Kalmückische Rinderrasse: Beschreibung und Eigenschaften, H altungsregeln

Kalmückische Rinderrasse gilt als einzigartig und universell unter den Sorten der Fleischproduktion. Dies sind produktive Tiere, unprätentiös, lange an die harten Haftbedingungen angepasst. Betrachten Sie die Beschreibung und die Produktionsmerkmale der kalmückischen Rinderrasse, ihre Vor- und Nachteile sowie die H altung und Pflege der Tiere.

Geschichte der Kalmückischen Kühe

Die Rasse wurde in den Steppen Zentral- und Zentralasiens unter strenger Selektion gezüchtet - die Tiere lebten ein ganzes Jahr unter oft widrigen klimatischen Bedingungen auf der Weide.Dies trug zur Entwicklung einzigartiger Eigenschaften bei, die in der Rasse verankert sind und heute geschätzt werden. Kalmückische Kühe werden seit 400 Jahren im Gebiet von Sibirien bis zu den Donsteppen gezüchtet, es wird angenommen, dass ihre Vorfahren Indianer sind, die sich dann im gesamten asiatischen Gebiet ausbreiteten.

Das Äußere und die Eigenschaften von reinrassigen Tieren haben sich aufgrund natürlicher Selektion, ständiger H altung im Freien, in einem rauen Klima und plötzlichen Temperaturänderungen entwickelt.

Beschreibung und Hauptmerkmale

Kalmückische Kühe vertragen Kälte ohne Probleme, sie haben eine ausgezeichnete Immunität, Individuen wachsen schnell auf dem, was sie auf der Weide finden. Tiere zeichnen sich durch Langlebigkeit, Ausdauer, Aktivität und einen anspruchslosen, kräftigen und harmonischen Körperbau mit gut entwickelter Muskulatur aus.

Rinder dieser Steppenrasse haben einen kräftigen, langen Körper. Personen haben einen flachen Rücken, eine tiefe Brust, einen kurzen Hals und einen kleinen Kopf. Die Hörner sind gebogen und zeigen nach oben, die Beine sind gerade. Ein besonderes Rassemerkmal ist der Hinterhauptkamm.

Rinder der Rasse Kalmyk - eine ausgeprägte Fleischorientierung, daher sind die Euter von Melkköniginnen nicht groß. Mit Beginn des Winters beginnt bei Bullen und Färsen dicke Wolle zu wachsen, dank der Einzelpersonen in der Kälte draußen stehen können. Die Hauptfarbe ist rot mit weißen Abzeichen, aber auch Tiere werden rot oder braun-weiß geboren. Markierungen erscheinen häufiger an den Gliedmaßen und am Kopf, seltener am Körper.

Widerristwachstum bei Bullen und Kühen - 140 und 130 cm, Umfang hinter den Schulterblättern - mindestens 186 cm, Körperlänge - 145-160 cm Bullengewicht im Durchschnitt 950 kg (bis 1100 kg), Kühe - im Durchschnitt 480 kg.

Milchproduktivität von kalmückischen Färsen - 1-1,2 Tausend Liter. Die maximal registrierte Milchleistung beträgt 2-2,5 Tonnen.Trotz der schwachen Milchleistung ist die Milch der Vertreter der Rasse fettig - bis zu 4,5%.

Der Produktionswert der Kalmückenrasse liegt in ihrem Fleisch, das sich durch hohe Qualität auszeichnet, einen köstlichen Geschmack hat und sich durch eine ausgeprägte „Marmorierung“ auszeichnet, die von den Verbrauchern geschätzt wird.Fett befindet sich zwischen den Muskelfaserschichten. Die Fleischausbeute beträgt im Durchschnitt 60%, maximal 68%. Kalmückische Bullen können im Alter von 1,5 Jahren geschlachtet werden, dann wiegen sie bereits 450-550 kg. Ausgewachsene Rüden der Rasse wiegen mindestens 600 kg, Bullenväter können bis zu einer Tonne wiegen. Weibchen wiegen 400-550 kg. Tägliche Gewichtszunahme - nicht weniger als 850-980 g.

Gute und schlechte Seiten

Kühe sind robust und unprätentiös, Sie können Tiere in jedem Klima aufziehen, benötigen keine besonderen Bedingungen. Tiere können nur auf Raufutter, Gras, das sie auf der Weide fressen, gut zunehmen. Junges Wachstum demonstriert Überleben und Frühreife und mästet sich schnell mit einfachem Futter.

Aus jedem Schlachtkörper eines erwachsenen Individuums ist es möglich, qualitativ hochwertiges Fleisch mit einem großen Prozentsatz des Schlachtkörpergewichts, fetth altiger Milch, zu erh alten.Ein charakteristisches Merkmal der Kalmück-Rasse ist die Fähigkeit, Fett für das Einsetzen von k altem Wetter anzusammeln, das bei Tieren während des Auswahlverfahrens entwickelt wurde.

Fettablagerungen befinden sich bei Kühen nicht nur unter der Haut, sondern auch zwischen den Muskelfasern. Kühe können es im Winter als Energiereserve nutzen. Dank eines solchen Schutzes ertragen Kühe problemlos Kälte und Hitze, plötzliche Temperaturänderungen, sind Wind und Regen ausgesetzt und passen sich nach dem Transport schnell an neue Bedingungen an. Laut Viehzüchtern hat nur diese Rasse solche Eigenschaften.

