Trauben Kishmish schwarz: Beschreibung und Eigenschaften der Sorte, Anbau, Sorten

Kishmish schwarze Trauben sind seit vielen Jahren gefragt. Eine tafelsüße Sorte mit kleinen, unauffälligen Samen lässt sich in gemäßigten Klimazonen leicht anbauen. Kishmish enthält - Flavonoide, Vitamine A, C, Folsäure, Saccharose, Glucose, Fructose, Ballaststoffe, Mineralien, ätherische Öle, Chlorophyll, Quercetine. Kaloriengeh alt 400 kcal pro 100 g Produkt.

Herkunft der Sorte

Kishmish bedeutet auf Persisch "getrocknete Trauben". Es wird bereits im 13. Jahrhundert erwähnt. Seine Heimat ist Zentralasien und der Nahe Osten, er erschien zusammen mit den Turkstämmen. Züchter stellten fest, dass keine oder nur sehr wenige Samen darin waren, und kreierten neue Sorten auf Basis von Kishmish. Es gibt auch weiße, rote, rosa Kishmish.

Beschreibung und Eigenschaften der schwarzen Kishmish-Traube

Die Trauben dieser Sorte sind mittelreif, Tisch. Der Busch ist kräftig, die Länge der Rebe beträgt bis zu 2-2,5 m. Seine Blätter sind mittelgroß, stark präpariert, dreilappig, dunkelgrün. Blumen sind bisexuell, smaragdgrün. Die Beeren reifen 3 Monate nach Beginn der Blüte.

Kishmish-Trauben sind zylindrisch, dicht, ihr Gewicht beträgt 300-700 g, die Beeren sind nicht sehr groß, oval, oben länglich und unten leicht abgeflacht. Eine Beere hat eine Masse von 2,7-3 g, dunkelblau mit einer bläulichen Wachsbeschichtung. Das Fruchtfleisch ist saftig. Der Geschmack ist delikat, fruchtig, der Zuckergeh alt ist hoch, 22-27%.

Sie verwenden frisches, getrocknetes dunkles Kishmish, Kompotte werden aus Beeren gemacht, Rosinen sind beim Backen gefragt.

Vor- und Nachteile

Kishmish hat eine Reihe von Vorteilen:

• Beeren enth alten keine Samen;
• bringt eine große Ernte - 250 Zentner pro Hektar;
• kann Bürsten über weite Strecken tragen;
• pflegeleicht wie andere Sorten;
• Beeren brechen bei Regenwetter nicht;
• zur Herstellung von Wein, getrockneten Früchten und Erfrischungsgetränken.

Die Nachteile der Sorte sind Unverträglichkeit gegenüber niedrigen Temperaturen, Anfälligkeit für Krankheiten - Oidimum, Anthraknose und Schädlingsbefall - Wespen, Blattwürmer. Nach der Reife müssen die Beeren sofort entfernt werden, da sie sonst ihren Geschmack verlieren.

Anbaumerkmale

Berücksichtigen Sie das Timing und wählen Sie den richtigen Ort für die Rebsorte.

Pflanzzeit

Kishmish-Trauben werden im Herbst oder Frühjahr gepflanzt, in k alten Regionen empfiehlt es sich, dies im Frühjahr zu tun. Im Laufe des Sommers wird das Wurzelsystem gestärkt. Im Süden kann diese Sorte im Herbst gepflanzt werden. Kaufen Sie Material zum Pflanzen in Fachgeschäften, Baumschulen, wo es eine Garantie gibt.

Standortvorbereitung

Der Platz für eine mehrjährige Pflanze wird frei, unbeschattet, windgeschützt gewählt. Die beste Option ist Süden, Südwesten mit leichtem Gefälle.

Geeignet für die Sorte Kishmish sind sandige, lehmige, Schwarzerde-, Kastanienböden. Die Baustelle wird im Voraus ausgegraben und Humus hinzugefügt - 3-4 kg pro 1 m². m und Superphosphat - 100 g pro 1 m². m. Saurem Boden wird Phosphoritmehl zugesetzt, Lehmboden grobkörniger Sand.

Boarding-Prozess

Rebenbüsche werden in einem Abstand von 2,5 m gepflanzt, zwischen den Reihen - 3 m. Die Wurzeln der Sämlinge werden geschnitten und 1-2 Tage in Wasser gelegt.

Zunächst 80 x 80 cm große Löcher graben, unten wird eine Drainage aus Kies verlegt. Die Erde wird mit verrottetem Mist, Superphosphat, Kaliumsalz gemischt. Der Sämling wird installiert, mit Erde bestreut und lässt 2 Augen über der Oberfläche. Bewässert mit zwei Eimern pro Strauch. Sie setzen spezielle Stützen - Pfosten mit gespanntem Draht. Der Boden wird mit Stroh und verrottetem Sägemehl gemulcht.

Spezielle Pflanzenpflege

Im Mai wird die zugewachsene Rebe angebunden, im Juni - gekniffen, die Triebe entfernen. Im Juli kneifen Sie die Spitzen. Der Stammkreis wird von Unkraut gereinigt, gelockert. Die Buchse ist auf unterschiedliche Weise geformt - in Form einer Fächerhülse oder einer Formation an einem Gitter. Schwache, kranke, erfrorene Triebe von Rebsorten werden im Frühjahr entfernt.

Bewässerung und Düngung

Kishmish muss nicht stark gegossen werden. Alle 4 Tage werden pro Sortenstrauch 2-3 Eimer Wasser benötigt. Es ist besser, Tropfbewässerung zu verwenden. Wässern im Frühjahr vor und nach dem Öffnen der Triebe, während des aktiven Wachstums. Keine Bewässerung für 2 Wochen vor der Ernte.

