Frühkohl: Spitze der besten Sorten mit Eigenschaften und Beschreibungen, Fotos

Frühkohl ist unabhängig von Sorte und Reifezeit für den Frischverzehr oder zur Zubereitung verschiedener saisonaler Gerichte bestimmt, die keine lange Lagerung erfordern. Der Ertrag eines frühen Gemüses ist gering, und gereifte Kohlköpfe erreichen eine anderthalb- bis zweimal kleinere Größe als späte Kohlsorten, aber der Zweck der Junigabeln ist anders, wie der Name schon sagt - das ist um die Vitaminreserven des Körpers im Frühsommer aufzufüllen und nicht für die zukünftige Verwendung zu ernten.

Wie man Frühkohl anbaut

Wenn man die Tage zählt, kann die Ernte von Frühkohl ab dem Moment, in dem die Sprossen in der Sämlingsbox erscheinen, für 75-115 Tage geplant werden.Etwa zwei Monate nach diesem Zeitraum dauert es im Garten oder im Gewächshaus, bis sich Kohlköpfe bilden. Es ist zu beachten, dass das Gemüse in der Masse nicht gleichzeitig reift. Bei einer vernünftigen Bepflanzung, d. h. bei schrittweisem Einbringen der Samen in den Boden, und einer Pause von 1-3 Tagen vor der nächsten Aussaat, kann die Ernte früher Sorten auf 2-3 Wochen ausgedehnt werden.

Vorbereitung des Standorts für die Landung

Bei regelmäßigem Anbau von Frühkohlsorten auf der gleichen Parzelle ist es notwendig, alle drei Jahre ein Gartenbeet an Stellen anzulegen, wo vorher Nachtschatten und Leguminosen, Kartoffeln oder Rüben gewachsen sind. Bewertungen von Gärtnern bestätigen, dass ein solcher Boden standardmäßig reich an allen Spurenelementen ist, die für frühe Sorten notwendig sind, eine für Lehm oder Sandstein charakteristische Leichtigkeit und einen Säuregeh alt unter dem Durchschnitt haben.

Aber auf jeden Fall wird nach dem Graben im Herbst auf erschöpftem Land eine Superphosphat- oder Kompostdüngung erforderlich sein.

Dünger zur Ausbringung auf den Boden, wird erst nach Beurteilung des Säuregeh alts des Bodens gebildet. Wenn die Analyse (Essigsäuretest) einen hohen Säurewert anzeigt, wird der Boden zuerst gekalkt und dann gefüttert.

Sämlingswachstumsmethode

Samen früher Sorten, von Hand gesammelt aus der vorherigen Ernte, werden vor dem Pflanzen desinfiziert und stimuliert - zuerst werden sie in einer Manganlösung aufbewahrt und dann kontrastierenden Temperaturen ausgesetzt. Nach dem Trocknen gilt das Material als pflanzreif.

Der Hausanbau von Kohlsämlingen ist schwierig, die Temperatur und den Zugang zu frischer Luft aufrechtzuerh alten, daher ist es besser, die Kisten unmittelbar nach dem Schlüpfen der ersten Grüns in ein geschlossenes Gewächshaus oder auf einen verglasten Balkon zu bringen. Die Thermometerwerte während des Tages werden innerhalb von 18-21 С geregelt, aber nachts sollte das Thermometer nicht über 8 С (optimal 6-7^{C), sonst werden die gewachsenen Sämlinge alle in einen langen Stängel wachsen.}

Mit dem Erscheinen des ersten echten Blattes sind Nacht- und Tagestemperaturen fast gleich:

• 16-18 ^{Von - pro Tag;}
• 14-15 ^{S - nachts.}

Ab dem gleichen Zeitraum kann der obere (Fenster-)Balkon oder Gewächshausrahmen für 1-2 Stunden am Tag leicht geöffnet werden, wodurch eine leichte Zugluft entsteht. Bei Pflanzen im Gewächshaus beginnt zu diesem Zeitpunkt das wöchentliche vorbeugende Besprühen mit einer Manganlösung (hell). Balkonkohlsämlinge früher Sorten, das Verfahren wird zweimal für die gesamte "Kindergarten" -Zeit durchgeführt.

