Grüner Rettich: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen für den menschlichen Körper

Das ganze Jahr über können Sie in den Gemüseabteilungen von Supermärkten grünen Rettich kaufen, der positive Eigenschaften hat, aber auch Kontraindikationen hat. Viele achten nicht darauf, wissen nicht, was man daraus zubereiten kann. Und ein preiswertes Gemüse kann nicht nur gegessen werden, es kann auch zur Behandlung bestimmter Krankheiten, zur Verbesserung des Aussehens und zur Normalisierung des Gewichts verwendet werden.

Zusammensetzung von grünem Rettich

Es gibt verschiedene Arten von grünem Rettich, aber der saftigste und gesündeste ist Margelan, sein Geschmack ist ein bisschen wie Rettich. Die Hackfrucht hat eine runde oder ovale Form. Die Schale ist oben grün, an der Wurzel weißgrün.

Die Vorteile der Hackfrucht werden durch die reichh altige Vitaminzusammensetzung bestimmt:

• thiamin;
• Riboflavin;
• Pantothensäure;
• Pyridoxin;
• Vitamin C;
• retinol;
• Nikotinsäure;
• Tocopherol.

Der Nährwert von Radieschen ist in der Tabelle aufgeführt.

Kohlenhydrate2.9Eiweiß 2.5Fette0.3Wasser−

Name	Prozent von 100 g (%)

Mineralstoffe (Ca, Na, Fe, Mg, P, R) in der Hackfrucht und Aminosäuren sind gesundheitsfördernd. Ihre Liste ist so umfangreich, dass es keinen Sinn macht, sie alle aufzuzählen, sie alle wirken sich positiv auf Stoffwechselvorgänge im Körper aus.Wie die meisten Gemüsesorten enthält grüner Rettich Ballaststoffe, die Grundlage einer gesunden Ernährung.

Heilende Eigenschaften

Wir essen Rettich und reinigen uns mit Hilfe von Ballaststoffen (Ballaststoffen), die den Darm passieren. Mit ihrer Hilfe wird der Körper von giftstoffen befreit, die Darmwände werden gereinigt, was zur vollständigen Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung beiträgt.

Ein vollständiger Satz von Vitaminen normalisiert Stoffwechselprozesse auf zellulärer Ebene und wird daher für Menschen mit Erkrankungen des endokrinen Systems empfohlen. Der regelmäßige Verzehr von grünem Rettich normalisiert den Blutzuckerspiegel und senkt schlechtes Cholesterin.

Für Männer ist grüner Rettich besonders nützlich, weil er:

• stimuliert die Testosteronproduktion;
• verhindert die Entwicklung einer Prostatitis;
• erleichtert die Behandlung entzündlicher Prozesse des Urogenitalsystems.

Männer, die regelmäßig Lebensmittel mit grünen Wurzeln essen, beh alten ihre sexuelle Aktivität bei, h alten ein normales Gewicht und einen guten Zustand der Blutgefäße aufrecht. Für Frauen ist Nikotinsäure nützlich, die Bestandteil des Gemüses ist. Es beeinflusst Stoffwechselprozesse, verbessert die Qualität von Haaren, Nägeln und Haut.

Grüner Rettichsaft hat bakterizide Eigenschaften, er wird zur Behandlung von Erkältungen verwendet. Es ist Teil von Rezepten zur Stärkung und Heilung der Haare. Mit Hilfe von Saft stärken sie die Haarfollikel und bekämpfen Kahlheit.

Die Vorteile für den Körper beschränken sich nicht darauf, die Liste lässt sich fortsetzen, denn die einzigartige Zusammensetzung der Hackfrucht wirkt sich positiv auf das Sehvermögen, den Magen-Darm-Trakt, die Leber, die Nieren und die Gallenblase aus. Die Leute vergessen, was Verstopfung ist, sie haben Appetit.

Verbrauchsraten

Nachdem Sie die wohltuenden Eigenschaften der Hackfrucht kennengelernt haben, müssen Sie grünen Rettich nicht in unbegrenzten Mengen essen. Es gibt eine von Ernährungswissenschaftlern festgelegte Verzehrrate, die dem Körper zugute kommt und keine Beschwerden im Magen-Darm-Trakt verursacht.

