Die besten Rübensorten für 2022: eine Liste, Vor- und Nachteile und Auswahlmöglichkeiten

Russischer Tisch ist ohne Rüben kaum vorstellbar. Daher haben die meisten Gärtner auf der Website sicherlich einen Platz für dieses schmackhafte und gesunde Gemüse. Die Wurzelfrucht verbessert die Verdauung, ist nützlich für Beriberi, ist ein Diätprodukt und wird von Ernährungswissenschaftlern für diejenigen empfohlen, die sich von zusätzlichen Pfunden trennen möchten. Ein Überblick über die besten Rübensorten für 2022 hilft Ihnen, die richtige Wahl zu treffen, anzubauen und eine gute Ernte zu erh alten.

Beste Rote-Bete-Sorten fürs Freiland 2022

Von dieser Hackfrucht gibt es Speise-, Zucker- und Futtersorten.Futterrüben sind für Tiere bestimmt und werden nicht zum Kochen verwendet. Zucker geht in die Zuckerproduktion. Tafelarten haben einen satten Burgunderton, einen angenehm süßen Geschmack, Gemüse ist kleiner als Futter. Sie werden verwendet, um verschiedene Gerichte und Säfte zuzubereiten. Sie können das Gemüse auch roh essen.

Bei der Auswahl einer Rübensorte zum Anpflanzen sollten Sie Folgendes beachten:

• Klima in der Region;
• Wurzelgeschmack;
• Ertrag;
• Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge.

Die lange H altbarkeit des Erntegutes ist ebenfalls ein sehr wichtiges Auswahlkriterium. Üblicherweise werden Zonenwurzelsorten bevorzugt.

Frühe Sorten

Dies gilt als Gemüse, das in 70-90 Tagen vollständig reift. Diese Sorten eignen sich für Regionen mit kurzen Sommern wie Ural und Sibirien.

Roter Ballon

Rundwurzeln mit dunklem Fruchtfleisch, süßer Geschmack, kein Klingeln im Kern. Gemüsegewicht - 200-400 Gramm.

Von den Profis:

• Sicherheit;
• nicht anfällig für Ausblühungen und Stängel;
• verträgt Frühlingskälte.

Die Nachteile des Roten Balls sind eine durchschnittliche Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Feuchtigkeitsmangel.

Ertrag - 5-6 Kilogramm pro Quadratmeter.

Pablo F1

Hybrid ursprünglich aus Holland. Der Vorteil dieser Sorte ist:

• Geschmack;
• einheitliche Aderfarbe;
• Unprätentiösität gegenüber der Zusammensetzung des Bodens.

Von den Nachteilen: Verzögert sich die Ernte, verliert das Gemüse seinen Geschmack.

Keine Angst vor Trockenheit und Kälte, unprätentiös gegenüber der Zusammensetzung des Bodens. Hackfrüchte mit einem Gewicht von 100-200 Gramm werden perfekt gelagert, ohne ihren Geschmack zu verändern. Sie sind resistent gegen Bakterien- und Pilzinfektionen. Aufgrund ihres hohen Ertrags eignet sie sich für den industriellen Anbau.

Bordeaux 237

Abgerundete, leicht abgeflachte Wurzeln, erreichen 250-500 Gramm. Pflanzliche Vorteile:

• pflegeleicht;
• Hitze- und Kältebeständigkeit;
• Bewahrung des Schattens beim Kochen.

Nachteile sind:

• Notwendigkeit zu tauchen;
• der Sorte wird eine große Fläche zugewiesen, damit die Rüben groß sind.

Er verliert seine satte Farbe beim Kochen nicht, geschnitten ohne ausgeprägte Ringe. Hervorragende Fruchtkonservierung. Resistent gegen Infektionen.

Mittelreife Rüben

Reifezeit - 100-120 Tage nach der Keimung. Sie sind für die Region Moskau, die mittlere Zone und die Wolga-Region geeignet.

Zylinder

Eine Sorte, die von Gärtnern wegen ihrer Schlichtheit, ihres hohen Ertrags und ihres ausgezeichneten Geschmacks geliebt wird. Hackfrüchte der erweiterten zylindrischen Form. Vorteile Zylinder:

• dürreresistent;
• Langzeitkonservierung;
• hat saftiges Fruchtfleisch ohne Ringe.

Von den Minuspunkten wird die Empfindlichkeit gegenüber einem Temperaturabfall festgestellt.

Gewicht der Hackfrüchte - von 240 bis 600 Gramm. Es kocht schnell, ohne die Farbsättigung während der Wärmebehandlung zu verlieren.

Detroit

Von italienischen Züchtern gezüchtet. 2 Sorten sind im Staatsregister der Russischen Föderation eingetragen: Detroit und Detroit Ruby 3.Sie unterscheiden sich in der durchschnittlichen Masse der Wurzelfrüchte. Die erste hat 100-200 Gramm, die zweite 220-400 Gramm. Das Gemüse ist rund, mit einem dunkelroten Kern. Detroits Profis sind:

• Geschmack;
• ausgezeichnete H altbarkeit und Transportfähigkeit von Hackfrüchten;
• resistent gegen Feuchtigkeitsmangel, Krankheiten und kurzzeitige Temperaturabfälle.

Gärtner bemerken den Mangel an Mängeln in Detroit. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß, ohne weißliche Streifen und Fäden.

Mulatte

Inländische Auswahl. Die Früchte sind rund und wiegen 150-350 Gramm. Saftig, mit kastanienbraunem Fruchtfleisch, keine Streifenbildung am Schnitt. Vorteile:

• Geschmack;
• Sicherheit;
• nicht färbbar;
• anspruchslos an die Zusammensetzung des Bodens.