Nachteile der Kalmück-Kühe: geringe Milchleistung, gelbes Fett, das manchmal den Fleischverkauf stört, mögliche Aggressivität einiger Vertreter der Rasse.

Wie werden Kalmück-Kühe gepflegt und gepflegt?

Es wurde bereits angemerkt, dass die Rasse in Bezug auf Futter, H altung und Pflegekomplex unprätentiös ist. Vollbluttiere benötigen im Gegensatz zu Vertretern anderer Arten fast keine Pflege, ausgewähltes Futter.

Pflege

Kühe und Bullen können fast das ganze Jahr über auf der Weide leben, sie müssen keine speziellen Paddocks neben dem Stall einrichten. Zur Erholung begnügen sich die Tiere mit überdachten Ställen, in denen sie sich bis zu 6 Stunden am Tag aufh alten können. Die Kuhpflege besteht aus der Aussaat von Gräsern und der Pflege von Weiden. Auch im Winter, wenn nicht viel Schnee liegt, können Sie die Tiere auf der Weide lassen. In eingezäunten Bereichen können sie ohne die Hilfe von Hirten beweidet werden, was die Pflege extrem günstig macht.

Krankheiten und ihre Behandlung

Kalmückische Kühe zeichnen sich durch ihre gute Gesundheit und starke Immunität aus. Wenn Sie nicht gegen die H altungsregeln verstoßen, werden die Rinder nicht krank. Bei ansteckenden oder anderen Krankheiten ist die Behandlung die gleiche wie bei Vertretern anderer Sorten.

Fütterung

Rinder dieser Rasse haben ein aktiv entwickeltes Verdauungssystem, können sich fast ausschließlich von Weidevegetation ernähren, z. B. Kräuter, grobes Gras.Tiere können auf hohem Gras Masse aufbauen, ohne Kraftfutter zu füttern (Erwachsene - in 3-4 Monaten, Jungtiere - in 5 Monaten).

Sie können Dutzende von Kilometern auf der Suche nach geeigneter Nahrung zurücklegen, vertragen Winterbedingungen gut und können Nahrung unter dem Schnee hervorholen. Das heißt, Kühe können auf freier Weide geh alten werden und geben ihnen nur sauberes Wasser: Tiere bis 250 kg - 35-40 Liter pro Tag, mehr als 350 kg Gewicht - 60 Liter. Sie müssen 3-4 mal am Tag trinken, im Sommer öfter. Futterzusatzstoffe sind obligatorisch - Kreide und Salz. Die Erzeuger werden mit Heu, Silage, Hackfrüchten, Mischfutter gefüttert. Jeden Tag sollten Kühe 5-6 Stunden ruhen.

Damit die Kühe gefüttert werden können, muss die Weide jede Woche gewechselt werden, das Vieh sollte in anderthalb Monaten, wenn das Gras wächst, dorthin zurückgebracht werden. Die Kälber werden zusammen mit ihren Müttern in säugender Aufzucht geh alten, die 8 Monate dauert. Die Säugezeit während der Geburt von Kälbern im Winter-Frühling fällt genau in die Weidezeit, daher sind die Kosten für Babys zum Zeitpunkt der Entwöhnung minimal.Aufgrund der geringen Milchproduktion trinken die Kälber es fast vollständig, sodass Milchmädchen praktisch nicht benötigt werden, um Kühe auf Bauernhöfen zu melken.

Züchtungsmerkmale

Die Kalmück-Rasse wird zur Verbesserung anderer Sorten und zur Gewinnung neuer Fleischrassen verwendet. Auch die Rasse selbst wird verbessert, indem die besten Vertreter für die Zucht ausgewählt werden. Die wertvollsten Eigenschaften der Rasse sind Schlichtheit, Frühreife und schnelle Gewichtszunahme. Beim Einsatz von Bullen als Veredler werden die Qualitäten an die Nachkommen weitergegeben, wodurch qualitativ hochwertige Nachkommen von Kühen anderer Rassen gewonnen werden können.

Kälber bleiben bis zum Absetzen bei ihren Müttern, einige Weibchen können Menschen gegenüber aggressiv sein, um das Kalb zu schützen. Die Kühe sind fruchtbar, 89-95 Kälber kommen auf 100 Königinnen.Im Alter von 8 Monaten können sie 180 kg (Färsen) und 240 kg (Kälber) wiegen. Dann kommen sie zur Aufzucht und Mast, mit 1,5 Jahren erreichen sie das Schlachtgewicht. Nach diesen Indikatoren erfüllt die Rasse Kalmück alle Anforderungen der Fleischrinderzucht. Besonders wichtig ist hier, dass Kühe viele Kälber produzieren können, die als Hauptprodukte der Fleischkühe gelten, da sie von ihnen keine Milch bekommen.

Bei der Kalmückenrasse wird die Produktion durch die Weideh altung der Kühe und die Verfütterung von Raufutter stark verbilligt.

Kalmyk-Kühe werden von Landwirten glücklich aufgezogen. Die Beliebtheit dieser Rasse erklärt sich aus der Tatsache, dass Tiere schnell wachsen und an Gewicht zunehmen können und mit Kräuterfutter und bescheidener Pflege auskommen. Rinder dieser Rasse benötigen minimale Pflege, verursachen keine Probleme, können auf der Weide leben, brauchen keinen komfortablen Raum.

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