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Kernlose Anbaumethode

Die Beschreibung der Methode unterscheidet sich von der üblichen Sämlingmethode dadurch, dass die Samen des Frühkohls direkt in den Boden gepflanzt werden und auf gute Wetterbedingungen und stabile Bodentemperaturen warten, oder indem die Gewächshausmethode verwendet wird. Samen von Frühkohl werden in den Boden gebracht und in einem kontinuierlichen Strom in eine angefeuchtete Rille geschüttet, wodurch das Material um 2 cm vertieft wird.Nach der Bildung des 4. Blattes brechen die Kohlsprossen durch und hinterlassen die stärksten und stärksten.

Die Häufigkeit verlassener Sämlinge sollte 5 Pflanzen pro 1 m nicht überschreiten².

Weißkohl einer frühen Sorte wird mit der gleichen Häufigkeit vor dem Auftreten von Sprossen und danach bereits während der Bildung von echten Blättern bewässert. In Trockengebieten beträgt die Regelmäßigkeit der Bodenfeuchtigkeit viermal pro Woche mit einer Rate von 20 Litern pro 1 m^{2, in mittleren Breiten - dreimal pro Woche mit einer Rate von 13 -15 Liter. Andere Aspekte der Pflege für den Anbau von Frühkohl unterscheiden sich nicht von denen, die beim Anbau von Sämlingen verwendet werden.}

Weiter - Pflanzen und Pflegen im Freiland.

Kohl im Freiland pflanzen und pflegen

Ein Zeichen dafür, dass es an der Zeit ist, Frühkohl so schnell wie möglich ins Freiland zu bringen, ist das Erscheinen des 6. echten Blattes am Sämling - ungefähr am 55.-60. Tag. In Zentralrussland ist es gut, diesen Zeitraum vom 15. bis 20. April zu treffen, wenn die Bodentemperaturen tagsüber auf 12 bis 13 steigen ^C.

Pflanzen früher Pflanzensorten an einem festen Ort, die unmittelbar nach dem Regen oder in Erwartung darauf produziert werden. Ist der Boden trocken, wird zunächst reichlich gewässert.

Frühe Kohlsorten lieben Platz, daher wird das häufige Pflanzen von Sprossen das Wachstum beeinträchtigen. Das optimale Schema ist 50 x 50 cm.Wenn aus verschiedenen Gründen 5-8 Tage nach der Transplantation vergilbte Blätter auf einigen Sämlingen erscheinen, wird der Spross entfernt und an seiner Stelle ein anderer gepflanzt.

Wie man Kohl füttert

Bevor die Eierstöcke des Frühkohls Köpfe bilden, wird die Pflanze mit Stickstoffdünger gefüttert, und wenn der Kopf reift, mit Kaliumzusätzen. Die Fütterung beginnt ab dem siebten Tag nach dem Pflanzen des Kohls, und zunächst wird dazu in Wasser verdünnter Harnstoff in einer Menge von 5 Teelöffeln pro Eimer verwendet Diese Düngermenge reicht zum Gießen aus 3 m ^{2 Kohlbeet.}

Weitere 5-7 Tage später wird der Kohl, um einen größeren Kopf zu bilden, mit einem Aufguss aus Hühnermist angeregt, 24 Stunden vor dem Gießen mit Wasser verdünnt, dann abgesetzt, passiert und mit sauberem Wasser in einem Verhältnis von ergänzt 1:10.

Kohlschädlinge

Im Frühling sind Insekten am aktivsten und gefräßigsten, daher hängt die Frage, warum Kohl gelb wird oder welk ist, eher mit ihrer heftigen Aktivität zusammen. Es gibt einige der "bösartigsten" Bewohner von Kohlbeeten:

• Kreuzblütlerfloh. Um es zu bekämpfen, wird Naphthalin verwendet, gemahlen mit feinem Sand, im Verhältnis genommen - 1 Teil Naphthalin zu 5 Teilen Sand;
• Kohlblattlaus. Es wird durch reichliche Bewässerung der Sämlinge mit einer 2% igen Lösung von Anabasinsulfat oder einer mit Seifenwasser verdünnten Tabakinfusion abgewaschen.