Für einen gesunden Menschen reicht es aus, etwa 200 g eines beliebigen Gerichts aus grünem Rettich pro Tag zu essen. Es wird meistens roh gegessen. Sie können die Geschmackspalette diversifizieren, indem Sie sie mit anderem Gemüse kombinieren und verschiedene Dressing-Saucen verwenden.

Grüner Rettich beim Kochen: Kochrezepte

Der niedrige Kaloriengeh alt der Hackfrucht erklärt ihre Beliebtheit bei Menschen, die einen gesunden Lebensstil führen und auf ihr Gewicht achten. Bei der Berechnung der Kalorien wird berücksichtigt, dass 100 g Fruchtfleisch 32 kcal enth alten.

Was machbar ist und was gut dazu passt

Gesunde Feinschmecker lassen sich viele originelle Kombinationen einfallen und kombinieren das Wurzelgemüse mit verschiedenen Produkten. In Salaten passt Radieschen gut zu anderem Gemüse:

• Äpfel;
• Karotten;
• beete;
• Kohl;
• alle Grüns.

Bei der Zubereitung von Hauptgerichten wird Rettich zu Fleisch, zu Eintopf (Gemüse, Fleisch) gegeben. Sie können es in heiße Fleischsalate einschließen. Russen haben ein Lieblingsgericht - Okroshka, statt Radieschen können Sie Radieschen hineinbröckeln. Es gibt Rezepte für Fleischsuppen, die es enth alten. Falls gewünscht, können Winterpräparate aus der Hackfrucht hergestellt werden:

• salz;
• sauer;
• konservieren.

Einfach zuzubereiten des originalen Fleischsalats, bestehend aus:

• 2 mittelgrüne Radieschen;
• 2-3 Radieschen;
• 200 g weißes Hähnchenbrustfilet;
• Zwiebelkopf;
• dill;
• Mayonnaise und Pflanzenöl - zum Dressing.

Der Rettich wird in dünne Kreise geschnitten, der Rettich wird geschält und in Streifen geschnitten. Zwiebeln müssen in halbe Ringe geschnitten werden. Nur Fleisch wird in Würfel geschnitten. Gekochtes und gehacktes Fleisch wird in einer mit Pflanzenöl gefetteten Pfanne gebraten. Vor dem Servieren werden alle Zutaten gemischt und mit Mayonnaise gewürzt. Das Gericht ist mit viel Grün dekoriert.

Fleischsalat wird den Feiertagstisch schmücken, und für jeden Tag können Sie einen leichten Snack aus Rettich mit Karotten, Weißkohl und einem Apfel zubereiten. Die Proportionen können beliebig sein, aber die Mehrheit ist Rettich.

Wurzelgemüse und ein Apfel werden gerieben. Kohl wird zerkleinert - je dünner desto besser. Fertiges Gemüse wird in einer Salatschüssel gemischt, gesalzen, nach Geschmack gepfeffert, mit Pflanzenöl gewürzt, mit Zitronensaft beträufelt und serviert.

Können Schwangere essen

Die Schwangerschaft ist eine entscheidende Zeit im Leben jeder Frau. Nicht alle Lebensmittel können zu diesem Zeitpunkt gegessen werden. Die Wurzelpflanze enthält viele ätherische Öle, die bei regelmäßiger Anwendung den Tonus der Gebärmutter erhöhen können, was mit dem Verlust des Fötus droht. Ärzte raten schwangeren Frauen davon ab, es zu essen und es als Mittel gegen Erkältungen und Verstopfung zu verwenden.

Medizinische Anwendung: Rezepte

Am häufigsten wird die Hackfrucht zur Behandlung von Erkältungen eingesetzt. Um den Saft aus dem Rettich zu extrahieren, schneiden Sie einen Teil des Fruchtfleischs in Form eines Kegels aus und gießen Sie Honig in die Vertiefung. Decken Sie den Schnitt mit der Oberseite ab und geben Sie das Gemüse in einen Behälter mit geeignetem Durchmesser (Glas, Glas).

Nach 7-8 Stunden sammelt sich Saft gemischt mit Honig in der Vertiefung. Nehmen Sie es 1 Teelöffel 30 Minuten vor den Mahlzeiten nicht öfter als 3 mal täglich ein. Dieses Mittel wird zur Behandlung von Husten bei Erwachsenen und Kindern über 3 Jahren angewendet.

