Beeren

Schwarze Holunderbeeren: medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen, Nutzen und Schaden

Anonim

Schwarze Holunderbeeren sind mit medizinischen Eigenschaften ausgestattet, während rote Holunderbeeren ziemlich giftig sind. Die Menschen genießen seit langem die wohltuenden Eigenschaften des Strauchs. Besonders beliebt ist er bei Deutschen, Polen, Dänen und Tschechen. Dies spiegelte sich sogar in ihren Sprichwörtern, Märchen und Bräuchen wider.

Die Hauptmerkmale des Strauches und die Zusammensetzung der Beeren

Schwarzer Holunder ist ein Strauch oder kleiner Baum aus der Familie der Geißblattgewächse. Wächst meist wild. Manchmal in Gärten gepflanzt, verwildert aber schnell. Angenehm im Schatten und in der Sonne.

Die Pflanze wird 3 bis 10 Meter hoch. Blätter gefiedert, gestielt. Die Blütezeit dauert von Mai bis Mitte Juni. Holunderblütenblüten werden von kleinen gelblich-weißen oder cremefarbenen Blüten gesammelt.

Früchte in Form von kleinen Beeren, schwarze und violette Farbe. Die Reifezeit beginnt Ende August - Anfang September. Die Zusammensetzung der Beeren enthält viele nützliche Elemente

Vitamin C EisenVitamin B2SelenMagnesiumIsoleucinAsparaginsäureVitamin B5 NatriumLysinSerinVitamin B6 PhosphorLeucinTyrosinVitamin B9MethioninProlinVitamin PPThreonin Cestein

KaliumArgininGlutaminsäure
Vitamin AKupferKalziumValin Alanin
Vitamin B1ZinkMagnesium HistidinGlycin

Sammeln und Ernten

Blütenstände, Beeren, Blätter und Rinde der Pflanze werden als medizinische Rohstoffe verwendet.

Blütenstände

Das Sammeln von Blütenständen beginnt mit dem Beginn ihrer Blüte. Nachdem sie von den Stielen abgeschnitten und in speziellen Trocknern getrocknet wurden, wird eine Temperatur von 30-35 ° C eingestellt. Holunder kann auch mit ganzen Blütenständen im Freien in Ihrem Sommerhaus getrocknet werden, die Hauptbedingung ist Schatten. In diesem Fall wird es einlagig auf Bettzeug ausgelegt.

Nachdem das Rohmaterial vollständig getrocknet ist, wird es gerieben und in Baumwollsäcken bei einem Feuchtigkeitsgeh alt von nicht mehr als 14 % gelagert. Kann bis zu 2 Jahre gelagert werden.

Beeren

Sie werden nach vollständiger Reife geerntet, das ist die Zeit von Ende August bis September. Die Beeren werden gepflückt oder in ganzen Trauben geschnitten. Verteilen Sie eine dünne Schicht an der frischen Luft und trocknen Sie sie. Als nächstes werden die Beeren in Trocknern, Öfen oder Öfen getrocknet.In diesem Fall wird eine Temperatur von 60-65 ° C benötigt. Nach dem Trocknen werden die Beeren von den Zweigen gepflückt. Sie sind außen schwarz und innen weinrot. Getrocknete Beeren haben einen süß-sauren Geschmack und ein leichtes Aroma.

Geerntete Beeren an kühlen, gut belüfteten Orten lagern. Eine regelmäßige Überprüfung der Rohstoffe ist erforderlich, da die Beeren oft schimmeln und ihre Eigenschaften verlieren. H altbarkeit - sechs Monate.

Blätter

Blätter werden im Frühjahr gepflückt. Im Freien im Schatten oder im Trockner trocknen. In einen Papier- oder Baumwollbeutel füllen und an einem trockenen Ort aufbewahren. Sie können die Gebühr das ganze Jahr über nutzen.

