Daikon Caesar: Beschreibung und Eigenschaften der Sorte, Anbau und Pflege mit Fotos

Daikon ist ein Gemüse, das zur Familie der Kreuzblütler gehört und als Kreuzung zwischen einem Rettich und einem Rettich gilt. Dieses Gemüse erreicht eine enorme Größe. Der Geschmack von Daikon ähnelt auch den oben genannten Wurzelfrüchten. Es hat einen ausgezeichneten Nährwert und hervorragende Eigenschaften. Dieses Gemüse ist recht einfach anzubauen. Es gibt viele Sorten dieses Gemüses und eine der häufigsten ist der Daikon Caesar.

Sortenbeschreibung

Bei der Auswahl aus einer Vielzahl von Sorten ist zu beachten, dass Caesar Daikon nicht die Bitterkeit von Rettich hat und nicht so scharf schmeckt wie Rettich.Es ist knusprig, hat ein köstliches Fruchtfleisch mit einem süßlichen Nachgeschmack. Dieses Gemüse enthält ein seltenes Enzym, mit dessen Hilfe der Körper Stärke leichter aufnimmt, die Schlackenbildung reduziert und sie so schnell wie möglich aus dem Körper entfernt. Daikon enthält die optimale Menge an Vitamin B und C, und aufgrund der Tatsache, dass es unter den Zuckern nur Fructose enthält, konsumieren es sogar Menschen, die an Diabetes leiden.

Diese Sorte "Japanischer Rettich" hat einen weißen Wurzelstock, eine längliche Form und erreicht eine Länge von bis zu 40 cm.

Wachsend

Es wird nicht empfohlen, Daikon auf einem Beet zu säen, auf dem Kreuzblütler angebaut wurden. Am besten sät man ihn in die Erde, wo der Knoblauch gewachsen ist.

Es ist erlaubt, diese Art von Daikon zweimal zu säen - Ende April oder in der zweiten Julidekade. Caesar wird auf einem Hochbeet angebaut, da die Wurzelfrüchte zum Zeitpunkt der Reifung ziemlich tief im Boden vergraben sind.

Der Anbau dieses Gemüses ist sowohl auf offenem als auch auf geschlossenem Boden möglich. Caesar ist eine Zwischensaison-Sorte. Die Aussaattiefe wird je nach Pflanzzeitpunkt und Bodenart gewählt, die durchschnittliche Tiefe liegt zwischen 1,5 und 3 Zentimetern. Der Zeitraum von den ersten Trieben bis zur Ernte beträgt 45 bis 60 Tage. Bei richtiger Pflege reicht der Ertrag von 3,5 bis 5 kg pro Quadratmeter.

Pflegemerkmale

Auf fruchtbaren Lehm- und Sandböden mit leicht sauerer oder neutraler Reaktion können gute Ergebnisse erzielt werden. Direkt nach der Aussaat ist es sinnvoll, das Beet mit einer kleinen Schicht Mulch abzudecken. Diese könnten sein:

• Sägemehl;
• Grasschnitt mit Trimmer oder Rasenmäher;
• Kompost.

Wenn sofort gemulcht wird, spart das Feuchtigkeit und hilft den Samen schneller zu keimen.Wenn sich an der Pflanze ein Blatt bildet, die Sämlinge ausdünnen. Lockern Sie gleichzeitig den Boden und fügen Sie Mulch hinzu. Lassen Sie auf keinen Fall Austrocknung, Verdichtung des Bodens, übermäßige Triebdichte zu, da dies dazu führen kann, dass die Pflanze einen „Pfeil“ abschießt. Dadurch werden die Wurzeln schlaff oder es bildet sich im Inneren ein Hohlraum.

Zunächst ist es wichtig, regelmäßig zu gießen, da bei Wassermangel die Wurzeln langsam an Gewicht zunehmen.

Vor- und Nachteile

Die Beschreibung der Vorteile sollte mit der wichtigsten positiven Eigenschaft beginnen - die Pflanze reichert keine Schadstoffe an, auch wenn sie im Boden im Übermaß vorhanden sind. Dies ist eine seltene Qualität, mit der sich nur wenige Gemüse rühmen können.

Nachteile sind kurze H altbarkeit.

Schädlinge und Krankheiten

Die am weitesten verbreitete Krankheit ist die Schleimhautbakteriose. Caesar hat eine relative Resistenz gegen diese Krankheit. Außerdem wird die Pflanze von Gartenschaufeln und Kreuzblütlern befallen. Wenn der Boden gemulcht wird, ist der Daikon am wenigsten von schädlichen Insekten betroffen. Das wirksamste Mittel zur Vorbeugung gegen Gartenraupen ist das Gießen des Bodens mit einer schwachen Manganlösung.

Ernte und Lagerung von Feldfrüchten

Die Ernte von Daikon Caesar beginnt normalerweise Ende September und endet vor dem Einsetzen der strengen Kälte. Ernte Hackfrüchte, wenn sie reifen. Es ist besser, während der Trockenzeit zu sammeln. Aber wenn sich das schlechte Wetter hinzieht, tun sie das auch bei schlechtem Wetter. Unmittelbar vor der Lagerung muss Gemüse gründlich getrocknet werden.

Lagern Sie Rettich wie normalen schwarzen Rettich. Der Raum sollte eine niedrige Luftfeuchtigkeit und Lufttemperatur von +1 bis +5 °С haben. Eine kleine Menge Wurzelgemüse lässt sich gut in einer Schublade auf dem Balkon oder auf der untersten Ablage des Kühlschranks verstauen.

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