Futtergetreide: was bedeutet es und wie unterscheidet es sich von Speisegetreide, wie sieht es aus

Alles Getreide, das für den späteren Verkauf angebaut wird, wird in mehrere Kategorien eingeteilt. Einer ist für die Verarbeitung zu Mehl bestimmt, aus dem anschließend Backwaren gebacken werden. Das andere, von geringerer Qualität, wird an landwirtschaftliche Nutztiere verfüttert, es wird allgemein als Futtergetreide bezeichnet. Es lohnt sich zu verstehen, wie es sich vom Üblichen unterscheidet und welche Anforderungen an Weizen gestellt werden, der als Viehfutter verwendet wird.

Was ist Futterweizen

Getreidekörner, die zur Fütterung von Vieh verwendet werden, nennt man Futtermittel.Der Name kommt vom französischen Wort „fourrage“, was „Futter“ bedeutet. Es wird fast nie absichtlich angebaut, meistens sind es Produkte, die bestimmte Standards nicht erfüllen und die Qualitätskontrolle für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie nicht bestanden haben.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass dieses Getreide für die Verwendung völlig ungeeignet ist - es hat ausreichende Eigenschaften und einen ausreichenden Nährwert, um als Futtermittel für landwirtschaftliche Nutztiere verwendet zu werden. Vor dem Kauf solcher Lebensmittel sollten Sie sich über Aussehen und Eigenschaften informieren.

Futtergetreide ist nicht nur Weizen; Mais gilt als das nahrhafteste und beliebteste bei Viehzüchtern. Gerste und Hafer werden auch als Tierfutter verwendet. Futter zum Füttern verwenden:

• Pferde;
• Kühe;
• Schweine;
• Schafe;
• Enten und Gänse;
• Kaninchen;
• henne.

Futtergetreide ist nicht nur bei Viehzüchtern beliebt, die Vieh für den späteren Verkauf h alten, sondern auch bei Besitzern kleinerer Haush altsparzellen.

Hauptfunktionen

Das Hauptunterscheidungsmerkmal von Getreidekörnern, die als Futtermittel bezeichnet werden, ist ihre geringe Qualität im Vergleich zu dem, das auf dem Lebensmittelmarkt geliefert und nach der Verarbeitung für den menschlichen Verzehr verwendet wird. Außerdem wird Futter nicht als Saat für die Aussaat von Feldern verwendet, da die Sprossen schwach sind und oft absterben.

Futtergetreide eignet sich als Futtermittel für Nutztiere, jedoch sollten Sie vor dem Kauf auf die Qualität achten.

Futtergetreide zeichnet sich durch folgende Eigenschaften aus:

• hoher Prozentsatz beschädigter Bohnen;
• hohe Stärkekonzentration;
• wenig Fett und Kohlenhydrate;
• hoher Energiewert und wichtige Vitamine.

Es muss jedoch beachtet werden, dass nicht nur Körner von Getreide als Futtermittel bezeichnet werden, sondern auch andere Futtermittel, die normalerweise zur Fütterung von Nutztieren verwendet werden. Sie werden sowohl frisch als auch getrocknet (im Winter) verwendet.

Futternachfrage

Da Futtergetreide die Grundlage der Ernährung von Nutztieren ist, ist die Nachfrage danach stets auf hohem Niveau.Darüber hinaus liegen die Kosten für Futter, das zur 5. oder 6. Klasse gehört, in Trockenzeiten oder in bestimmten Regionen, in denen die Ernte aufgrund klimatischer Bedingungen gering ist, auf dem Niveau der 4. Klasse, die in der Lebensmittelindustrie verwendet wird.

Produktanforderungen

Für Futtergetreide gibt es internationale Anforderungen - das sind das Fehlen von Fremdgerüchen, die Unversehrtheit der Körner und das Fehlen gefährlicher Infektionen. In diesem Fall können Art und Grad beliebig sein.

Was das inländische GOST (R 54078-2010) betrifft, gibt es genauer die Parameter an, die Getreide erfüllen muss, das als Futter für landwirtschaftliche Nutztiere verwendet wird.