Kora

Er wird im zeitigen Frühjahr geerntet, bevor der Saftfluss beginnt. Dafür werden zweijährige Zweige ausgewählt. Die Rinde wird vom Kern gelöst, der obere Teil wird entfernt und mit Trocknern oder Öfen getrocknet. Trockene Rohstoffe werden zu einem Pulverzustand gemahlen. 3 bis 5 Jahre h altbar.

Nützliche Eigenschaften der Holunderbeere

Schwarzer Holunder ist reich an vielen nützlichen Eigenschaften, zum Beispiel sind seine Blütenstände mit entzündungshemmenden, harntreibenden, schleimlösenden und schweißtreibenden Wirkungen ausgestattet. Sie wirken auch antibakteriell, fiebersenkend und beruhigend.

Beeren haben etwas andere Eigenschaften. Sie haben auch schleimlösende und schweißtreibende Eigenschaften, aber zusätzlich wirken sie choleretisch, abführend, harntreibend und tonisierend. Die Blätter können Schmerzen lindern, leichte Entzündungen lindern und die Arbeit der Schweißdrüsen fördern. Darüber hinaus haben die Blätter stärkende, harntreibende, abführende und blutreinigende Eigenschaften. Die Rinde wird als Diuretikum, Abführmittel und Brechmittel verwendet.

Anwendungshinweise

Beeren und andere Teile des Schwarzen Holunders werden für eine Vielzahl von Krankheiten verwendet, nämlich:

  • Abnahme der Immunität (Holunder ist reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, das zur Wiederherstellung des Immunsystems beiträgt).
  • Krebsrisiko (die Pflanze ist ein ergänzendes Produkt zur Behandlung von Patienten mit Haut- und Magenkrebs).
  • Malaria (für diese Krankheit sollten Beeren und Samen des Busches verzehrt werden).
  • Hepatitis (die Verwendung von Holunderbeeren-Infusion lindert den Zustand bei dieser Krankheit).
  • Arthritis, Rheuma (Holunder hilft, Harnstoff aus dem Körper zu entfernen, was den Zustand bei diesen Krankheiten lindert).
  • Nierenerkrankungen (Abkochungen aus der Rinde der Pflanze helfen bei Nierenerkrankungen).
  • Probleme im endokrinen System (die Holunderbeere ist in der Lage, Stoffwechselvorgänge im Körper anzuregen).
  • Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes (abführende Wirkung lindert den Zustand bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, Vitamine und Spurenelemente tragen zur Erh altung einer normalen Mikroflora bei).
  • Röteln, Masern (Aufguss aus den Früchten der Pflanze erleichtert den Krankheitsverlauf).
  • Rausch (Holunder kann giftstoffe aus dem Körper entfernen).
  • Stagnation der Galle (trockene Beeren erhöhen die Gallensekretion).

Volksrezepte

Schwarzer Holunder ist in der Volksmedizin ziemlich berühmt, da er viele biologisch aktive Substanzen enthält.

Blumenaufguss zum Trinken

Erforderliche Komponenten:

  • Holunderblüten (trocken oder frisch) - 1 EL. l.;
  • Wasser - 1 EL

Kochen:

  1. Blüten vom Blütenstand pflücken und in einen emaillierten Behälter geben.
  2. Gießen Sie ein Glas abgekochtes Wasser hinein und kochen Sie es 15 Minuten lang.
  3. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  4. Durch ein Sieb abseihen und mit kochendem Wasser auffüllen, um das ursprüngliche Volumen zu erh alten.
  5. 30 Minuten ziehen lassen, Schüssel mit einem Handtuch umwickeln.

Diese Infusion wird 15 Minuten vor den Mahlzeiten oral eingenommen, 2-3 EL. l. als Schweissmittel oder eine halbe Tasse bei Grippe, Halsschmerzen, SARS. Es wird auch bei Kopf- oder Zahnschmerzen nützlich sein.

Erforderliche Komponenten:

  • Holunderblüten (frisch) - 1 Handvoll;
  • Alkohol (40%) - 1 l.

