Stachelbeersorten: 50 beste Sorten mit Beschreibung, die größten und süßesten mit Foto

Um zu entscheiden, welche Stachelbeersorte in einem Sommerhaus gepflanzt werden soll, ist es wichtig, die Eigenschaften von Sträuchern zu studieren. Entscheiden Sie, was Sie als Ergebnis erh alten möchten: einen dornenlosen Busch mit großen Beeren, oder vielleicht interessieren Sie sich für Stachelbeeren mit süßem Fruchtfleisch. Aber vor allem ist es wichtig, die Wachstumsregion, die Winterhärte oder andere klimatische Besonderheiten zu berücksichtigen.

Beliebte Stachelbeersorten

Stachelbeerarten unterscheiden sich voneinander: Sie zeichnen sich durch unterschiedliche Reifezeiten, Fruchtgröße und Farbe aus. Einige von ihnen dürfen in allen Regionen angebaut werden, andere nur in südlichen Klimazonen. Es gibt Pflanzen, die in nördlichen Regionen angebaut werden.

Hell

Strauch mittlerer Breite und Wuchs, dicht. Das Spiking ist über den gesamten Ast verteilt. Beeren von mittlerer Größe, bis 5,5 g, rosa, bläulich, leicht struppig, säuerlich-süß, abgerundete Form. Winterharter, fruchtbarer Strauch.

Ostsee

Kompakter Kugelstrauch, mittelhoch. Die Zweige sind extrem besetzt, mit kleinen Beeren, bis zu 4 g schwer, grünlich-heller Farbton. Gekennzeichnet durch einen säuerlichen, angenehmen Nachgeschmack. Die Pflanze mit erhöhter Resistenz gegen Anthraknose gilt als winterhart.

Zart

Späte Sorte, dornenlos, mittelhoher Strauch. Beeren haben eine grünliche Farbe, süßes Fruchtfleisch mit einem angenehmen Aroma. Stachelbeergewicht 5 g Es zeichnet sich durch einen Ertrag von bis zu 5,8 kg pro Strauch und eine hohe Frostbeständigkeit aus.

Zärtlich

Beeren mit einem durchschnittlichen Gewicht von 6,5 Gramm, mit abgerundeter, gleichmäßig ovaler Form, sattem Rotton, bedeckt mit einem pelzigen Überzug.Früchte mit schmackhaftem Fruchtfleisch mit Pfirsicharoma. Mittelgroßer Strauch mit schwach bedornten Trieben. Bringt jährlich bis zu 7,5 kg. Eine sehr winterharte Pflanze mit Resistenz gegen Echten Mehltau.

Freedonia

Die Pflanze ist dornenlos, mittelhoch. Die Frucht schmeckt wie eine Mischung aus Erdbeeren und Ananas. Fruchtfarbe ist rot. Es zeichnet sich durch Immunität gegen Echten Mehltau aus.

Wein

Die Pflanze bildet eine süße Frucht, erfordert aber eine rechtzeitige Ernte, da die Früchte sonst sauer werden. Daher der erh altene Name. Überreife Beeren riechen nach Alkohol. Der schnelle Zerfall beginnt.

Lada

Sie gehört zu den Arten mit einem guten Immunschutz gegen häufige Pilzinfektionen. Späte Reife. Sträucher mittlerer Größe mit breiter Krone. Früchte von angenehmer Süße, groß, mit einem Gewicht von 5 bis 8 g, erhöhte Produktivität.

Royal

Stachelbeere macht ihrem Namen alle Ehre: Die Früchte sind groß, süß und haben eine hellgrüne Farbe. Gekennzeichnet durch erhöhte Produktivität. Die Zweige enth alten selten Dornen. Mittelgroße Pflanze.

Koralle

Strauch der frühen Reifezeit, starkwüchsig, nicht ausladend, stark bedornte Äste, mit kleinen Früchten, (bis 4,5 g). Aber sie haben ein süßes und saftiges Fruchtfleisch von grüner Farbe mit einem gelben Farbton, ein wenig struppig.

Pfirsich

Mittelgroßer, mittelbreiter, winterharter Strauch mit großen, bernsteinfarbenen Früchten, die einen angenehmen süß-säuerlichen Geschmack haben, lange an den Stielen bleiben, ohne abzubröckeln.

