Hausbüffel: Wartung und Pflege, Vor- und Nachteile, Produktivität

Viele Menschen empfinden den Büffel als Zootier oder haben ihn sogar nur auf Bildern gesehen. Gleichzeitig weiß nicht jeder, dass solche Tiere wie normale Rinder gezüchtet werden können. Dieser Beruf gilt als vielversprechend. Gleichzeitig sind eine Reihe von Besonderheiten charakteristisch für die H altung heimischer Büffel. Um gute Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie diese unbedingt in Betracht ziehen.

Beschreibung des Tieres

Büffel ist ein großes Tier mit einem Gewicht von mehr als 1 Tonne. Allerdings unterscheiden sich nicht alle in einer solchen Masse. Wenn wir über Wachstum sprechen, beträgt dieser Parameter 1-1,5 Meter.Gleichzeitig zeichnet sich das Tier durch nicht zu lange, aber sehr kräftige Gliedmaßen aus. Je nach Lebensraum sind einige Abweichungen von den durchschnittlichen Parametern möglich.

Es ist erwähnenswert, dass der Büffel umso mehr an Gewicht zunimmt, je älter er wird. Männchen sind massiver. Sie sind schwerer als Weibchen. Dies ermöglicht es solchen Individuen, für sich und die Herde zu kämpfen. Das durchschnittliche Gewicht einer Frau beträgt 600 Kilogramm. Bei einigen endemischen Sorten überschreitet dieser Parameter jedoch nicht 300.

Eine Besonderheit dieser Tiere ist das Vorhandensein von Hörnern. Die häufigste Art ist der afrikanische Büffel. Es zeichnet sich durch nicht sehr große Hörner aus, die in verschiedene Richtungen gerichtet sind und sich in Biegungen unterscheiden. Optisch ähnelt die Verschmelzungszone der Hörner und des Schädels einem Helm.

Es gibt auch indische Büffel. Ihre Hörner erreichen eine Rekordgröße von 2 Metern. Gleichzeitig wachsen sie nicht nach oben, sondern zur Seite. Am Ende werden diese Elemente komplett zurückgedreht. Es gibt hornlose Individuen, aber sie sind selten.

Wenn wir über Wolle sprechen, ist sie kurz und hart. Gleichzeitig zeichnet es sich durch eine unzureichende Dichte aus. Am Schwanz ist ein relativ dichter Flor vorhanden. An seinem Ende befindet sich ein Wollbündel, ähnlich einer Bürste. Die Fellfarbe ist überwiegend schwarz oder braun. Es sind jedoch auch andere Optionen möglich.

Trotz zahlreicher Versuche europäischer Wissenschaftler gelang es ihnen nicht, afrikanische Büffel zu domestizieren. Auch heute noch handelt es sich um völlig wilde Tiere, die man nur noch in Zoos oder Safariparks findet. Außerdem leben afrikanische Individuen in fast allen Regionen Schwarzafrikas. Sie zeichnen sich durch einen schlechten Charakter und die Angewohnheit aus, Pflanzungen zu zerstören. Daher gelten solche Tiere zu Hause als gefährliche Schädlinge, die Landwirten Schaden zufügen und eine Gefahr für Menschen darstellen.

In diesem Fall wurde der indische Büffel in der Antike domestiziert. Seitdem sind sogar zwei Unterarten dieser Individuen aufgetaucht. Inländische Individuen ähneln in vielerlei Hinsicht wilden. Sie zeichnen sich jedoch durch ein ruhiges Wesen, massive Hörner und einen kräftigen Körperbau aus.

Heute werden in Südostasien aktiv Büffel gezüchtet. Darüber hinaus kommen viele asiatische Tiere in Südeuropa vor – vor allem in Italien. Es gibt eine Meinung, dass solche Personen aus Europa in anderen Regionen fernab von Indien gelandet sind – Japan, Südamerika, Hawaii. Da es den Menschen nicht gelungen ist, afrikanische Büffel zu zähmen, werden ihre indischen Verwandten auf Madagaskar aktiv gezüchtet. Sie werden auch in den östlichen Regionen Afrikas gezüchtet. Darüber hinaus kommen asiatische Sorten in Transkaukasien und der Westukraine vor. Schon zu Sowjetzeiten begann man dort mit der Zucht.

Merkmal

Heutzutage gibt es in der Biologie mehrere Formen des Asiatischen Büffels. Gleichzeitig gelten 4 Unterarten als wild und 2 als heimisch. Zu den charakteristischen Merkmalen solcher Tiere gehören die folgenden:

1. Die erste Art ist in Nepal und Ostindien weit verbreitet.
2. Der zweite Typ ist der größte. Es ist weit verbreitet in der Region Assam, die im Osten Indiens liegt.
3. Die dritte Art – lebt hauptsächlich im Osten von Assam. Solche Individuen kommen in den westlichen und südlichen Regionen Indochinas vor.
4. Die vierte Art wird auch Ceylon-Wasserbüffel genannt. Dieses Tier kommt in Sri Lanka vor.
5. Die fünfte Art ist der domestizierte Büffel, der Flusstyp genannt wird. Es gilt als das häufigste Tier. Manchmal wird dieses Individuum sogar als eigenständige Art isoliert.
6. Die sechste Art ist eine besondere Art des Hausbüffels, die sich durch eine geringere Chromosomenzahl auszeichnet. Dieses Tier wird auch Sumpftyp genannt.