Die Liste enthält folgende Punkte:

• gesundes Aussehen der Körner und ihre charakteristische Farbe;
• keine Flecken auf der Maserung, Schimmel- und Fäulnisspuren, muffiger Geruch;
• Wurfprozentsatz überschreitet nicht 5;
• Prozentsatz mineralischer Verunreinigungen - nicht mehr als 1;
• Getreideverunreinigungen in Prozent - nicht mehr als 15;
• Prozentsatz der von Kopfpilz befallenen Proben - nicht mehr als 10;
• Prozentsatz der Proben mit Anzeichen einer Fusarium-Infektion - nicht mehr als 1;
• mindestens 87 % trockenes Getreide pro Kilogramm Produkt.

Gemäß der Definition von GOST umfassen Unkrautverunreinigungen Erdpartikel und Kieselsteine, Unkrautsamen, Schalen von Körnern, Partikel von Stängeln und Blättern, Körner und Samen von Hülsenfrüchten und anderen Feldfrüchten.

Kornverunreinigungen können gekeimtes oder unreifes Korn sowie gebrochene, zerknitterte und deformierte Exemplare sein.

Darüber hinaus gibt es Anforderungen an den Energiewert des Futters, der sich je nach den zu fütternden Tieren unterscheidet. Für Rinder sollte dieser Indikator also mindestens 12 MJ pro Kilogramm Produkt betragen, für Schweine mindestens 14 MJ und für Geflügel etwa 13 MJ.

Beim Kauf von Futter, das für die Viehfütterung vorgesehen ist, unbedingt eine Handvoll Ware mitnehmen und schnüffeln; ein muffiger Geruch weist darauf hin, dass das Futter von schlechter Qualität ist und unter Verstoß gegen die Anforderungen gelagert wurde. Es wird nicht empfohlen, ein solches Produkt zu kaufen, da es zu Vergiftungen und zum Tod von Nutztieren führen kann.

Klassifizierung

Futtergetreide wird in drei Kategorien eingeteilt, je nach Qualität wird der Preis des Produktes festgelegt.Erstklassige Produkte gelten als die besten - sie enth alten eine ausreichende Menge an Proteinen und Vitaminen, sie zeichnen sich durch einen hohen Energiewert aus und enth alten ein Minimum an Unkraut- und Getreideverunreinigungen. Das billigste Getreide ist die dritte Klasse, es wird selten in seiner reinen Form verwendet, in der Regel wird solches Futter bei der Herstellung von Tierfutter hinzugefügt.

Außerdem erfolgt die Klassifizierung des Futters nach folgenden Kriterien:

1. Je nach Vegetationsperiode. Es gibt in der Regel eine Winter- und Frühjahrsernte, dieser Parameter hat keinen Einfluss auf die Qualität des Produkts. Frühlingssorten werden im April oder Mai ausgesät und die Ernte beginnt im August, je nach Region können diese Bedingungen leicht variieren. Wintergetreide wird Ende August oder Anfang September gesät und im August des nächsten Jahres geerntet.
2. Nach der Struktur des Endosperms. Die Maserung ist entweder hart oder weich.Bei Viehzüchtern ist die erste Option besonders beliebt, da harte Sorten folgende Eigenschaften aufweisen: Sie enth alten einen hohen Proteinanteil, harte Körner sind von gleicher kleiner Größe, haben starke Stiele und eine glasige, mehlige Textur. Diese Sorte wird zur Fütterung von Rindern und Schweinen verwendet, und weiche Sorten werden an Vögel, Kaninchen und Ziegen verfüttert. Aus der weichen Variante wird auch Mehl gemacht, allerdings werden Backwaren daraus sehr schnell altbacken.

Insgesamt gibt es 5 Produktklassen, die Futtersorte gehört zur 5. Klasse, manchmal nutzen Viehzüchter aber auch die 4. Klasse. Der fünfte Grad zeichnet sich durch einen ausreichenden Geh alt an Vitamin E und B, sowie einem Eiweißgeh alt von 16 % aus.