Vor der Vegetationsperiode werden Düngemittel mit Stickstoff unter dem Traubenbusch ausgebracht, dann Phosphor-Kalium. Im Herbst ist für Trauben keine Stickstoffdüngung erforderlich, es wird organisches Material hinzugefügt, dann komplexe Mineralmischungen.

Vorbereitung auf die Wintersaison

Der Rebschnitt wird im Herbst durchgeführt. Die Bildung eines Sortenstrauchs umfasst 8-10 Triebe pro Laufmeter. Lassen Sie zwischen den Ärmeln mindestens einen Meter Platz.

Nach dem Entfernen der Beeren und dem Beschneiden vor dem Einsetzen der Kälte werden die Büsche mit Eisen- und Kupferlösungen behandelt. Heruntergefallene Blätter werden entfernt.

Zum Schutz vor Kälte wird die Rebe aufgebunden und in 20 cm tiefe Gräben gelegt.

Mit Erde bestreuen und einen 30 cm hohen Hügel bilden oder Agrofiber verwenden und ein Blätterdach bilden. Darüber hinaus können Sie Stroh, Maisstängel verwenden.

Beschreibung von Krankheiten und Schädlingen

Trauben sind oft von Krankheiten befallen. Zur Vorbeugung müssen Sie die Büsche mit Bordeaux-Flüssigkeit besprühen oder Ridomil Gold einnehmen. Vielf alt - dreimal pro Saison. Sie tun dies im Herbst, nachdem die Blätter gefallen sind, im zeitigen Frühjahr vor dem Knospenausbruch, während der Vegetationsperiode, wenn die Triebe 12-15 cm erreichen.

Oidium

Echter Mehltau erscheint zuerst als kleine weiße Flecken auf den Knospen. Dann bildet sich ein weißer Belag, der sich in braune Flecken mit einem unregelmäßig geformten grauen Belag und einem modrigen Geruch verwandelt. Blütenstände hören auf zu wachsen, vertrocknen, fallen ab. Sind die Beeren befallen, platzen, verhärten und verfaulen sie. Behandeln Sie die Rebe vor und nach der Blüte. Nach 20 Tagen und Anfang August wiederholen. Präparate für Oidium - kolloidaler Schwefel, Strobi, Vectra, Tilt.

Schimmel

Pilzsporen keimen bei nassem Wetter.Ölige gelbe Flecken auf Blättern und Adern. Von der Unterseite gibt es einen grauen Flaum, der dann zu Knospen, Blumen übergeht. Die Beeren werden braun, platzen und sickern Saft. Die Büsche müssen belüftet werden, die betroffenen Teile sollten verbrannt und mit Fungiziden behandelt werden - Kupferoxychlorid, Polyram, Thanos, wenn ein Pilz auftritt und zur Vorbeugung.

Schädlinge

Er liebt Trauben. Sie isst Eierstöcke, Beeren. Wenn es erscheint, ist eine Insektizidbehandlung erforderlich.

Um saftige Beeren vor dem Eindringen von Wespen zu schützen, vertreiben sie sie mit Rauch oder legen spezielle Beutel auf jeden Bund. Sie stellen Glasfallen mit giftigen Ködern auf. In einigen Fällen wird eine chemische Behandlung verwendet.

Ernte und Lagerung von Feldfrüchten

Die Mindesternte an Kishmish-Beeren kann in einem Jahr erzielt werden. Bürsten werden bei trockenem Wetter Ende August, Anfang September gesammelt. Beeren werden bei einer Temperatur von +1… +3 ^{С an einem dunklen, trockenen Ort mit guter Belüftung gelagert. Bewahren Sie Trauben in Regalen mit Stroh oder in Kisten auf.}

Varietäten von Black Kishmish

Kishmish hat mehrere Sorten mit ausgezeichnetem Beerengeschmack und Immunität.

Schwarzer Finger

Der zweite Name ist Black Finger, ausgewählt in Israel. Die Sorte zeichnet sich durch längliche große Beeren mit einer Länge von bis zu 3 cm und einem Gewicht von bis zu 14 g aus, deren Trauben 1-1,5 kg wiegen. Die Haut ist dicht. Hat Immunität gegen Krankheiten, widersteht Frost bis -20 ^{С. Lecker, Zuckergeh alt 20%. Nach Beginn der Vegetationsperiode reift es in 150 Tagen.}

Schwarzer Smaragd

Es heißt Schwarzer Smaragd. Frühe Sorte, amerikanisch. Ab Beginn der Vegetationsperiode reifen die Beeren nach 105 Tagen Ende Juli. Trauben mit einem Gewicht von 400-600 g, Beeren 3-6 g mit dichtem Fruchtfleisch. Bürsten wiegen 500 g, ihre Produktivität ist sehr hoch, aber sie ist instabil gegenüber Krankheiten. Verträgt Temperaturen von -23 ^C.

Schwarzer Sultan

Abgeleitet von Hybriden von Glenora und Talisman. Eine frühe Sorte, reift am 120. Tag nach dem Austrieb. Der Strauch ist groß, Bestäubung ist nicht erforderlich, Trauben mit einem Gewicht von bis zu 700 g Beeren mit fruchtigem Aroma, je 2-5 g Der Zuckergeh alt der Sorte beträgt bis zu 24%. Widersteht Frost bis -25 ^{С. Es ist immun gegen Mehltau, Grauschimmel, Oidium.}

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