Rinder: Merkmale und Herkunftsländer, Klassifikation

Viehzucht wird in verschiedenen Ländern der Welt praktiziert. Schließlich liefern Kühe Milch und Fleisch. Die Tiere ernähren sich hauptsächlich von Gras und Heu. Die Kosten für ihre Aufzucht und Pflege sind minimal (mit Beweidung und Stallpflege). Aber die Rentabilität der Rinderzucht ist hoch. Das Wichtigste ist, den Rindern volle Pflege und hochwertiges Futter zu bieten.

Was ist das?

Wenn sie "Rinder" sagen, meinen sie domestizierte Säugetiere der Rinder-Unterfamilie, normalerweise Kühe und Bullen. Wilde Vertreter - Bisons, Büffel, Bisons.Tiere gehören zur Familie der Hornträger. Rinder haben einen großen, dichten Körperbau. Körperlänge - 1,3-2 Meter, Widerristhöhe - 1,2-1,5 Meter, Gewicht - 350-1000 Kilogramm. Sowohl Weibchen als auch Männchen haben Hörner, die ihr ganzes Leben lang wachsen und nie abgeworfen werden. Es gibt Rassen mit erblicher Hornlosigkeit (hornlos).

Rinder sind Wiederkäuer mit einem 4-Kammer-Magen. Sie ernähren sich im Sommer von Gras und im Winter von Heu. Sie haben 32 Zähne im Mund, ohne obere Schneidezähne oder Reißzähne. Beim Grasen auf der Wiese greifen die Tiere das Gras, reißen es ab oder beißen es ab. Danach wird das Essen leicht gekaut, dann geschluckt, aufgestoßen und mehrmals gekaut. Dies geschieht zum Abbau und zur mikrobiellen Verdauung pflanzlicher Lebensmittel.

Tiere werden für Milch, Fleisch und Häute gezüchtet. Es gibt Milch-, Fleisch- und Milchfleischrassen. Eine Kuh gibt etwa 15-20 Liter Milch pro Tag. Der Zeitraum der produktiven Nutzung beträgt 10-15 Jahre. Der Schlachtertrag von Fleisch liegt bei 50 Prozent.Im Alter von 15-18 Monaten sind die Weibchen paarungsbereit. Ihre Schwangerschaft dauert 277-285 Tage. Es sind 9 Monate. Normalerweise bringt das Weibchen ein, seltener zwei oder drei Kälber zur Welt. Das Gewicht einer neugeborenen Babykuh beträgt 20-30 kg. Bis zu einem Alter von 3-4 Monaten ernähren sich Kälber von Muttermilch und ab einem Alter von 1 Monat beginnen sie Gras zu knabbern.

Geschichte der Domestizierung

Als wilde Vorfahren der Rinder gelten Touren, die in Europa, Westasien und Nordafrika gefunden wurden. Im Gegensatz zu den heutigen Kühen und Bullen hatten sie einen größeren Körper und massive Hörner.

Am Anfang jagten die Vorfahren der modernen Menschen einfach wilde Tiere. Die Domestizierung von Touren fand vor etwa 8,5 000 Jahren statt.

Die ersten Haustiere wurden als Fleisch- und Arbeitstiere verwendet. Solche Rinder hatten lange Hörner. Relativ kleine Kurzhorntiere stammen vom keltischen und iberischen Rind ab.Buckelrinder tauchten in asiatischen und afrikanischen Ländern auf. Der Höcker bei solchen Tieren hat sich entwickelt, um sich an das heiße Klima anzupassen.

Haustiere wurden in Gefangenschaft geh alten und gezüchtet. Im Laufe der Zeit lernten die Menschen, über einen langen Zeitraum Milch von Kühen zu bekommen. Dann begann die natürliche Selektion: produktivere Individuen wurden ausgewählt, neue Rassen wurden geschaffen. So entstand die Tierh altung und die Möglichkeit Fleisch und Milch zu jeder Jahreszeit zu erh alten.

Die meisten domestizierten Tiere waren gescheckt, weiß oder schwarz. Im Laufe der Zeit veränderten sich die Körperproportionen von Hausrindern. Die Teile, die von großem Wert waren, entwickelten sich stärker. So erschien die moderne Kuh mit einem langen Körper, einem riesigen Bauch, einem kurzen Hals, einem kleinen Kopf, kleinen Hörnern und einem großen runden Euter.

Warum Rinder gezüchtet werden

Kühe und Bullen werden für Milch, Fleisch und Häute gezüchtet. Es gibt kein Land, in dem diese Tiere nicht bekannt und geschätzt wären. Die Tierh altung ist der Hauptzweig der Landwirtschaft. Dank der Rinderzucht erwirtschaften die Betriebe das ganze Jahr über Gewinne und versorgen die Bevölkerung ununterbrochen mit Grundnahrungsmitteln (Milch, Käse, Sauerrahm, Rindfleisch).

Die Anzahl solcher Tiere auf der Welt beträgt heute etwa 1,3-1,4 Milliarden Stück.

Rinderklassifizierung

Es gibt solche Klassifizierungen von Rindern: kraniologische, wirtschaftliche, geografische sowie nach Alter und Geschlecht.