Unterschiede zu Getreide

Futtergetreide unterscheidet sich von Speisegetreide dadurch, dass es einen geringeren Geh alt an Proteinen und Ballaststoffen und im Gegenteil mehr Kohlenhydrate hat. Es wird nicht als Nahrung verwendet, eignet sich aber gut zur Fütterung von Nutztieren.Zusätzlich zu diesem Unterschied sind die Kosten für Futter deutlich niedriger als für Getreide, das für den Lebensmittelmarkt bestimmt ist, und es wird vor dem Verkauf einer weniger strengen Bewertung unterzogen.

Wie man Futter für die Viehfütterung verwendet

Alleinfuttermittel, also Raufutter, müssen richtig eingesetzt werden, damit sie Tieren und Vögeln nützen und deren Gesundheit nicht schaden. H alten Sie dazu die folgenden Normen im Gesamtanteil des Futters ein:

• 35% für Rinder;
• 40% für Schweine und Kleintiere;
• 30% für Pferde;
• 20 bis 40 % für Kaninchen;
• bis zu 60 % für Vögel.

Je nach Art des verwendeten Futtergetreides erfolgt eine Aufbereitung vor der Verfütterung:

• befindet sich viel Zellulose im Futter, wird es ausschließlich für Rinder und Pferde verwendet;
• durchschnittlicher Zellstoffanteil ermöglicht die Verwendung von Getreide für Schweine und Vögel;
• weiche Sorten eignen sich für Geflügel, während harte Sorten für Großtiere geeignet sind. Andernfalls muss das Futter gedämpft werden, um die Schale aufzuweichen, und Sie können die Körner auch vorkeimen oder mahlen.

Grünfutter wird am besten verdaut, wenn es als Teil des Tierfutters verwendet wird. In diesem Fall ist es möglich, den Schaden eines hohen Stärkeanteils durch Zugabe anderer Komponenten zu kompensieren. Außerdem ist das Futter mit Vitamin- und Mineralstoffkomplexen, Fetten und Ballaststoffen und anderen Futterzusatzstoffen vorangereichert.

Vor- und Nachteile

Futtergetreide hat, wie jedes Futter für landwirtschaftliche Nutztiere, seine Vor- und Nachteile.

Von den Pluspunkten ist es erwähnenswert:

1. Optimale Zusammensetzung geeignet für die Fütterung von Tieren und Vögeln. Durch die zusätzliche Zugabe von Phosphor und Lysin zum Futter kann die Verdauung verbessert und eine harmonische Entwicklung erreicht werden.
2. Da das Futter einen hohen Anteil an Kohlenhydraten enthält, wirkt sich dies positiv auf die H altbarkeit des Futters aus und verlängert diese.
3. Erschwingliche Kosten, die in verschiedenen Regionen leicht unterschiedlich sind, ermöglichen die Verwendung von Futter sowohl für die Fütterung von Tieren in landwirtschaftlichen Betrieben als auch in persönlichen Nebenparzellen.

Von den Minuspunkten sind:

1. Niedriger Ballaststoff- und Proteingeh alt bei hohen Kohlenhydratkonzentrationen kann bei Nutztieren zu Fettleibigkeit führen.
2. Ein hoher Stärkeanteil verursacht bei Tieren Magen-Darm-Störungen.
3. Zu wenig Zucker und Fette verursachen manchmal Verdauungsstörungen und schlechte Verdauung.

Speicherbedingungen

Futter nach dem Trocknen in sauberen und trockenen Räumen lagern und vor Nagetieren schützen. Erfahrene Viehzüchter empfehlen zur Aufbewahrung Plastiktüten, sie lassen weder Feuchtigkeit noch Licht durch.

Auswahlregeln

Bevor Sie Futter kaufen, sollten Sie auf die Farbe, den Geruch und die Unversehrtheit des Produkts achten. Wenn Sie eine große Charge kaufen möchten, vertrauen Sie die Analyse besser einem Speziallabor an.

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