Wie man Bienenbrot zu Hause aus Waben extrahiert: 6 Möglichkeiten und wie man es aufbewahrt

Perga ist ein wertvoller Bestandteil für die Herstellung vieler Präparate. Zusammen mit Pollen wird es zunehmend in der Apitherapie zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Die Beschaffung dieser Substanz ist jedoch schwierig. Erschwert wird die Aufgabe dadurch, dass es ohne Hilfsmittel nur sehr schwer aus dem Rahmen herauszuziehen ist. Daraus ergibt sich eine logische Frage, wie man selbst zu Hause Bienenbrot aus Waben gewinnt.

Gerahmte Perge und geschälte Perge: Vor- und Nachteile

Bienenpollen können gerahmt werden, aber die meisten Imker ziehen es vor, sie zu schälen und dann zu verpacken.

Jede dieser Methoden hat ihre Vor- und Nachteile.

Vorteile eines ungeschälten Bienenprodukts:

• niedrigere Kosten;
• frame - die wichtigste Bestätigung der Natürlichkeit von Rohstoffen.

Nachteil:

• Die Lagerung solcher Bienenprodukte erfordert mehr Platz;
• der Rahmen wird manchmal nicht vollständig ausgefüllt.

Vorteile raffinierter Rohstoffe:

• verzehrfertig oder für andere Zwecke verwendbar;
• einfach zu berechnende optimale Dosis;
• Kaufmöglichkeit nach Gewicht.

Nachteile dieses Produkttyps:

• verschwendet viel Zeit und Mühe, um Substanz aus dem Rahmen zu extrahieren;
• höhere Kosten als gerahmtes Bienenbrot.

Beim Vergleich beider Formen ist zu beachten, dass das verpackte Produkt zur Herstellung von Arzneimitteln verwendet wird. Und die Substanz im Rahmen kann nicht für diesen Zweck verwendet werden, bis sie aus der Wabe entfernt wird.

Industrielle Methoden zur Gewinnung von Bienenbrot

Für die industrielle Gewinnung von Bienenbrot aus Waben gibt es verschiedene Möglichkeiten. Aber sie basieren alle auf dem gleichen Prinzip – dem Trocknen. Jedes der Verfahren hat seine eigenen Eigenschaften.

Vakuumtrocknung

Pergu wird mit Spezialausrüstung abgebaut. Mit diesem Verfahren können Sie die Kämme so schnell und einfach wie möglich reinigen und das gesamte Granulat von ihnen entfernen. Führen Sie einen solchen Vorgang wie folgt durch:

1. Die Waben werden abgekühlt und dann in gleich große Stücke geschnitten.
2. Teile der Fassungen werden in eine spezielle Trocknungsvorrichtung gegeben, wo die optimale Temperatur eingestellt wird.
3. Das Gerät sch altet sich ein und der Prozess der Verdunstung der Feuchtigkeit aus den Zellen beginnt.
4. Am Ende der Trocknungszeit lässt sich das Bienenbrot einfach aus den Rahmen lösen.

Hinweis. Das Vakuumverfahren ist das zeitaufwändigste und teuerste Verfahren. Gleichzeitig ist es aber auch das schnellste: Es dauert nur 8-10 Stunden, um eine Charge Bienenbrot zu verarbeiten.

Konvektive Trocknung

Mit dieser Technik kannst du Bienenbrot aus übereinander gestapelten Bienenstöcken ziehen. Die Methode ist teuer, daher ist es nicht ratsam, sie in privaten kleinen Imkereien anzuwenden. Im Vergleich zur Vakuumtrocknung hat die Konvektionstrocknung eine höhere Produktivität.

Für das Verfahren werden spezielle Geräte verwendet. Es hat spezielle Kammern zum Platzieren von Waben, die zuerst von Honig gereinigt werden müssen. Die Kammertür schließt dicht, dann sch alten sich Lüfter und Heizung ein. Unter dem Einfluss von heißer Luft verdunstet Wasser aktiv, und Bienenbrot trocknet und lässt sich leicht entfernen.

Natürliche Trocknung

Die einfachste Technik, mit der Sie ohne große Schwierigkeiten Bienenbrot bekommen können. Sein Vorteil liegt darin, dass bei einem solchen Prozess große Mengen an Rohstoffen verarbeitet werden. Die Kämme werden unter einem Baldachin an der frischen Luft oder in einem gut belüfteten Raum aufgestellt.

Der einzige Nachteil des natürlichen Trocknens ist, dass es lange dauert. Dies wird jedoch durch die zuvor beschriebenen Vorteile der Technik ausgeglichen, kombiniert mit dem Fehlen der Notwendigkeit menschlicher Eingriffe in diesen Prozess.

Bienenbrot aus Waben zu Hause bekommen

Wenn Sie eine eigene Imkerei haben, müssen Sie nur wissen, wie Sie Bienenbrot selbstständig aus den Rähmchen extrahieren können. Die folgenden Aktivitäten haben gut funktioniert.

Einfrieren

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Waben für weiteres Bienenbrot einzufrieren. Um Rohstoffe mit der ersten Methode zu erh alten, befolgen Sie diese Schritte:

• verpacken Sie jeden Rahmen in einer separaten Plastiktüte;
• Lege das Produkt in den Gefrierschrank und verschließe ihn fest;
• Stellen Sie die Temperatur nicht höher als -10 °C ein;
• die Waben 3 Stunden stehen lassen.

Nehmen Sie den Rahmen nach der angegebenen Zeit aus dem Gefrierschrank und zerdrücken Sie ihn sofort mit einem Holzstab oder einem ähnlichen Gegenstand. Alles, was Sie tun müssen, ist, das Granulat von Hand vom Wachs zu trennen und es dann für die weitere Lagerung zu verpacken.