Wenn der Kohl der frühen Sorte gelb geworden ist und nicht auf Sanierungsmaßnahmen anspricht, wird die Pflanze nach dem Entfernen der Schädlinge aus dem Garten durch eine gesunde Pflanze ersetzt. Dies zu tun, bevor alle Insekten vertrieben wurden, macht keinen Sinn.

Beste frühe Sorten

Tatsächlich sind die Eigenschaften aller frühen Weißkohlsorten ungefähr gleich, aber trotzdem studieren die Gärtner sorgfältig die Beschreibungen der verschiedenen Hybriden, um ein schnell wachsendes Gemüse anzubauen, in der Hoffnung, sie auszuwählen die besten Sorten aus der Masse der Vorschläge.Nachfolgend finden Sie die beliebtesten Arten von Frühgemüse in Russland und jede Sorte erhält eine entsprechende Beschreibung.

“Kasachok F1”

Früh reifender Hybridkohl "Kazachok" bringt bereits 90-96 Tage nach der Aussaat oder 45-47 Tage nach Beginn des Kohlanbaus im Freiland eine Ernte. Das Höchstgewicht einer Kohlgabel dieser Sorte im reifen Zustand beträgt 1,6 kg.

Äußere Merkmale der Sorte: glattes, abgerundetes Gemüse mit einer blassgrünen Farbe des äußeren Blattes und einem warmen, gelblichen Farbton des Kerns. Der Geschmack des Hybriden ist neutral. Die Sorte verträgt niedrige Temperaturen gut und ist resistent gegen Wurzelfäule.

"Übergabe F1"

Kohl "Transfer" ergibt nach der Reifung einen Kohlkopf, der kleiner als die durchschnittliche Größe ist - 1-1,2 kg. Der Hybrid benötigt eine längere Reifezeit als die vorherige Sorte - mindestens 130 Tage ab Aussaat in einer Kiste. Der Ertrag des Gemüses ist sehr hoch - unter günstigen Bedingungen etwa 1000 kg pro 1 ha.Dies liegt an der ruhigen H altung der Sorte gegenüber Kälte, der Resistenz des Kohlkopfes gegen Rissbildung und der schwachen Anfälligkeit des Transferkohls für Krankheiten.

Die Reifung der Köpfe dieser Sorte erfolgt in ungefähr einer Periode. Das Merkmal äußerer Qualitäten ist die satte hellgrüne Farbe des äußeren Blattes und des weißen Kerns.

"Juni"

Cabbage "June" ist ein ultrafrüher Hybrid mit einer Reifezeit von 93-95 Tagen ab dem Zeitpunkt der Aussaat. Diese Sorte leidet nicht unter dichter Bepflanzung und verträgt ruhig das Absinken der Thermometersäule auf 4 ^{С. Junikohl liefert eine hohe Ausbeute der größten Köpfe aller bekannten frühen Sorten dieser Kreuzblütler - ihr Gewicht erreicht 2,4 kg. Bei später Ernte platzen oder verfaulen die Kohlköpfe nicht vom Strunk.}

Wie beschrieben, ist June Sprout eine der ältesten Frühhybriden.

Pandion F1

Relativ kälteresistente Sorte "Pandion", zur Pflanzung ab dem 10. Mai empfohlen. Seine Kultivierung dauert im Durchschnitt 95-100 Tage und bereitet keine großen Schwierigkeiten. Kohl "Pandion F1" ist resistent gegen Fäulnis und schießt bei Überbelichtung in der Rebe lange keine Pfeile. Die Größe eines Kohlkopfes im reifen Zustand übersteigt 1,5 kg nicht.

Geschmackseigenschaften sind hoch - die Sorte wird häufig zum Kochen von ersten Gängen und Salaten verwendet.

"Nozomi"

Kohl "Nozomi" wird in Form eines frühreifen Gemüses mit einer superdichten Struktur eines Kohlkopfes mit einem Gewicht von 1,3-1,5 kg präsentiert. Das Gemüse eignet sich für den Großhandelsanbau, da es bei voller Erh altung seiner Aufmachung reift und kurzfristige Transporte gut verträgt.