Phoenix

Strauch mittlerer Reifezeit, mit mittlerer Frostbeständigkeit. Produktivität - bis zu 4,6 kg pro Buchse. Halbausladender Strauch von mittlerer Höhe, anspruchsvoller Pflege. Früchte sind oval-rund, Durchschnittsgewicht bis 10 g.

Kardinal

Der Kommandant wird auch gerufen. Busch von mittlerer Höhe, hat keine Dornen. Die Beere ist rund, dunkelrot, mittelgroß (bis 7 g), hat eine dünne Haut. Als nicht transportfähige Sorten eingestuft.

Michurinets

Mittlere Reifezeit. Strauch mittelgroß und mittelgroß. Die Zweige sind dick, gebogen, Dornen sind zahlreich. Die Früchte sind mittelgroß, ähnlich wie Birnen, dunkelrot gefärbt, mit einem reichen Wachsrand. Der Geschmack ist süß und sauer. Durchschnittliche Produktivität - 5,3 kg.

Maskat

Mittelgroße Stachelbeere, bis 6,8 g, gekennzeichnet durch einen roten Farbton, oval. Das Fruchtfleisch ist süßlich, zart und hat ein zuckerartiges Aroma. Eine Pflanze der durchschnittlichen Reifezeit. Die Produktivität schwankt zwischen 8,5 kg und 10,5 kg. Winterharter Strauch, immun gegen Echten Mehltau.

Sortenklassifizierung nach Reifegrad

Stachelbeeren werden nach ihrer Reife klassifiziert. Zwischen Früh- und Spättermin liegen zwei Monate. Es wird empfohlen, Sträucher mit unterschiedlichen Perioden zu pflanzen, dann können innerhalb weniger Monate Früchte geerntet werden.

Früh

Diese Sorten reifen Mitte Juni. Dazu gehören: Eaglet, Spring, Spring, Salute, Pink 2, Russian, Finnish.

Mittlere Laufzeit

Dazu gehören: Kolobok, Pink-2, Hinnomaki Gelb, Pax, White Triumph, Krasnoslavyansky, Moscow Red, Prune.

Später

Sträucher dieser Sorten reifen in der zweiten Augusthälfte. Dazu gehören: Russian, Malachite, Sadko, Change, Date, Northern Captain, Serenade, Chernomor.

Großfrüchtige Sorten

Diese Arten produzieren die größten Stachelbeeren. Die Früchte sehen nicht nur an einem Strauch spektakulär aus, sondern haben auch einen ausgezeichneten Geschmack.

Verteidiger

Hohe Stachelbeere, kräftige Triebe, gerade Krone. Die Beeren sind oval, leicht birnenförmig, haben eine burgunderrote Farbe und sind eher schwarz. Die Frucht ist groß, das Gewicht erreicht 10 g und wird nach Geschmacksparametern als süß und sauer charakterisiert. Als spät reifende Wabe gelistet, verträgt sie strenge Winter gut und ist nicht anfällig für Echten Mehltau.

Leningrader

Strauch niedrig, gekennzeichnet durch eine breite Krone, Dornen sind nicht zahlreich. Die Beere ist groß, die Masse erreicht 10 g und ähnelt in ihrer Form einem umgekehrten Ei mit einer dunkelroten Tönung. Der Geschmack ist süß, mit einer angenehmen Säure. Bis zu 7,5 kg Beeren werden von der Pflanze mit mittelspäter Reifezeit geerntet. Der Strauch ist widerstandsfähig gegen starke Fröste, hat einen durchschnittlichen Schutz gegen Echten Mehltau.

Frühling

Relativ junge Sorte mit früher Reifezeit.Mittelhoher Strauch mit ordentlicher Krone. Die Beeren sind mittelgroß, von 5,5 bis 7 g, bei richtiger Pflege wachsen sie bis zu 8 g, die Form ist rund, die Farbe ist grün mit einem gelben Ton, ein wenig matt. Die Frucht ist schmackhaft, süßlich, ohne Säure. Saftiges Fruchtfleisch enthält wenige Samen. Zum Frischverzehr oder zur Weiterverarbeitung geeignet. Es ist resistent gegen Pilzkrankheiten, starke Fröste. Es zeichnet sich durch eine gute Produktivität auch bei ungünstigen klimatischen Bedingungen aus. In den südlichen Gebieten gibt es bis zu 8,5 kg pro Strauch.

