Wenn Tannenzapfen geerntet werden: in welchem ​​Monat und wie richtig für verschiedene Regionen

Obwohl Zedern dicke Äste haben, brechen die Triebe oft, und nach Schäden beginnen die Pflanzen zu schmerzen, werden von Insekten befallen und es bilden sich keine Früchte. Um die Bäume vor Zerstörung zu schützen, um zu verhindern, dass die Bewohner des Waldes verhungern, verbieten die örtlichen Behörden das Ernten von Nüssen bis zur Bekanntgabe des Beginns des Sammelns von Tannenzapfen. Fast alle Teile des Baumes haben heilende Eigenschaften, die Samen sind reichh altig:

• Jod und Vanadium;
• Kupfer und Silizium;
• Kalium und Magnesium.

In den Nadeln stecken viele Vitamine. Walnussöl heilt Wunden, behandelt Krankheiten.

Wo die Zeder wächst

Ein mächtiger Baum aus der Gattung Kiefer lebt etwa 400 Jahre und ist der wahre Reichtum Russlands, er ist im Altai verbreitet, fühlt sich im Ural normal an, ist aber am häufigsten in Sibirien. Zedernwälder reinigen die Luft, geben ihren Bewohnern und Menschen Nüsse.

Lokale Völker sammeln seit der Antike Zapfen, und bereits im 16. Jahrhundert wurde ein wertvolles Produkt nach England und in andere europäische Staaten geliefert. Der Baum symbolisiert Stärke, Gesundheit und Langlebigkeit.

Wie oft ist die Erntezeit für Pinienkerne

Leider erscheinen Zapfen an einer mächtigen sibirischen Pflanze nicht mehr als einmal alle 2 Jahre, durchschnittliche Fruchtbildung wird nach 5, hoch - nach 10 oder sogar 15 beobachtet. Ein Baum durchläuft 3 Stadien in der Entwicklung, in der Jugend Phase passt sich die Zeder den äußeren Bedingungen an und kann noch keine Keimzellen bilden, aber am Ende der Periode wird die Fruchtbildung beobachtet.

Die Pflanze entwickelt sich gut in der Reifephase, die im Alter von 18 Jahren beginnt und bis zum 250. Lebensjahr dauert. Danach beginnt die Alterungsphase, in der die Plastizität der Triebe gestört ist. Je nach natürlichen Gegebenheiten bereiten Zedern mit Nüssen 300 bis 350 Jahre Freude.

Was die Erntezeit bestimmt

Nicht einer, sondern viele Faktoren beeinflussen die Reife- und Erntezeit des Produktes. Der Baum wird bei der Bestäubung befruchtet, bildet männliche und weibliche Zapfen. Die ersten befinden sich in der Mitte der Anlage, die anderen oben.

Die Blüten der Zeder erscheinen im Sommer, aber die Samen reifen nach 18 Monaten. Vollreifezeit abhängig von:

• vom Gelände;
• Bodenzusammensetzung;
• Baum alter;
• klimatische Bedingungen.

Pflanzen bestäuben an warmen und sonnigen Tagen schnell. Dieser Prozess wird durch ein regnerisches und k altes Frühjahr verlangsamt und die Ernte beginnt später.

Reifungsbedingungen von Zedernzapfen

Bewohner von Sibirien und Altai bestimmen durch Zeichen, die nur sie kennen, wann es Zeit ist, Nüsse zu ernten. In welchem Monat Sie Zedernzapfen sammeln können, hängt vom Wuchsgebiet ab. In einigen Regionen beginnt die Ernte bereits in der 2. Augustdekade, in Sibirien - Ende Oktober, in den Bergen - sogar noch später. Im zeitigen Frühjahr werden Padanki geerntet, die durch einen starken Wind von den Baumwipfeln gerissen werden.

Was Sie mitbringen sollten

Nachdem Sie in der Taiga Zedernzapfen gesammelt haben, müssen Sie Ihr Inventar vorbereiten. Sie schlagen die Früchte von den Bäumen, bewaffnet mit einem Stock mit Haken oder einer langen Stange, aber das erfordert Geschick, sonst können Sie die Äste brechen. Um Zapfen an einer Zeder zu pflücken, müssen Sie sich mit einem Nylonkabel eindecken, es wird am Stamm befestigt und als Versicherung verwendet.

Einheimische klammern sich mit eisernen Krallen an die Basis der Pflanze und klettern mit Hilfe solcher Stacheln, an einem Seil gestützt, nach oben. Viele erh alten ein wertvolles Produkt, indem sie einen speziellen Stich machen.

