So lagern Sie Erdnüsse zu Hause: die Wahl der Temperatur, der Bedingungen und des Verfallsdatums

Sie können Erdnüsse zu Hause ein Jahr lang lagern, wenn die Aufbewahrungsregeln nicht verletzt werden. Erdnüsse sind kein übliches Lebensmittel zum Kochen, daher gibt es nur wenige Informationen darüber, wie Erdnüsse zu Hause richtig gelagert werden. Damit die Kerne möglichst lange frisch bleiben, werden einige Voraussetzungen erfüllt. Wenn Sie gegen die Aufbewahrungsregeln verstoßen, beginnen die Bohnen zu trocknen, zu schrumpfen oder zu faulen (wenn der Raum zu feucht ist).

Wie lange Erdnüsse h alten

Die H altbarkeit von Erdnüssen beträgt etwa ein Jahr. Wenn Sie das Produkt jedoch ohne Schale in einem kühlen und dunklen Raum aufbewahren, bleiben die Nüsse sechs Monate lang frisch. Getreide kann länger als 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Wenn das Produkt in einer Verpackung gekauft wird und es roh ist, wird es für die auf dem Etikett angegebene Zeit aufbewahrt. Nach dem Öffnen der Verpackung werden die Bohnen in einen Behälter umgefüllt, mit einem Deckel abgedeckt und in den Kühlschrank gestellt. Aber Sie sollten gebratene Bohnen nicht einfrieren. Wenn Sie die Bohnen in einer offenen Verpackung aufbewahren, bleiben sie etwa 1 Woche frisch.

Geeignete Lagerbedingungen

Es gibt einige Lagerbedingungen für Erdnüsse, die dazu beitragen, dass das Produkt lange h altbar ist:

1. Die Luftfeuchtigkeit muss niedrig sein. Wenn der Raum zu feucht ist, beginnen die Kerne zu faulen. Aber auch Trockenheit im Raum schadet dem Produkt. H alte die Luft kühl und feucht.
2. Falls einige der Kerne zu verderben beginnen, sollten sie von guten Schoten isoliert werden.
3. Vor Sonnenlicht schützen. Bewahren Sie die Kerne in einem dunklen Raum auf, besonders wenn die Erdnüsse nicht geröstet werden.Beim Öffnen eines Raumes können schon wenige Sekunden direkter Sonneneinstrahlung diesen ruinieren. Es sollte von der Sonne isoliert werden. Bei Sonneneinstrahlung werden die Bohnen bitter.
4. Bleib cool. Ein Kühl- oder Gefrierschrank wäre eine gute Lösung. Wenn die Temperatur unter Null geh alten wird, h alten die Bohnen mehr als ein halbes Jahr.
5. Nicht in der Nähe von stark riechenden Lebensmitteln lagern. Die Kerne nehmen Aromen stark auf. Wenn Sie beispielsweise Bohnen neben Fisch lagern, werden die Bohnen verderben.
6. Wenn die Nuss zerkleinert ist, wird sie nicht länger als 2 Tage gelagert. Es beginnt Öl freizusetzen, was die Bitterkeit des Produkts verursacht.

Wie man hochwertige Erdnüsse auswählt

Ungeschälte Nüsse werden oft in den Regalen verkauft. Überprüfen Sie beim Kauf sorgfältig Folgendes:

1. Wenn das Produkt reif ist, sollte es die Form einer trockenen Schote mit Bohnen darin haben. So heißen die Körner dieser Nüsse. Sie sollten groß und elastisch sein.
2. Wenn du die Kapsel schüttelst, hörst du das Geräusch von Nüssen, die gegen die Wände schlagen. Wenn sich die Bohnen bewegen, können sie aufgrund von Lagerungsverletzungen klein oder getrocknet sein.
3. Die Schote muss trocken sein. Wenn die Schale verbogen oder feucht ist, befanden sich die Nüsse in einer feuchten Umgebung. Oder sie wurden nach der Ernte nicht getrocknet. Es besteht die Gefahr, dass die Kerne beschädigt werden.
4. Wenn die Schote feucht riecht, sind die Nüsse schlecht.
5. Überprüfe die Hülsen auf Flecken. Wenn überhaupt, sind die Bohnen schlecht.
6. Wenn Sie auf die Kapsel drücken, bricht sie leicht und macht ein charakteristisches Geräusch.

Was speichern in

Kerne lassen sich am besten in Plastikbehältern mit Deckel aufbewahren. Letztere fest verschließen. Aber Sie können den Glasbehälter ersetzen. Die Hauptsache ist, dass keine Fremdgerüche aus dem Material kommen und es gut getrocknet ist. Wir stellen den Behälter mit Nüssen an einen k alten und dunklen Ort, zum Beispiel einen Kühlschrank.

Erdnüsse zu Hause aufbewahren

Nuss am besten im Kühlschrank aufbewahren. Letzteres hat aber eine hohe Luftfeuchtigkeit, also werden die Körner in einen Behälter gegeben und mit einem Deckel abgedeckt.

Du solltest ein Glas so wählen, dass die Nüsse es vollständig füllen. Wenn Sie den Behälter bis zur Hälfte füllen, führt der Sauerstoff, der ins Innere gelangt, zu einer schnellen Oxidation des Produkts.

Der Kühlschrank ist der beste Platz für Getreide. Aber im Inneren herrscht ein hoher Feuchtigkeitsanteil, und es wird eine gewisse Kapazität benötigt. Zum Beispiel ein Glas mit Deckel.

Lagerung des Ungereinigten

Wenn viele Schoten gekauft werden und sie nicht in den Kühlschrank gestellt werden können, werden sie an einem anderen k alten und dunklen Ort aufbewahrt. Es ist wichtig, dass der Raum gut belüftet ist.

Auch die Raumfeuchte ist ein wichtiges Kriterium. Ist der Raum trocken, trocknet das Produkt aus, ist es feucht, schimmelt es. Je niedriger die Raumtemperatur, desto länger bleiben die Kerne frisch.

Sachgemäße Lagerung von geschälten Lebensmitteln

Geschälte Nüsse müssen getrocknet werden. Wenn die Kerne weich und feucht sind, werden sie auf ein Backblech gestreut und mehrere Tage an einem trockenen und warmen Ort getrocknet. Zum Beispiel über dem Ofen.

Zum Trocknen von Erdnüssen eignet sich ein elektrischer Trockner. Die optimale Temperatur beträgt 60 Grad. Es ist notwendig, den Prozess zu überwachen und die Körner zu wenden, damit sie nicht zu stark trocknen.

Nüsse enth alten viele nützliche Substanzen. Aber Vitamine und Mineralien verschwinden, wenn die Regeln für die Lagerung des Produkts verletzt werden. Auf die Konservierung von Erdnüssen ist zu achten.

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