Es ist wichtig zu bedenken, dass es neben wilden und heimischen Büffeln noch andere Arten gibt. Zu den domestizierten Tieren zählen auch intraspezifische Rassen, die als Rassen bezeichnet werden. In der Russischen Föderation wird hauptsächlich die kaukasische Rasse gezüchtet, die sich durch eine Reihe von Merkmalen auszeichnet.

Diese Tiere zeichnen sich durch große Größen aus. Gleichzeitig unterscheiden sich Büffel durch die becherförmige Form des Euters. Der Rest des kaukasischen Büffels zeichnet sich durch die gleichen Merkmale aus wie andere asiatische Arten.

Optisch ähnelt dieses Tier in vielerlei Hinsicht einer gewöhnlichen Kuh, die einen massiveren Körper hat. Sowohl Haus- als auch Wildtiere haben einen großen, rauen Kopf mit einer kleinen Stirn und massiven Hörnern. Sie zeichnen sich außerdem durch einen kurzen und breiten Rücken, einen langen Hals und einen großen, voluminösen Bauch aus. Weibchen erreichen eine Widerristhöhe von 133–135 Zentimetern. Gleichzeitig beträgt ihr Gewicht 500 Kilogramm.

ExpertenmeinungZarechny Maxim ValerievichAgronom mit 12 Jahren Erfahrung. Unser bester Gartenexperte.Eine Frage stellenBüffel haben ein kurzes Fell. Sie unterscheiden sich jedoch im gleichen Anzug. Diese Tiere zeichnen sich durch das Vorhandensein von Wolle in verschiedenen Schwarz- und Brauntönen aus. Manche Menschen haben einen weißen Fleck auf dem Kopf.

Wie produktiv sind Büffel

In fast allen wichtigen Parametern sind Büffel gewöhnlichen Kühen deutlich unterlegen. Insbesondere beträgt die Schlachtausbeute in der Regel nicht mehr als 47 %. Bei Kühen liegt dieser Parameter im Durchschnitt bei 50-60 %. Gleichzeitig zeichnen sich Büffel durch nicht besonders schmackhaftes Fleisch aus. Bei Erwachsenen ist es sehr zäh und hat einen ausgeprägten Moschusgeruch, daher ist es nicht möglich, es wie gewöhnliches Rindfleisch zu verwenden.

Büffelfleisch wird oft einer Tiefenverarbeitung unterzogen – zum Beispiel wird es zur Herstellung von Würstchen verwendet. Es wird auch als Futter für andere Tiere, insbesondere für Hunde, verwendet. Gleichzeitig erinnert das Fleisch junger Menschen eher an Rindfleisch, ist diesem aber geschmacklich deutlich unterlegen. Bemerkenswert ist, dass in Australien und Afrika lebende Wildtiere als Jagdobjekte genutzt werden. Allerdings mangelt es auch ihrem Fleisch an Wert.

Es ist erwähnenswert, dass auch die durchschnittliche Milchleistung als nicht zu hoch angesehen wird. Für die Laktation ist es möglich, 1400–1700 Liter zu erh alten, was 2–3 Mal weniger ist als bei normalen Fleisch- und Milchkühen. Reine Milchrassen zeichnen sich durch noch höhere Parameter aus.

Ein wichtiger Vorteil der Büffelmilch ist ihr hoher Fettgeh alt. Ein typisches Kuhprodukt enthält 2-4 % Fett, während Büffel 8 % hat. Tatsächlich geben Büffelweibchen keine Milch, sondern fettarme Sahne.

Büffelfelle gelten ebenfalls als wertvolles Material. Im Durchschnitt beträgt das Rohledergewicht eines Tieres 25–30 Kilogramm. Gleichzeitig beträgt seine Dicke 7 Millimeter.

Wie man diese Tiere hält

Die Regeln für die Zucht afrikanischer Individuen erinnern an die H altung gewöhnlicher Kühe. Für ihren Anbau ist eine Standardscheune erforderlich. Es ist zulässig, die gleichen Wiesen wie die Kühe als Weiden zu nutzen.

Gleichzeitig streiten Landwirte über die Natur solcher Tiere. Einige von ihnen h alten Büffel für launisch oder sogar aggressiv, andere bezeichnen sie als biegsamer als Kühe.

Als Futter für indianische Hausbewohner ist die Verwendung von Raufutter zulässig, das für gewöhnliche Kühe ungeeignet ist.Verwenden Sie dazu Maisstängel und Stroh. Als Weide eignet sich ein Wald- oder Sumpfgebiet mit reichlich Küstenvegetation. Büffel fressen gut Farne, Schilf und Seggen. Sie fressen auch gerne Brennnesseln und Kiefernnadeln.