Bei Gicht

Es gibt zwei Mittel gegen Gicht mit grünem Rettich. Eines zur äußerlichen Anwendung, das andere zur oralen Verabreichung. Wunde Gelenke fühlen sich nach Kompressen und Reiben besser an. In beiden Fällen wird die grüne Hackfrucht zu einem matschigen Zustand zerkleinert. Sie können die Gelenke tagsüber mit geriebenem Rettich schmieren, und es ist besser, nachts Kompressen aufzutragen. Je länger die Wirkung des Saftes anhält, desto deutlicher wird das Ergebnis.

Saft ist für die Einnahme vorbereitet. Ein wichtiger Punkt - die Schale wird nicht geschält. Die Wurzelfrüchte werden gründlich gewaschen, in Seifenwasser eingeweicht, erneut gewaschen und zerkleinert. Aus dem entstandenen Fruchtfleisch wird Saft gepresst. Bewahren Sie es in einem verschlossenen Glasbehälter im Dunkeln auf, wenn Sie 30 g Naturheilmittel trinken müssen. Es werden ca. 10 kg Hackfrüchte verzehrt, bis ein spürbares Ergebnis erzielt wird.

Bei Schwellungen

Um Schwellungen zu reduzieren, wird ein Sud zubereitet, der den ganzen Tag über als normales Getränk getrunken werden kann, um den Durst zu stillen. Rettich (500 g) waschen, schälen, raspeln. Gießen Sie die resultierende Masse mit einem Liter k altem Wasser, Salz (1 TL) und kochen Sie sie mindestens 10 Minuten lang. Nach dem Abkühlen das Getränk abseihen und gekühlt trinken.

Bei Verstopfung

Die im Rettich enth altenen Ballaststoffe verbessern die Darmmotilität und helfen Menschen, die an Verstopfung leiden. Um dies zu verhindern, müssen Sie jeden Tag geriebenen Rettichsalat essen, der mit beliebigem Gemüse gewürzt ist Öl. Ein mittelgroßes grünes Wurzelgemüse reicht für einen Tag. Es sollte gerieben, gesalzen und mit 2 EL gewürzt werden. l Öl, iss dreimal am Tag.

Der Saft dieses Wurzelgemüses, kombiniert mit Kürbis, ist ein hervorragendes Mittel gegen Verstopfung. Um eine therapeutische Wirkung zu erzielen, sollte ein gesunder Cocktail einen Monat lang zweimal täglich getrunken werden.Bereiten Sie das Getränk vor dem Trinken zu, mischen Sie beide Saftsorten (jeweils ½ Tasse) und fügen Sie nach Belieben flüssigen Honig hinzu.

Kosmetische Verwendung: Rezepte

Nicht jeder weiß, dass dieses erschwingliche und preiswerte Gemüse in der Kosmetik und Hautpflege verwendet werden kann. Hausgemachte Schönheitsprodukte:

• die normale Funktion der Talgdrüsen wiederherstellen;

• Haut reinigen und desinfizieren;
• Teint verbessern.

Hausgemachte Masken werden aus einem grünen Wurzelgemüse hergestellt, wobei andere Zutaten für eine bessere Wirkung hinzugefügt werden.

Haare

Fettiges Haar bringt viele Unannehmlichkeiten mit sich: Es wird schnell schmutzig, verdirbt das Aussehen. Es gibt ein bewährtes Rezept für eine Maske für fettiges Haar, die grünen Rettichsaft enthält. Das Ergebnis wird nach einer Behandlung sichtbar sein.

Inh altsstoffe der Maske:

• Saft eines mittelgroßen grünen Rettichs;
• trockene Brennnessel (1 EL);
• Wasser (1 Tasse).

Zunächst werden trockene Brennnesseln mit kochendem Wasser übergossen und 30 Minuten ziehen lassen. Bevor der Saft in die Infusion gegossen wird, wird er gefiltert. Die resultierende Flüssigkeit muss 30 Minuten vor dem Waschen in die Kopfhaut eingerieben werden. Die grüne Rettich-Maske ist stärker, wenn Sie eine Duschhaube auf den Kopf setzen und sie mit einem Handtuch umwickeln. Die Prozedur muss einen Monat lang mindestens zweimal pro Woche wiederholt werden.

