Roter Rettich: Nutzen und Schaden, Eigenschaften und Kontraindikationen für die Gesundheit mit einem Foto

Roter Rettich ist ein lebensspendendes Gemüse, das eine vollständige Reinigung von unnötigen Toxinen bietet und mit Nährstoffen gesättigt ist. In Russland wurde schon immer roter Rettich angebaut, der seine Vor- und Nachteile kannte. Dieses Gemüse ist eine Art Schwarzer Rettich, auch geschmacklich ähnelt es diesem, nur im üblichen bitteren Wurzelgemüse ist die Schärfe geringer.

Sortenbeschreibung

Roter Rettich ist ein auffälliger Hybrid, der aus einer selektiven Kreuzung von würzigem Rettich und einfachem Rettich hervorgegangen ist. Das Gemüse hat große unterirdische Früchte, deren spezifisches Gewicht 300 g erreicht Bitterer Rettich ist innen nicht rot, aber sein faseriges Fruchtfleisch ist weiß.Jetzt haben Züchter auch Sorten eines würzigen Gemüses mit einer weißen Haut und einem satten roten Fleisch im Inneren gezüchtet. Es wird in Form von Salaten gegessen, meist roh. Den ganzen Winter in trockenen Kellern gelagert. Es gibt auch traditionelle Pökelrezepte, aber beim hausgemachten Pökeln kommt es als Beigabe dazu.

Kalorien

In 100 g frischem Wurzelgemüse sind nur 20 kcal enth alten. Dieses kalorienarme Produkt ist Bestandteil vieler pflanzlicher Diäten. 100 frische Produkte enth alten 1,2 g Eiweiß, 0,1 g Fett, 3,4 g Kohlenhydrate. Rotes Wurzelgemüse ist ein großartiges Produkt zur Gewichtsreduktion.

Zusammensetzung

Das Wurzelgemüse ist reich an für den Körper besonders wertvollen Stoffen: Kalium, Calcium, Natrium, wertvolles Eisen, Phosphor, Kupfer, Magnesium, wichtige Vitamine: A, B, C, H.

Nützliche Eigenschaften

Das Bittergemüse wird von Gärtnern wegen seiner vielen wohltuenden Eigenschaften geschätzt. Ein würziges Produkt kommt unserer Gesundheit zugute, da es aufgrund des Geh alts an ausreichend groben Ballaststoffen eine positive Wirkung auf die allgemeine Verdauung hat. Das Gemüse ist in der Lage, den Appetit zu verbessern, es entfernt angesammelte Toxine. Der regelmäßige Verzehr von Salaten, die ein bitteres Gemüse enth alten, ist eine hervorragende Vorbeugung gegen chronische Verstopfung. Das Wurzelgemüse hat auch antimikrobielle Eigenschaften, es kommt gut zurecht mit Darmbeschwerden.

Die wohltuende Wirkung des Bittergemüses beruht auf dem hohen Geh alt an lebenswichtigen Vitaminen und wertvollen Spurenelementen. Es ist diese Zusammensetzung, die es ermöglicht, ein lebensspendendes Gemüse in der traditionellen Volksmedizin zu verwenden.

Frischer Gemüsesaft mit Honig hilft bei Erkältungen. Frischer roter Rettich lindert Ischias, chronischen Rheuma, altersbedingte Gelenkbeschwerden.

Das vorbereitete Produkt wird auf die betroffenen Stellen aufgetragen und sanft über die Haut gerieben. Auf ähnliche Weise wird Neuralgie mit einem frischen Produkt behandelt. Es beseitigt die Manifestationen von saisonalem Beriberi, mit einer starken Abnahme der schützenden Eigenschaften des Körpers.

Das Gemüse hat die folgenden von Ernährungswissenschaftlern anerkannten gesundheitlichen Vorteile:

• Aufgrund der ausgeprägten antimikrobiellen Eigenschaften des bitteren Wurzelgemüses wird der Verzehr bei Erkrankungen der Gallenblase, Leberfunktionsstörungen und Nieren empfohlen.
• Ascorbinsäure zielt darauf ab, die antiinfektiösen, antibakteriellen, antiviralen und onkologischen Schutzeigenschaften des Körpers zu verbessern.
• Der Geh alt an flüchtigen Partikeln mit entzündungshemmender Wirkung hilft, die inneren Organe von der schädlichen Umgebung, gefährlichen Virus- oder Pilzinfektionen zu reinigen.
• Die rote Wurzel enthält eine ausreichende Menge an heilenden Ballaststoffen. Der rohe Verzehr eines würzigen Gemüses verbessert die Darmmotilität und die Nahrungsaufnahme.
• Aminosäuren und lebensspendende Vitamine, die im Fruchtfleisch natürlicher roter Rettichfrüchte enth alten sind, bilden ein Hindernis für die weitere Entwicklung von Arteriosklerose und entfernen angesammeltes Cholesterin aus elastischen Blutgefäßen.
• Gemüse gilt als wertvolle Kaliumquelle, die für das normale Funktionieren des gesamten Organismus wichtig ist. Daher ist die rohe Wurzelpflanze so nützlich für verschiedene Formen von Schwellungen. Dieses Element ist wichtig, um dem Herzmuskel Tonus zu geben.
• Das Vorhandensein von lebensspendenden B-Vitaminen in der komplexen Zusammensetzung des bitteren Gemüses gibt ihm die Möglichkeit, an der allgemeinen Verjüngung teilzunehmen. Diese Antioxidantien verhindern die schädliche Wirkung freier Radikale und verbessern den Zellstoffwechsel.
• Die Menschen kennen seit langem die gallen- und harntreibenden Eigenschaften des frischen Produkts, daher wird es oft Menschen empfohlen, die die Gallenblase und das Urogenitalsystem reinigen müssen.

Das bekannteste Heilmittel auf der Basis von frischen Wurzelfrüchten ist ein würziger Saft in Kombination mit natürlichem Honig, der verschiedene Beschwerden der ungeschützten Atemwege und Erkältungen lindert.

Schaden und Kontraindikationen von rotem Rettich

Trotz der positiven Eigenschaften des scharfen Produkts gibt es dennoch einige Kontraindikationen.

Es gibt objektive Situationen, in denen der Verzehr eines frischen Produkts schädlich sein kann:

• Ernährungswissenschaftler raten schwangeren und stillenden Müttern, dieses Produkt nicht mehr zu konsumieren, da die darin enth altenen ätherischen Öle den Tonus der Gebärmutter erhöhen. Während der Laktation verursachen diese Substanzen schädliche Reaktionen in den Krumen.
• Trotz der aufgeführten Vorteile des Produkts für den Darm wird bei schweren entzündlichen Prozessen des Magen-Darm-Trakts der Verzehr von Rettich nicht empfohlen.
• Dieses Produkt kann den Säuregeh alt des produzierten Magensaftes erhöhen, was bei diagnostizierter Gastritis, periodischen Darmkoliken und schweren Magengeschwüren unerwünscht ist.
• Konsumieren Sie die Hackfrucht mit Vorsicht für Menschen, die an Herzkrankheiten, Pathologien des Urogenitalsystems und der Gallenblase leiden.

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