Die zweite Option zum Einfrieren erfordert die folgenden Schritte:

1. Erhitze das Messer auf dem Feuer, schneide die Waben und knete sie dann mit deinen Fingern.
2. Kanne mit k altem Wasser füllen, Rohstoffe dort hinablassen.
3. Nach einer gewissen Zeit beginnt das Wachs auf den Boden des Gefäßes abzusinken und das Bienenbrot hingegen steigt an die Oberfläche der Flüssigkeit.
4. Das Wasser abgießen, das entstandene Granulat zum weiteren Trocknen auf einem trockenen, sauberen Tuch verteilen. Es dauert etwa einen Tag.

Der Minuspunkt des betrachteten Verfahrens, unabhängig von der Variante seiner Durchführung, ist der Verlust vieler Nähr- und Gesundstoffe durch das Produkt. Zudem zeichnet sich die Manipulation durch eine geringe Arbeitsproduktivität aus, sodass Sie entscheiden müssen, ob es sich lohnt, mit dieser Technik Bienenbrot aus Waben zu extrahieren.

Einweichen

Um Bienenbrot mit dieser Methode zu erh alten, müssen Sie zuerst einen tiefen Behälter vorbereiten. Dort werden Sie die Rahmen mit Bienenbrot f alten, und es ist wichtig, dass sie als Ganzes in den Behälter passen.

Als nächstes füllen Sie die Zellen so weit mit k altem Wasser, dass alle Zellen durchnässt sind. Lassen Sie den Rohstoff mehrere Stunden in dieser Form, entfernen Sie ihn und lassen Sie die Flüssigkeit etwas abtropfen. Jetzt müssen Sie die Pellets nur noch manuell aus den Rahmen entnehmen.

Führen Sie den Vorgang vorsichtig und langsam durch, um die Struktur der Strukturen nicht zu beschädigen. Es ist auch wichtig, dass Sie alle Bienenproduktpartikel sammeln können, ohne sie zu verlieren. Ganz zum Schluss müssen Sie das resultierende Rohmaterial gründlich trocknen.

Kammeinweichen hat seine Nachteile. Der Hauptgrund ist, dass Bienenpollen im Wasser viele Nährstoffe und Nährstoffe verlieren.

Natürliche Trocknung

Mit der einfachsten, aber gleichzeitig beliebten und effektiven Methode können Sie Bienenbrot ohne Maschine mit den Händen extrahieren. Aber denken Sie daran, dass Sie nicht mit einem schnellen Ergebnis rechnen sollten. Das Trocknen der Waben dauert 2-3 Monate.

Dazu müssen Sie zuerst entscheiden, wo Sie die Rahmen platzieren möchten. Es ist gut, wenn Sie dafür einen separaten Raum zuweisen können, in den kein direktes Sonnenlicht eindringt. Die Lufttemperatur sollte nicht niedriger als +20 … +25 °С sein.

Rohstoffe in den Raum stellen, die Tür fest schließen und den Raum frei von Feuchtigkeit oder direkter Sonneneinstrahlung h alten. Überprüfen Sie regelmäßig, wie der Prozess der natürlichen Trocknung von Bienenbrot abläuft.

Hinweis. Experten empfehlen, Waben von Bienen zu sammeln und sie dann sofort zum Trocknen zu schicken. Verzögern Sie diesen Vorgang nicht, da das Produkt sonst seine nützlichen Eigenschaften verlieren kann.

Weiterspeicherung

Bienenpollen können sofort in der Hausmedizin verwendet oder so zubereitet werden, dass sie ihre wohltuenden Eigenschaften lange beh alten. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, das Produkt vor dem Auftreten von Schimmel auf seiner Oberfläche zu schützen. Dazu sollten Rohstoffe bei einer Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 75 % gelagert werden. Die optimale Temperatur in dem Raum, in dem sich das Bienenbrotgranulat befindet, liegt zwischen 0 ° C und 15 ° C.

Denken Sie daran, dass die Substanz nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt werden sollte. Lassen Sie auch nicht zu, dass der Raum, in dem sich die Rohstoffe befinden, zu stickig wird. Übermäßige Hitze, wie Licht, ist der Faktor, der dazu führt, dass das Bienenprodukt viel schneller unbrauchbar wird.

Pergu kann mit Honig gemischt werden. Bei dieser Stoffkombination ändern sich die Speichereigenschaften. Erstens muss eine solche Mischung in einem Glasgefäß aufbewahrt werden, das mit einem Deckel fest verschlossen ist.Zweitens, damit die Mischung ihre nahrhaften und wohltuenden Eigenschaften lange behält, muss sie in den Kühlschrank oder Keller gestellt werden.

Endlich gibt es gemahlenes Bienenbrot. Es ist eine pulverförmige Substanz, die durch Mahlen von Granulat gewonnen wird. Sie können es selbst mit einem Mixer oder einer Kaffeemühle machen. Verpacken Sie die resultierende Masse dann in Plastikbehältern mit Deckel oder Reißverschlussbeuteln. Sie können das Produkt im Kühlschrank oder an einem anderen dunklen, kühlen Ort aufbewahren.

Perge ist ein wertvoller Stoff mit einer reichh altigen und abwechslungsreichen Zusammensetzung. Es wird in der Volks- und Amtsmedizin aufgrund einer Vielzahl nützlicher Eigenschaften verwendet. Aber der Prozess seiner Gewinnung ist kompliziert, mühsam und kann langwierig sein.Es sollte gewissenhaft und verantwortungsvoll angegangen werden, sonst verliert das Produkt seine Eigenschaften, für die es so hoch geschätzt wird.

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