Hornmelone (Kivano): Arten, Beschreibung und Eigenschaften, Anbau mit Foto

Heute sind für Liebhaber des Exotischen interessante Zeiten angebrochen, in denen man viele Lebensmittel und insbesondere Obst kaufen kann. Einer von ihnen ist Horned Melon. Dies ist eine erstaunliche Frucht, die im heißen Klima Afrikas wächst. Mit seiner gelb-orangen Schale und dem geleeartigen, säuerlich schmeckenden Fruchtfleisch zieht er viele Feinschmecker an.

Eigenschaft von Kiwano

Kivano-Melone, Anguria, Melano, afrikanische Gurke - das sind alle Namen dieser Pflanze. Dies ist eine krautige einjährige Rebe. Sie ist eine nahe Verwandte unserer Gurken. Eine exotische Kultur blüht gelb, hat große, stark präparierte Blätter.Die Pflanzenhöhe durch kriechende Klettertriebe kann bis zu 4 Meter erreichen. Sie hat zahlreiche Ranken an ihren Stängeln, außerdem verzweigt sich die Kultur stark.

Die Früchte afrikanischer Exoten haben eine elliptische Form, seltsame, große Stacheln sind darauf platziert. Noch unreif haben sie eine hellgrüne Schalenfarbe und verfärben sich später gelb-orange. Das Fruchtfleisch von Kiwano ist dunkelgrün, geleeartig und hat einen Zitronengeschmack. Die Frucht hat die gleiche Größe wie eine Hängebauchgurke (6-12 cm) und wiegt 40-350 Gramm.

Die Reifezeit dauert bis zu etwa 70 Tage nach dem Auflaufen. Fruchtbeginn ist Mitte Sommer, bis zu 50 Früchte können über den gesamten Zeitraum an die Pflanze gebunden werden.

Chemische Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften

Diese Frucht besteht aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten.Es enthält viele Vitamine, insbesondere der Gruppen B und P, sowie Ascorbinsäure und Beta-Carotin. Mit Spurenelementen enthält Kiwano Kalium, Eisen, Kalzium, Mangan, Phosphor und Kupfer mit Zink. Außerdem enth alten die Früchte dieser Pflanze auch organische Säuren und Salze.

Nützliche Eigenschaften der Hornmelone sind:

Er kann sowohl als Gemüsepflanze als auch als Zierpflanze angebaut werden. Die Früchte sehen an Reben so schön aus, dass Sie damit originelle Kompositionen erstellen können. Es ist auch möglich den Weihnachtsbaum mit Obst zu schmücken.
Dies ist ein kalorienarmes, hochflüssiges Produkt. Die Früchte dieser Kultur sollten beim Abnehmen gegessen werden.
Früchte aus Übersee haben eine Reihe von heilenden Eigenschaften. Es hat eine gute Wirkung auf die menschliche Gesundheit bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Blutarmut, Atherosklerose, Tuberkulose, Gicht, Bronchitis.
Kivano-Fruchtsaft wird als Beruhigungsmittel verwendet. Es ist sehr nützlich, für Menschen mit Schlafstörungen zu trinken. Nehmen Sie dazu 15 Tropfen Saft und fügen Sie Honig hinzu.
Saft entfernt auch Toxine und Radionuklide.
Die Hornmelone verbessert die Darmmotilität und heilt bei äußerer Anwendung auf der Haut aktiv Verbrennungen und offene Wunden.
Der süße Geschmack der Frucht hindert Diabetiker nicht daran, sie zu verwenden.
Du kannst aus seiner Schale originelle Teller oder Tassen herstellen, wenn du sie nach dem Verzehr des Fruchtfleischs trocknest.

In Kiwano wurden keine schädlichen Substanzen gefunden, manche Menschen können jedoch allergisch darauf reagieren.

Möglichkeiten, exotische Früchte zu essen

In einer Zeit, in der wir nur daran denken, wie man es isst, verwenden die Menschen in Afrika es sowohl als Hauptzutat in Gerichten als auch als Snack.

Es schmeckt sehr interessant: Es ähnelt einer Mischung aus Banane, Zitrone, Zucchini und sogar Gurke. Die Konsistenz des Fruchtfleisches einer exotischen Frucht ist geleeartig und duftend. Eine ausgezeichnete Lösung ist es, die Früchte frisch zu verzehren. Dazu wird es in zwei Teile geschnitten und mit einem Löffel gegessen. Natürlich können Sie das Fruchtfleisch aussaugen und die Kerne entsorgen.