Gesicht

Testen Sie vor der Verwendung von Gesichtsmasken, ob keine allergische Reaktion vorliegt. Eine kleine Portion des Produkts wird auf die Haut des Handgelenks aufgetragen, es sollte nicht verwendet werden, wenn Reizungen oder Juckreiz auftreten.

Um fettige Haut loszuwerden, müssen Sie 1 EL mischen. l. Saft mit dem Eiweiß von 1 Hühnerei und auf die Gesichtsoberfläche auftragen, Augenpartie ausgenommen. Die Maske wird nach 15 Minuten mit klarem warmem Wasser abgewaschen. Auf die gereinigte Haut wird eine Feuchtigkeitscreme aufgetragen.

Die meisten Mädchen (Frauen) haben Mischhaut, für sie ist eine andere Maske geeignet, die den Ton ausgleicht und die Haut aufhellt. Kochablauf:

• aus dem grünen Fruchtfleisch 1 EL auspressen. l. Saft;
• pressen 0,5 EL. l. Saft;
• alle Zutaten mit 0,5 TL mischen. Olivenöl.

Die Maske wird 20 Minuten lang auf das Gesicht aufgetragen und dann abgewaschen.

Bei trockener Haut ist die Zusammensetzung anders: 1 Teil Saft, 1 Teil Sauerrahm. Vor dem Auftragen der Maske wird die Haut gereinigt. Nach 20 Minuten mit klarem Wasser abwaschen.

Schlankheitsvorteile

Männer und Frauen träumen davon, wieder in Form zu kommen und Übergewicht loszuwerden. Für Männer ist das Problem der Fettleibigkeit nicht weniger relevant als für Frauen. Körperliche Inaktivität und die Verwendung von kalorienreichen Lebensmitteln tun ihren Zweck.

Grüner Rettich ist kalorienarm, also sollte er auf dem Speiseplan stehen Salate mit grünem Rettich brauchen lange, um verdaut zu werden, wodurch Sie sich satt fühlen. Menschen, die unter erhöhtem Appetit leiden, sollten Rettich in ihre Ernährung aufnehmen, um den Kaloriengeh alt ihrer Ernährung zu reduzieren.

Grüner Rettich wird äußerlich zur Gewichtsreduktion angewendet. Es gibt ein Volksrezept für eine Maske zur Gewichtsreduktion. Zutaten:

• geriebenes Fruchtfleisch;
• Schatz;
• salz;
• Terpentinöl;
• schwarzer Pfeffer.

Bestreichen Sie den ganzen Körper mit dieser Mischung, bis auf den Kopf, wickeln Sie sich in ein Handtuch und setzen Sie sich für 10 Minuten ins Bad oder in die Sauna, dann abspülen.

Zuhause lagern

Für einen Städter ist es einfacher, Gemüse im Kühlschrank aufzubewahren, da nicht jeder in Großstädten einen Keller hat. Für Hausbesitzer ist es einfacher, sie können eine nützliche Hackfrucht anbauen und zur Lagerung in den Keller schicken. Im Gemüsefach des Kühlschranks behält das Gemüse seine wohltuenden Eigenschaften drei Monate, im Keller länger.

Kontraindikationen und Schäden

Nicht jeder Mensch braucht einen Rettich für die Gesundheit. Es gibt Krankheiten, bei denen jeder seiner Typen (schwarz, grün) das Wohlbefinden negativ beeinflussen kann. Es gibt viele ätherische Öle in Grün, sie geben ihm einen bitteren Geschmack.Auf die Anwendung bei Erkrankungen des Magens und Darms (Enterokolitis, Gastritis), Veranlagung zur Gasbildung ist zu verzichten.

Wichtig! Es gibt Altersbeschränkungen: nicht empfohlen für Kinder unter drei Jahren.

Menschen mit Herzerkrankungen sollten ihre Einnahme einschränken. Beginnen Sie mit kleinen Dosen zu essen, wenn Sie Nahrungsmittelallergien haben. Wenn es Anzeichen einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt gibt, schließen Sie es von Ihrer Ernährung aus.

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