Kochen:

  1. Frische Blütenstände mit Alkohol übergießen und Deckel schließen.
  2. 1 Woche ziehen lassen.

Nehmen Sie die Infusion vor dem Schlafengehen ein und verdünnen Sie sie mit 30-40 Gramm Wasser. Behandlungsverlauf mit vorbeugendem Zweck - 3 Wochen.

Blumenaufguss zur externen Verarbeitung

Erforderliche Komponenten:

  • Holunderblüten - 4 EL. l.;
  • Wasser - 0,5 l.

Kochen:

  1. Die Rohstoffe werden mit kochendem Wasser übergossen und 20-30 Minuten ziehen lassen.
  2. Die entstandene Tinktur abseihen und abkühlen lassen.

Zur Behandlung von gynäkologischen Problemen.

Erforderliche Komponenten:

  • Holunderblüten (trocken) - 1 TL;
  • Wasser - 1 EL

Kochen:

  1. Die Trockenblumen reiben und die richtige Menge abmessen.
  2. Mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten im Wasserbad garen.
  3. Dann 45 Minuten k alt stellen und abseihen.
  4. Gegebenenfalls etwas kochendes Wasser zugeben.

Infusion behandelt Verbrennungen, Windelausschlag, Hautausschläge. Augen mit Konjunktivitis vergraben.

Abführender Fruchtaufguss

Erforderliche Komponenten:

  • Holunderbeeren - 10g;
  • Wasser - 1 EL

Kochen:

  1. Wasser kochen und leicht abkühlen.
  2. Gieße es über getrocknete Beeren und bestehe eine halbe Stunde darauf.

Trink auf einmal. Nicht mehr als 1 Mal pro Tag einnehmen.

Erforderliche Komponenten:

  • Holunderbeeren - 20 g;
  • Wasser - 1 EL;
  • Honig - 0,5 TL

Kochen:

  1. Trockene Beeren in ein Glas kochendes Wasser gießen und abdecken.
  2. 15-20 Minuten ziehen lassen.
  3. Durch ein Sieb gießen und Honig hinzufügen.
  4. Bleib cool.

Trinken Sie dreimal täglich eine viertel Tasse. Honig kann kurz vor dem Trinken hinzugefügt werden. Es macht den Aufguss nicht nur schmackhafter, sondern verstärkt auch die abführende Wirkung.

Blattpackung

Holunderblätter werden auch oft in der Volksmedizin verwendet.

Erforderliche Komponenten:

  • Holunderblätter (trocken) - 2-3 EL. l.;
  • Milch - 1 EL

Kochen:

  1. Lege die getrockneten Blätter in eine Emailschüssel und gieße Milch darüber.
  2. Koch ca. 15 Minuten.
  3. Abkochung zum Abkühlen und Auftragen als Lotion bei Furunkeln, Hämorrhoiden und entzündlichen Prozessen auf der Haut.

Infusion von Rinde für Ödeme

Rezept ist wirksam bei Nierenödem.

Erforderliche Komponenten:

  • Grüne Holunderrinde - 4 EL. l.;
  • Wasser - 2 Esslöffel

Kochen:

  1. Die Rinde sollte zerkleinert und mit Wasser übergossen werden.
  2. Zum Feuer schicken und zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Es ist notwendig, einen solchen Aufguss dreimal täglich für ein halbes Glas zu verwenden.

Kontraindikationen und Vorsichtsmaßnahmen

Die Pflanze hat ihre eigenen Kontraindikationen. Es kann nicht sowohl innerlich als auch äußerlich bei Menschen mit Morbus Crohn, mit chronischen Magen-Darm-Erkrankungen, Menschen mit Diabetes, mit Autoimmunerkrankungen, schwangeren und stillenden Müttern sowie Kindern unter 12 Jahren angewendet werden. Dieser Strauch ist leicht giftig, daher sollten Sie die Dosierung von darauf basierenden Arzneimitteln niemals überschreiten, damit die wohltuende Wirkung nicht zu einem Gesundheitsschaden wird.