Außerdem wird es in Salaten gegessen, mit Salz und Pfeffer bestreut und mit Zitronensaft übergossen. Ein interessanter Geschmack erscheint in Marmeladen und Cocktails, wenn Kiwano hinzugefügt wird.

Neben dem Rohverzehr kann die Hornmelone auch gesalzen und in Dosen eingelegt werden. Dafür werden junge Früchte verwendet, die in eingelegtem Zustand einen viel reicheren Geschmack haben als Gurken. Feinschmecker sprechen von ihnen als Delikatesse. Aber natürlich hat Kiwano direkt nach der Ernte den maximalen Nutzen und den besten Geschmack.

Wie man Hornmelonen aus Samen züchtet?

Da viele Menschen diese Frucht mögen, stellt sich die Frage nach ihrem Anbau. Damit eine Pflanze aus Samen wächst, müssen Sie die Arbeit in mehreren Schritten erledigen:

Zubereitung der Samen. Dazu werden sie in einem Wachstumsstimulator getränkt. Samenmaterial quillt auf und dies trägt zu einer früheren Keimung bei.
Ausschiffung in Containern. Sie werden mit Nährsubstrat gefüllt und Samen ausgesät. Wasser nach der Aussaat. An einem warmen Ort einige Zeit aush alten.
Wahl eines Platzes für das Wachstum von Setzlingen. Obwohl die Sonne in Afrika heiß ist, können direkte Sonnenstrahlen Verbrennungen auf Blatttellern verursachen. Daher wird den Setzlingen nur diffuses Sonnenlicht gezeigt.
Landung im offenen Gelände. Am Ende des letzten Frosts werden die Sämlinge in die Erde gepflanzt. Achten Sie beim Umpflanzen auf einen Reihenabstand von 50 Zentimetern.

Besonderes Augenmerk wird auf den Ort gelegt, an dem die Kultur wachsen wird: Er muss sowohl vor Winden als auch vor der sengenden Sonne geschützt werden. Wenn Sie dieser Empfehlung nicht folgen, können Sie nicht auf die Früchte warten, da die Blätter verbrennen und die Eierstöcke abfallen.

Pflanzenpflege

Die Pflege dieser exotischen Pflanze besteht in der rechtzeitigen Durchführung bestimmter Operationen. Dies sind Jäten und Lockern, Gießen, Top-Dressing, Kneifen, Binden, Sammeln von Kiwano.

Lösen und entfernen Sie Unkraut, wenn Krusten auf der Erdoberfläche erscheinen und Gras wächst.

Bis zu 3 Mal pro Woche gießen, da diese Pflanze feuchtigkeitsliebend ist. Es reagiert auch gut auf die Fütterung. Sie finden regelmäßig statt. Zur Herstellung der Lösung werden Königskerze, Hühnermist oder andere stickstoffh altige Düngemittel verwendet.Solche Dressings wechseln sich mit mineralischen ab - dafür sind Mehrnährstoffdünger ideal. Auch das Besprühen der Blätter bringt gute Ergebnisse.

Im nächsten Schritt werden die Seitenzweige bis zum Fruchtknoten eingeklemmt, und die unfruchtbare Blüte wird vollständig entfernt. Pflanzen müssen angebunden werden, da es sich um Weinreben handelt. Dazu reicht es aus, einen Holzständer für sie zu bauen und die Triebe dieser Kultur daran zu befestigen.

Die Eierstöcke werden in ein oder zwei Tagen entfernt. Regelmäßiges Ernten regt die Pflanze an, neue Früchte zu bilden. Wenn die Fruchtsaison vorbei ist, ist es ratsam, Kiwano in Kompost zu geben.

Heute kann jeder eine Hornmelone anbauen. Bei richtiger Pflege kann diese Pflanze eine hervorragende Ernte liefern. Kiwano wird die Menschen sowohl mit der dekorativen Erscheinung als auch mit köstlichen Früchten begeistern. Außerdem gleichen diese Früchte nicht nur den Mangel an Nährstoffen aus, sondern verbessern auch das Wohlbefinden eines Menschen bei vielen Krankheiten.