Marshland ist ideal für den Anbau dieser Rasse. Gleichzeitig fühlen sich andere Rinderarten unter solchen Bedingungen nicht besonders wohl. Befindet sich ein Sumpf oder Fluss in der Nähe, nutzt das Tier gerne den Teich, um sich vor der Sommerhitze zu schützen.

Es gibt die Meinung, dass solche Personen k altem Wetter problemlos standh alten können. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass die Tiere südlichen Ursprungs sind und diese Eigenschaft daher nicht missbraucht werden sollte. In Gebieten mit strengen und frostigen Wintern empfiehlt es sich, einen großen Stall für die Tierzucht zu bauen.

In der Russischen Föderation werden in Dagestan Hausbüffel gezüchtet. Hier beschäftigt sich die lokale Bevölkerung mit der Tierh altung.Sie werden jedoch häufig als Zugtiere eingesetzt. Es gibt praktisch keine großen Farmen, die sich auf die Aufzucht von Büffeln spezialisiert haben. Außerhalb von Dagestan werden Büffel nur von begeisterten Enthusiasten gezüchtet.

Vor- und Nachteile von Büffeln

Erfahrenen Landwirten wird empfohlen, vor der Zucht solcher Tiere deren Vor- und Nachteile zu prüfen. Zu den Hauptvorteilen von Büffeln zählen:

1. Fettreiche Büffelmilch. Sie liegt bei 8 %. Vorbeh altlich der Mastvorschriften ist es möglich, einen Parameter von 10 % oder sogar mehr zu erreichen. Zu bedenken ist auch, dass dieses Produkt als kalorienreich gilt und viele wertvolle Bestandteile enthält. Büffelmilch gilt als ideales Produkt zur Herstellung von Butter und Käse. Um 1 Kilogramm Butter zu erh alten, müssen Sie 30–35 Liter Kuhmilch und 10–15 Liter Büffelmilch verwenden. Dies trägt dazu bei, die geringe Milchleistung der Büffel auszugleichen.
2. Anspruchslos an die Zusammensetzung des Futters. Diese Individuen können verfügbares Raufutter fressen, das für normale Kühe nicht verwertbar ist. Büffel fressen gerne Stroh, was ihre Pflege besonders im Winter erheblich vereinfacht.
3. Starke Immunität. Im Gegensatz zu anderen Rinderarten sind Büffel nicht anfällig für alle Arten von Infektionskrankheiten. Darüber hinaus fühlen sich diese Tiere in einem heißen Klima wohl. Sie können in sumpfigen Gebieten gezüchtet werden – vor allem in den südlichen Regionen.

Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass Büffel auch durch sehr erhebliche Nachteile gekennzeichnet sind. Daher ziehen es viele Landwirte vor, gewöhnliche Kühe zu züchten. Der größte Nachteil gilt als nicht sehr schmackhaftes Fleisch. In letzter Zeit versuchen Züchter, viele neue Rassen mit verbessertem Geschmack zu züchten. Allerdings h alten viele Rindfleisch für schmackhafter.

Darüber hinaus zeichnen sich Haustiere durch eine geringe Milchleistung aus.Bei ähnlichen Pflege- und Wartungsbedingungen geben Büffel dreimal weniger Milch als gewöhnliche Kühe. Wenn Sie die Bewertungen erfahrener Landwirte studieren, sollten Sie zu dem Schluss kommen, dass Büffel ein sehr schwieriges Temperament haben. Diese Individuen zeichnen sich durch einen launischen und eigensinnigen Charakter aus, was man von Kühen nicht behaupten kann.

Lohnt es sich, sie in Russland zu züchten

Heute konzentriert sich der Großteil der heimischen Büffel in der Russischen Föderation auf die Region des Föderationskreises Nordkaukasus – hauptsächlich in Dagestan. Hier werden diese Tiere hauptsächlich von Einheimischen gezüchtet. Sie nutzen sie oft als Zugkraft. Hier gibt es keine großen Büffelfarmen.

ExpertenmeinungZarechny Maxim ValerievichAgronom mit 12 Jahren Erfahrung. Unser bester Gartenexperte.Eine Frage stellenIn Zentralrussland gelten Büffel als sehr exotisch. Daher ziehen Betriebe, die diese Tiere züchten, ausnahmslos die Aufmerksamkeit der Presse auf sich.

Es ist erwähnenswert, dass heutzutage nur noch selten heimische Büffel aus Profitgründen gezüchtet werden. Bei der Schlachtung von Kälbern gelingt es dem Landwirt, 45-50 % des Fleisches zu verkaufen. Der Rest ist Haut und Knochen. Gleichzeitig gilt Tierhaut als sehr beliebt. Es wird oft zur Herstellung von Lederwaren verwendet – Taschen, Geldbörsen, Kleidungsstücke.

Hausbüffel gelten als exotische Tiere, die weit weg von überall gezüchtet werden. Diese Personen sind nicht sehr schmackhaftes Fleisch. Gleichzeitig liefern sie gesunde, fettreiche Milch. In jedem Fall ist es wichtig, sich vor der Zucht solcher Tiere mit den Grundzügen ihres Inh alts vertraut zu machen.

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