Methoden zum Sammeln von Zapfen

Um keine Strafe von den Behörden zu bekommen, müssen Sie die Zedernfrüchte korrekt ernten und die erlaubte Technik beachten. Es gibt verschiedene Methoden, mit denen die Ernte geerntet wird.

Kegel mit einem Stock umwerfen

Reife Zedernfrüchte h alten nicht sehr fest an den Zweigen der Pflanze. Um die Zapfen zu zerkleinern, nehmen die Menschen einen schweren Baumstumpf mit langem Griff mit. Das Gewicht des Stichs, wie ein solches Gerät genannt wird, übersteigt 80 kg. Das Werkzeug wird mehrmals auf einen Baumstamm geschlagen, dessen Durchmesser weniger als 35 cm beträgt. Die Zedernfrüchte werden mit einer kurzen Stange niedergeschlagen.

Sammeln vom Boden

Starke Winde pflücken Zapfen von Bäumen, das Sammeln von Padanka schadet der Zeder im Gegensatz zum Stich nicht, aber um zu ernten, müssen Sie Kilometer laufen, und außerdem ernten die Bewohner des Waldes viel von Früchten.

"Lazka" auf einem Baum

Bei dieser Methode, Zapfen zu extrahieren, klettert eine Person auf eine Zeder, klammert sich mit einem scharfen Metallhaken fest, schlägt auf die Triebe und schlägt die Früchte mit einer flexiblen Stange herunter. Um nicht vom Baum zu fallen, werden sie mit einem Seil festgebunden.

Was tun mit gesammelten Zapfen

Sie gehen, um ein wertvolles Produkt in einer Gruppe zu ernten, nicht alleine. Nach der Ernte errichten die Menschen ein Lager, um sich auszuruhen, bevor sie zurückkehren und die Knospen reinigen, die zerkleinert, geschält, dann gesiebt und getrocknet werden. Um solche Arbeiten auszuführen, werden Reiben und Trommeln verwendet.

Damit die Zedernfrüchte trocknen können, werden sie in einen Holzrahmen gelegt, der mit einem Eisenblech mit ausgeschnittenen Löchern befestigt ist. Im Inneren des Raums wird ein Feuer entzündet, Brennholz wird nach und nach hinzugefügt, damit das Feuer nicht stark aufflammt.

Schneiden von Hand

Wertvolles Produkt kann zu Hause gereinigt werden, aber da es viel Harz enthält, müssen Sie Handschuhe tragen. Damit die Nüsse schneller herausfallen, werden die Zapfen auf ein Brett gelegt und jedes Exemplar mehrmals mit einem Hammer eingeschlagen. Sie können das Harz, das auf Ihre Hände gelangt ist, reinigen, indem Sie die Problemzonen einfach mit Creme oder Pflanzenöl einschmieren.

Skalierungstool

Professionelle Pflücker sammeln Zedernzapfen in Säcken. Um das Produkt manuell zu schneiden, müssen Sie viel Zeit aufwenden. Diese Arbeit kann mit Spezialwerkzeugen durchgeführt werden. Rubel wird verwendet, um Nüsse zu extrahieren. Auf den unteren Teil der Struktur werden Zapfen mit Zähnen gelegt, die von oben mit einem Brett mit Griff gedrückt und gerieben werden.

Ein weiteres Schälgerät funktioniert nach dem Prinzip einer Mühle und besteht aus einem Kasten, in dem sich Walzen drehen, durch die die Zapfen geführt werden. Nüsse werden in einen Hängebeutel gelegt und die Schalen fallen auf ein mit Zellophan ausgelegtes Papier.

So reinigen Sie die Nukleolen von überschüssigem Müll

Damit sich die Körner leichter von der Schale lösen lassen, werden sie zu Hause mit kochendem Wasser überbrüht, eingefroren, im Ofen erhitzt, in der Pfanne gebraten oder einfach in eine Knoblauchpresse gegeben. Wenn nach solchen Manipulationen Schalen und Ablagerungen zurückbleiben, werden die Pinienkerne unter fließendem Wasser gewaschen und gründlich getrocknet.

Bewahre ein wertvolles Produkt auf, indem du es in einen Keller oder eine Speisekammer stellst. Damit es in der Wohnung nicht verdirbt, legen sie es in eine Holzkiste, Glas- oder Blechdose, in einen Karton.

Die geschälten Kerne werden gesiebt, aber nicht gewaschen, in einen hermetisch verschlossenen Behälter gefüllt und in die Tiefkühltruhe geschickt.

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