Der Ertrag der Sorte ist hoch - innerhalb von 3000 kg Kohl pro 1 ha (Hektar) bepflanzter Fläche. Die Sorte ist schwach anfällig für Wurzelfäule, Alternaria, verträgt Kälte gut.

"Sir F1"

Französischer Hybrid, Cyr F1-Kohl leidet nicht so sehr unter Hitze wie andere frühe Sorten und hört bei Temperaturen ab 25^{C nicht in der Entwicklung auf. Wenn Sie die Köpfe der ersten Ernte schneiden, können Sie dies anhand des Aussehens des Gemüses feststellen - der Kohl wird zu einer Kugelform eingeebnet, die Blätter werden blass bis zu einem verblassten Grün.}

Das Gewicht der Kohlköpfe liegt zwischen 2 und 2,3 kg, die Pflanzdichte beträgt bis zu 65.000 Sämlinge pro Hektar Pflanzfläche.

Oracle F1

Kohl "Oracle F1" reift 93-97 Tage nach dem Einpflanzen der Samen in den Boden und gehört zu den ultrafrühen Sorten.Sie wird ab den ersten Apriltagen oft in Polycarbonat-Gewächshäusern oder unter einer Doppelfolie angebaut. In diesem Fall besteht bereits Ende Juni die Möglichkeit, gleich aussehende, runde Kohlköpfe mit guter Präsentation zu erh alten.

Das ungefähre Gewicht der Kohlköpfe beträgt 1,5 kg.

Goldener Hektar

Kohl "Goldener Hektar" mit ausgezeichnetem Geschmack hat die kleinste Lagerdauer in unverarbeiteter Form - bis zu 30 Tage. Gleichzeitig verträgt Kohl einen kurzen Transport gut, liefert einen sehr hohen Ertrag - etwa 8000 kg pro Hektar - und hat unter den Insekten praktisch keine Feinde.

Die Köpfe sind überdurchschnittlich groß, das Gemüse wiegt ca. 2,5 kg.

Kopenhagener Markt

Kopenhagener Kohl gehört zu den mittelfrühen Kreuzblütlern und liefert ziemlich durchschnittliche, aber stabile Erträge innerhalb von 4000 kg pro Hektar.Köpfe werden am besten geschnitten, bevor sie vollreif sind, da die Sorte dazu neigt, Feuchtigkeit anzusammeln und zu reißen, wenn sie spät geerntet wird.

Das durchschnittliche Gewicht der Kohlköpfe beträgt 2,4 kg, die Ernte wird gleichzeitig auf der gesamten Pflanzfläche geerntet.

"Gribovskaya 147"

Kohl "Gribovskaya" zeichnet sich durch einen einzigartig hohen Geh alt an Ascorbinsäure in den Blättern aus, weshalb man versucht, diese Sorte in möglichst großen Mengen anzubauen. Aufgrund der langen Reifezeit (bis zu 115 Tage) erscheint dieser Kohl zwar später im Handel als andere frühe Sorten. Dennoch gilt sein Anbau als ertragreich, da Kohl Temperaturschwankungen gut verträgt, unprätentiös gegenüber Feuchtigkeit ist und immer eine wunderbare Präsentation hat.

Nachteile - Die Beschreibung der Sorte betont, dass "Gribovskaya" schwach widerstandsfähig gegen Kiel und Fäulnis ist und auch vor übermäßiger Feuchtigkeit platzt.

Akira F1

Akira-Kohl ist der Rekordh alter in Sachen Frühreife, denn ab dem Einpflanzen der Samen dauert es etwa 90 Tage, bis er gewachsen ist. Angesichts der Notwendigkeit, schnell ein Gemüse in den Boden zu pflanzen, wird es nicht empfohlen, offene Beete für die Akira-Sorte vorzubereiten. Am besten Tunnelfolie verwenden.

Wie die meisten Hybridsorten aus Asien hat "Akira" ein sehr kompaktes, gepflegtes Aussehen - ein kleiner, bis zu zwei Kilogramm schwerer Kopf mit satter Salatfarbe und dichten, glänzenden oberen Blättern. Akira verträgt den Transport besser als andere Sorten, verrottet nicht in der Masse und kann bis zu zwei Monate bei niedrigen Temperaturen gelagert werden.

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