Frostfeste Stachelbeersorten

Dieser Indikator ist wichtig bei der Pflanzenauswahl. Die Entwicklung des Strauches, sein Ertrag und der Geschmack der Früchte hängen von den Wachstumsbedingungen ab.

Krasnoslavyansky

Der Strauch zeichnet sich durch eine geringe Höhe aus, leicht ausladend, die Krone ist relativ spärlich, die Äste enth alten Dornen.Die Beeren sind groß, das Durchschnittsgewicht beträgt 9 g und eine abgerundete Form. Die Farbe ist leuchtend, tiefrot. Es gibt kein Fell auf der Haut. Stachelbeeren haben einen Dessertgeschmack. Nach dem Pflanzen trägt sie in der 2. Saison Früchte. Auf der Höhe des Anbaus beträgt die Produktivität 7,2 kg. Frostbeständig, resistent gegen Echten Mehltau.

Konsul

Ein anderer Name Senator. Der Strauch wird als niedrige Pflanze mit dichter, verzweigter Krone eingestuft, Dornen fehlen teilweise an den Trieben. Die Früchte sind mittelgroß, ihr Gewicht kann 6 g erreichen, die Farbpalette reicht von hell bis dunkelbraun, näher an Schwarz. Die Schale der Beeren ist dünn bzw. das Erntegut verträgt den Transport nicht gut.

Das Fruchtfleisch enthält nur wenige Kerne, wodurch aus den Früchten eine hervorragende Marmelade gewonnen wird. Die Pflanze erträgt ruhig einen Temperaturabfall auf -36 ^{оС, der für den Anbau in frostigen Gebieten erh alten wird. In den ersten Anbausaisonen zeichnet sie sich durch eine geringe Produktivität von bis zu 3 kg aus, aber diese Zahl verdreifacht sich jede Saison.}

Beryll

Pflanze von mittlerer Höhe mit einer leichten Ausbreitung. An der Unterseite der Triebe bilden sich Stacheln. Das Fruchtgewicht erreicht 8,6 g, hat ein kugelförmiges Aussehen und eine hellgrüne Farbe. Der Geschmack von Beeren ist süßlich und wird von Fachleuten sehr geschätzt. Der Strauch trägt bis zu 9,3 kg Früchte, zeichnet sich durch eine Frostfestigkeit bis -36 ^oC aus.

Die Pflanze gilt als resistent gegen Fruchtfäule. Die Sorte erfreut sich dank eines stabilen Ertrags seit fast 40 Jahren großer Beliebtheit.

Uralsmaragd

Charakteristisch für mittlere Höhe, geringe Anzahl von Stacheln. Die Beeren haben keinen Rand, das Durchschnittsgewicht beträgt bis zu 8,2 g Der Name entspricht der Farbe der Beeren, die einen Dessertgeschmack und ein wunderbares Aroma mit saftigem, dichtem Fruchtfleisch haben. Die erste Ernte erfolgt im dritten Anbaujahr. Ertragreiche Sorte, Ertrag bis zu 8,7 kg.Reifung in der Zwischensaison. Erhöhte Frostbeständigkeit, hält Temperaturen bis -37 °C stand ^oС.

Weißrussisch

Strauch mit kleiner Krone, Zweige mit vielen spitzen Dornen. Die Früchte zeichnen sich durch ein kugelförmiges Aussehen mit einem Gewicht von bis zu 8,2 g aus, mit einer hellgrünen Farbe, dem zartesten, saftigsten Fruchtfleisch. Sie haben einen süßen Geschmack mit einer dünnen Haut. Strauch alter Selektion mit erhöhter Frostresistenz (bis -39 ^{оС). Durchschnittliche Alterungsdauer. Lebenserwartung - bis zu 18 Jahre, dann muss verjüngt werden. Produktivität - 8 kg.}

Die besten Stachelbeersorten ohne Stacheln

Es gibt eine große Auswahl an stachellosen Stachelbeeren, die sich durch gute Produktivität und hervorragenden Geschmack auszeichnen. Mit der aktuellen Meinung, dass die Beeren von Stachelbeeren schmackhafter sind, bevorzugen die meisten Gärtner diese Sorten.Das Vorhandensein oder Fehlen von Dornen hat keinen Einfluss auf den Geschmack der Frucht. Dornlose Sorten haben den Nachteil, dass sie weniger frosttolerant sind. Aber sie haben gute Schutzindikatoren gegen Krankheiten.

