wir legen Tomaten nur mit Essiggurke aus Äpfeln ein. Lecker soll auch gesund sein.

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