Kraniologie

Die folgenden Rinderarten unterscheiden sich durch Form und Parameter des Schädels:

engstirnig (von der Asientour abstammend) - Jaroslawl, Holländer, Rote Steppe;
Breitbrauen (abgeleitet vom asiatischen Tur mit entwickelten Stirnbeinen) - Simmentaler;
short-horned (von der Europatour, mit geraden und kurzen Hörnern) - Kostroma, Jersey;
kurzköpfig (von der Europatournee, mit verkürztem Vorderschädel) - Hereford, Tiroler;
gerade gehörnt (vom afrikanischen Tur, mit schmalem Kopf, kurzer Stirn, nach oben wachsendem und halbmondförmigen Hörnern) - Kalmückisch, mongolisch;
hornlos (das Hauptmerkmal ist das Fehlen von Hörnern) - hornlose nordeuropäische Rassen.

Nach Alter und Geschlecht

Klassifizierung nach Geschlecht und Alter:

Ochsen - im Säuglings alter über 3 Jahre kastrierte Männchen;
Kühe - Weibchen mit Kälbern;
Bullen - unkastrierte Rüden über 3 Jahre;
Kälber - junge Männchen älter als 3 Monate (jedoch jünger als 3 Jahre);
Milchkälber - Jungtiere von 14 Tagen bis 3 Monaten, mit Milch gefüttert;
kastrierte Bullen - kastrierte Rüden von 3 Monaten bis 3 Jahren;
Färsen sind junge Weibchen, die noch nicht gekalbt haben.

Naturgebiete

Kühe werden in verschiedenen Ländern und in verschiedenen Natur- und Klimazonen gezüchtet. Rinder werden auch in Regionen angebaut, in denen es keine geeigneten Weiden gibt. Tiere können das ganze Jahr über untergebracht werden. Die meisten Kühe und Bullen gibt es in Indien (etwa 270 Millionen Stück), etwas weniger in Brasilien (153 Millionen) und den USA (100 Millionen). In Russland sind es 45 Millionen, in der Ukraine 3,5 Millionen.

Rinder sind nach geografischer Art:

lowland (alle Milchrassen);
Berg (Schweiz, Tirol);
steppe (rote, ukrainische Steppe).

Die Milch- und Fleisch- und Milchviehh altung entwickelt sich in den Wald- und Waldsteppengebieten der gemäßigten Zone. Tiere in diesen Zonen werden in einem Weidestall geh alten. Fleischrassen werden hauptsächlich in Trockengebieten der gemäßigten und subtropischen Zonen gezüchtet.

In Nordeuropa leben hornlose Tiere. Buckelrinder dominieren die Tropen und Subtropen.

Hauptrassen

Rinder werden in folgende Hauptrassen eingeteilt:

Fleisch. Es gibt britische (Hereford, Shorthorn), französische (Saler, Limousin), italienische (Markijian, Kian), asiatische (kalmückische, kasachische, graue ukrainische) und hybride Ursprünge (Santa Gertrude, Brangus).
Milch. Die beliebtesten Rassen sind Jaroslawl, Holstein, Ayrshire, Jersey, Guernsey.
Kombiniert (Fleisch und Milchprodukte). Beliebte Arten sind Alatau, Kostroma, Bestuzhev, Simmental.

Züchtungsfeinheiten

Rinder können auf der Weide, im Weidestall und im Stallinh alt sein. Die Tiere werden von Bauernhöfen und Menschen in ländlichen Gebieten aufgezogen. Bei der Rinderzucht geht es vor allem darum, die Tiere ganzjährig mit Futter zu versorgen und ihnen akzeptable Lebensbedingungen zu schaffen.

Kühe fressen hauptsächlich Gras und Heu. Im Sommer wird den Tieren empfohlen, auf der Weide zu grasen. Erwünschte Kräuter sind Leguminosen-Gras, 15 cm hoch.Eine Kuh frisst etwa 55 kg Vegetation pro Tag.Trinkt fast 30-40 Liter Wasser. Für den Winter muss ein Tier etwa 0,5 Tonnen Heu zubereiten.

In der k alten Jahreszeit sollten Rinder im Stall geh alten werden. Kuhställe sind mit Baumschulen, Futterautomaten und Tränken ausgestattet und h alten eine Temperatur von mindestens 15 Grad Celsius aufrecht. Kühe werden 2-3 Mal am Tag gemolken. Ein Weibchen gibt etwa 15-20 Liter Milch pro Tag.

Krankheiten

In der Regel züchten Landwirte jene Rinderrassen, die am besten an das Klima einer bestimmten Region angepasst sind und seit jeher in einem bestimmten Gebiet leben. Solche Tiere sind nicht anfällig für Erkältungen.

Die Gesundheit von Rindern hängt von den Bedingungen und der Qualität des Futters ab. Fehler in der Pflege und Fütterung können zu Mastitis, Verdauungsproblemen führen. Tiere werden durch Impfungen frühzeitig vor Infektionskrankheiten geschützt. Rinder werden gegen Milzbrand, Maul- und Klauenseuche, Tollwut, Lungenentzündung viralen Ursprungs geimpft.