Stachelbeere ohne Dornen

Kräftiger Hochstrauch, mit schmaler Krone, die Triebe sind hauptsächlich nach oben gerichtet. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 5,3 g, tropfenförmig, mit einem blassroten Farbton. Geschmacksspektrum von süß bis leicht sauer.

Nordkapitän

Die führende Sorte unter den Dornenlosen. Verbunden mit hohen Sträuchern sind die Äste nach oben gerichtet. Die Beeren sind dunkel, fast schwarz, wiegen bis zu 4,3 g, haben einen zarten Geschmack und eine leichte Säure. Es wird als Stachelbeerart der Zwischensaison eingestuft. Ertragreich, bringt bei richtiger Pflege bis zu 12 kg. Resistent gegen Frost, resistent gegen allgemeine Pilzinfektionen.

afrikanisch

Stachelbeeren mittlerer Höhe, Dornen bilden sich nicht an den Sprossen. Früchte von mittlerer Größe, abgerundet, violetter Farbton mit einem dunklen Ton. Geschmackscharakteristik: säuerlich-süß, etwas ähnlich wie schwarze Johannisbeere. Die Pflanze beginnt im dritten Jahr nach dem Pflanzen Früchte zu tragen, zeichnet sich durch eine hervorragende Beständigkeit gegen Temperaturabfälle aus, ist resistent gegen Volkskrankheiten, aber anfällig für Anthracnose.

Adler

Wächst zu mittlerer Höhe, hat eine ordentliche Krone. Das Fehlen von Stacheln machte diese Art zur führenden. Das durchschnittliche Gewicht der Stachelbeeren beträgt 5,5 g, der Farbton ist fast schwarz. Auf der Schale befindet sich ein leichter wachsartiger Belag, das Fruchtfleisch hat einen angenehmen säuerlich-süßen Geschmack. Es reift in den frühen Perioden, fruchtet produktiv und ist widerstandsfähig gegen strenge Temperaturbedingungen.

Erdbeere

Strauch erreicht eine mittlere Höhe, mit einer leichten Ausbreitung. Die Zweige sind nicht dick, leicht gebogen, mit Nieten besetzt. Das Fruchtgewicht reicht von 2,7 g bis 5,6 g, abgerundet, leicht grünlich, mit rosa Flecken und dünner Haut. Der Geschmack ist süßlich mit einem Hauch von Erdbeere.

Kursu Dzintars

Sorte mit früher Reife, extrem frostbeständig, ertragreich. Der Strauch ist mittelhoch, kompakt. Die Zweige sind leicht dornig, mit kleinen Früchten, wiegen bis zu 2,6 g, gelbe Farbe mit Bernsteinton, zarte Schale, angenehm süßer Nachgeschmack.

Altai-Kfz-Kennzeichen

Pflanze mit mittelfrüher Reifezeit. Der Busch ist niedrig, nicht ausladend, mit einzelnen Dornen, winterhart. Stachelbeeren bis 8,3 g Gewicht, gelbfruchtige Sorte, mit Bernsteinton, süßlich, mit zuckerigem Aroma.

Grossular

Vielversprechende Stachelbeere, resistent gegen Feuchtigkeitsmangel und winterhart, resistent gegen Echten Mehltau. Extrem hoher Strauch, leicht ausladend, ohne Dornen. Produktivität - 5,3 kg pro Buchse. Das Fruchtgewicht reicht von 4,3 g bis 8,2 g, ovale Form, hellgrüne Farbe. Geschmacksindex: süß-säuerlicher Geschmack.

Die süßesten Sorten

Welche Stachelbeersorten bringen die größten und süßesten Früchte hervor? Eine ähnliche Frage stellt sich bei der Auswahl einer Sorte mit hervorragenden Geschmacksparametern und relativ großen Beeren. Die Beschreibung solcher Sorten ist unten dargestellt.

Weißrussischer Zucker

Die Fruchtgröße reicht von 4,1 bis 8,3 g. Die Früchte haben eine grünlich-weiße Farbe, ein rund-ovales Aussehen mit einem zarten Nachgeschmack. Mittelfrühe Reifezeit, mit erhöhter Winterhärte. Die Pflanze ist hoch.

Mitarbeiter

Diese Art erreicht eine mittlere Höhe, mit einer Krone, die weder ausladend noch verzweigt ist, mit einer geringen Anzahl von Dornen. Im Durchschnitt erreicht die Beere eine Masse von 7,3 g, hat eine dunkelrote Farbe. Diese Beeren werden als Dessert eingestuft, eher süßlich. Es stellt sich heraus, dass es bis zu 5,6 kg von jeder Pflanze sammelt, es zeichnet sich durch eine mittelspäte Reifezeit aus.Ein weiterer Vorteil der Art ist ihre Resistenz gegen extreme Temperaturbedingungen und Fruchtfäule.

Lefora-Setzling

Frühe Reifezeit. Die Blüte gewinnt im späten Frühjahr an Kraft. Die Frostbeständigkeit ist ausgezeichnet. Produktivität bis zu 8,2 kg. Früchte mit einem Gewicht von bis zu 4,4 g, grün, mit rötlicher Röte, haben einen Dessertgeschmack und ein zuckerh altiges Aroma. Der Strauch ist mittelbreit, kräftig, die Äste sind mittelstark bedornt.

Süßigkeiten

Pflanze mit später Reifezeit, mittelhoch, dicht. Die Sprossen sind mittelgroß, gespickt. Das Gewicht der Beere reicht von 3,3 bis 6,7 g, rosa mit einer leichten Kante. Es gibt wenige Samen, das Fruchtfleisch ist süß, aber sauer.

Rosa 2

Klassifiziert als Zwischensaison-Sorte, extrem widerstandsfähig gegen starke Fröste. Die Produktivität erreicht 7,2 kg. Großfruchtig, bis zu 10 g schwer, süßer Nachgeschmack und rosa Farbton. Strauch Selbstfruchtbar, halb ausladend, mit einigen Ähren.

Weiße Nächte

Die Sorte wird als Pflanze mit mittlerer Reifezeit eingestuft. Ein niedriger Strauch von kompaktem Aussehen ist ziemlich stachelig. Die Beeren sind klein, wiegen 2,7 g, einige erreichen bis zu 4,2 g, haben eine grünlich-gelbe Farbe und ein zartes Fruchtfleisch mit süßem Nachgeschmack. Die Haut ist von mittlerer Dicke. Produktivität - bis zu 6,8 kg. Mit Mehltauschutz.

Sortenklassifizierung nach Beerenfarbe

Manche Gärtner bevorzugen bei der Sortenauswahl bestimmte Fruchtfarben, manche versuchen Sträucher mit unterschiedlichen Beerentönen zu pflanzen.

Chokee-Ernte

Die Früchte dieser Stachelbeersorten ähneln großen schwarzen Johannisbeeren. Sie haben einen besonderen Geschmack und ein raffiniertes Aroma. Die beliebtesten: Eaglet, Black Negus, Kuibyshevsky, Chernomor, Defender.

Rote Sorten

Stachelbeeren mit roten Beeren sind bei Gärtnern sehr beliebt, zu den führenden Sorten gehören: Kolobok, Date, Krasnoslavyansky, Consul, Leningrad Giant, Michurinets, Muskatny, Phoenix, Fridonia.

Grüne Sorten

Anfänger-Sommerbewohner sind sich sicher: grüne Stachelbeeren - mit sauren Beeren und rote - mit süßen. Diese Meinung ist falsch. Grünliche Beeren haben je nach Art eine große Geschmackspalette. Dazu gehören: Emerald, Malachite, Invicta, Royal, Belarusian, Uralsmaragd, Beryll, Gentle.

Gelbe Früchte

Diese Früchte sehen ungewöhnlich aus und schimmern in der Sonne. Sie sind normalerweise ziemlich süß. Dazu gehören: Russisches Gelb, Honig, Bernstein, Frühling, Koralle und andere.

Tipps zur Auswahl einer Sorte für verschiedene Regionen Russlands

Die richtige Auswahl der Sorte ist von großer Bedeutung, das Wachstumsband wird berücksichtigt, sonst stirbt der Strauch ab, wird krank und bringt nicht das erwartete Ergebnis. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl: Reifezeit, Beständigkeit gegen extreme Temperaturen und Frostbeständigkeit.

Region Moskau und mittlere Zone

Die Region Moskau zeichnet sich durch spezielle Wetterindikatoren aus, da der Winter hier ziemlich lang ist. Für den Anbau geeignet sind Sorten, die winterhart sind, sich an raue Umgebungen anpassen, Wind standh alten und starke Wurzelsysteme haben.

Grushenka

Pflanze mittlerer Höhe, mit optisch herabhängenden Ästen, fast ohne Dornen. Die Früchte sind klein, das durchschnittliche Gewicht beträgt 5,4 g, ähnlich einer Birne, die Farbe ändert sich mit zunehmender Reife der Ernte (von hellem Burgunder zu saftigem Lila). Schützt vor Volkskrankheiten.

Russisch gelb

Gehört zur Kategorie der alten Rebsorten, die seit den späten 50er Jahren angebaut wird. Ein niedriger Strauch mit einer leichten Ausbreitung, der mit Dornen übersät ist. Es bildet birnenförmige Früchte, die Farbe ist gelblich, der Gewichtsindex beträgt bis zu 6,2 g.Das Vorhandensein einer zarten Wachsschicht wird sichtbar gemacht. Die Sorte zeichnet sich durch eine anh altende Toleranz gegenüber plötzlichen Temperaturänderungen und nicht durch eine lange Trockenheit aus. Die Produktivität beträgt durchschnittlich 5-6,5 kg. Gibt saftige Beeren mit ausgezeichneter Präsentation. Stachelbeeren gelten als unprätentiös, anspruchslos an die Bodenfruchtbarkeit.

Kolobok

Die Art wird als mittelgroß eingestuft. Eine große Frucht erreicht ein Gewicht von bis zu 7,5 g, das Aussehen der Beeren ist leicht länglich, die Farbe ist hellrot. Geschmacksindikatoren: Süße mit einer leichten Säure. Es ist resistent gegen Anthracnose, echten Mehltau. Gekennzeichnet durch eine mittlere Reifezeit. Verträgt problemlos Temperaturschwankungen, Feuchtigkeit und Trockenheit.

Trotz der widrigen Anbaubedingungen hat sie eine gute Produktivität.

Amber

Hohe Vielf alt an Sträuchern, die 1,6 Meter erreichen, sich ausbreiten, es gibt eine große Anzahl von Dornen an den Zweigen.Dieses Minus wird jedoch durch köstliche, schöne, gelblich-orangefarbene Früchte eines länglichen Typs mit einem Gewicht von bis zu 5,7 g ausgeglichen, die eine frühe Reifezeit haben und sich durch eine erhöhte Produktivität auszeichnen.

Für Regionen Sibiriens

Die besten Sorten für diesen Bereich wurden von speziellen Instituten und Versuchsanst alten gezüchtet. Einige von ihnen sind die besten Sorten der sowjetischen Selektion. Pflanzen zeichnen sich durch erhöhte Winterhärte, Resistenz gegen die Volkskrankheit Anthracnose aus. Sie haben eine frühe Fruchtperiode. Die Früchte sind normalerweise klein. Für das Gebiet geeignete Sorten: Grossular, Beryll, Chelyabinsk Shipless, Legin, Cooperator, Senator, Laskovy Rodnik, Ural Pink, Ural Emerald.

Für den Ural

Die Sortenauswahl erfolgt unter Berücksichtigung der klimatischen Indikatoren der Region. Es werden nicht ausbreitende Sträucher ausgewählt, mit einem starken Wurzelsystem, anspruchslos in der Pflege, perfekt tolerant gegenüber Temperaturänderungen, ohne Dornen.Sie sind winterhart und geben eine frühe Ernte. Am häufigsten: Russisch Gelb, Afrikanisch, Senator, Bernstein, Kardinal.

Es gibt viele Sorten von Sorten, die es Ihnen ermöglichen, die gewünschte Pflanze unter Berücksichtigung klimatischer Besonderheiten und persönlicher Vorlieben auszuwählen.

Empfohlen