Nachteil:

• benötigt gute Beleuchtung in den Betten.

Späte Sorten

Das sind Sorten mit einer Reifezeit von 120-135 Tagen. Wird häufiger in südlichen Gebieten mit langen Sommern angebaut.

Zitadelle

Später Hybrid. Repräsentativ für die tschechische Auswahl, mit einer kleinen Anzahl von Tops. Wurzelgemüse mit angenehmem Geschmack und einem Gewicht von 180 bis 350 Gramm. Vorteile:

• Geschmack;
• lange H altbarkeit;
• leicht anzubauen und zu pflegen.

Fehler:

• brauche eine Auswahl;
• anspruchsvoll an Bewässerung und Beleuchtung.

Zylinderförmiges Gemüse mit kastanienbraunem Fruchtfleisch, ohne Streifenbildung.

Barbar

Späte einsamige Sorte (muss nicht ausgedünnt werden). Ausgerichtete Wurzelfrüchte sind abgerundet, die Masse des Gemüses beträgt 200-300 Gramm. Keine geschnittenen Ringe. Gemüse ist dunkles Burgunder. Grade Pro:

• Geschmack;
• Präsentation;
• lange H altbarkeit.

Nachteile: Wenn sie im Schatten gepflanzt wird, schrumpfen die Wurzeln. Für alle Verarbeitungsarten geeignet.

Matrona

Spät reifende Rüben. Hackfrüchte von dunkelroter Farbe, abgerundete Form. Der Zuckergeh alt liegt bei etwa 7 %. Root-Vorteile:

• Geschmack;
• Gemüsemarktfähigkeit;
• Qualität bewahren.

Seine Fehler:

• obligatorische Ausdünnung;
• anspruchsvoll zu gießen.

Schonende Erntereife, eingeebnete Wurzelfrüchte mit einem Gewicht von 260-500 Gramm eignen sich zur Langzeitlagerung. Verliert keine Verbrauchereigenschaften.

Selektion von Rüben für den Gewächshausanbau

Das Gemüse ist für den Indoor-Anbau geeignet. Im Gewächshaus kann ab der zweiten Dezemberdekade gesät werden, dann können Sie sich zu Frühlingsbeginn an jungen Hackfrüchten erfreuen. Auch in der Küche sind Rübenspitzen beliebt. Salate und leichte Suppen werden daraus zubereitet. Sie können Rüben im Gewächshaus ernten, wenn das Gemüse einen Durchmesser von 3 Zentimetern erreicht. Durch regelmäßiges Ausdünnen der Pflanzungen ermöglicht der Gärtner, dass die verbleibenden Hackfrüchte zu großen Größen heranwachsen.

Geeignet für drinnen: Pablo F1, Zylinder, Detroit, Roter Ball. Bei kleinen (Dessert-)Rüben werden Samen in einem Abstand von 8 Zentimetern gepflanzt; Wenn Sie größere Wurzelfrüchte anbauen möchten, wird sie auf 10-12 Zentimeter erhöht.

So wählen Sie eine Rübensorte für eine bestimmte Region aus

Bei der Fülle an Angeboten kommt ein Gärtner-Neuling leicht durcheinander. Für k alte Regionen werden frühe Sorten selektiert, in der Mittelspur können früh- und mittelreife Sorten gepflanzt werden, in den südlichen Regionen werden auch späte Sorten angebaut.

Für Mittelspur

Roter Ball, Zylinder, perfekt sind beide Sorten von Detroit, Mulatto, Bordeaux 237. Alle genannten Sorten sind unprätentiös und krankheitsresistent. Sie leiden nicht unter Feuchtigkeitsmangel und können einen kurzen Frühjahrskälteeinbruch überstehen.

Für Sibirien und den Ural

In diesen Regionen werden oft frühe Sorten gepflanzt, die in einer kurzen Warmzeit reifen können. Die Red Ball, Bordeaux 237, Cylinder, Red Ice, Cold-resistent 19 sind bei Gärtnern beliebt.Die hervorragende H altbarkeit von Hackfrüchten ermöglicht eine Aufbewahrung bis zum Frühjahr ohne Verlust des Geschmacks und der äußeren Qualitäten.

Für die Region Moskau

Hier sind die gleichen Sorten beliebt wie in der Mittelspur. Sie haben Zeit zum Ausreifen und sind perfekt gelagert.

Andere Sortenauswahlkriterien

Die meisten Menschen entscheiden sich für Rüben und konzentrieren sich auf den Geschmack des Produkts, wobei die H altbarkeit des Ernteguts berücksichtigt wird. Viele versuchen, eine Sorte zu finden, die sich beim Kochen nicht verfärbt.

Speicher

Wenn die Rüben lange gelagert werden sollen, sollten mittel- und spätreifende Sorten bevorzugt werden. Frühe Wurzelfrüchte liegen weniger, sie werden in den ersten Monaten nach der Ernte besser für Lebensmittel ausgegeben. Zwischensaison- und Spätrüben werden 8-12 Monate gelagert.

Wichtig: Hackfrüchte werden nach der Ernte nicht gewaschen, keine Schwänze entfernen, große Erdklumpen entfernen und die Spitzen abschneiden, wobei 2-3 Zentimeter übrig bleiben.

Vor der Verlegung im Keller oder Untergeschoss sollten sie aussortiert, getrocknet und an einem kühlen, belüfteten Ort gelagert werden. Kisten mit Gemüse sollten 10-15 Zentimeter über dem Boden angehoben werden.

Süßeste Rüben für 2022

Die süßesten Sorten sind: Mulatte, Zylinder, Bordeaux 237. Diese Wurzeln eignen sich für die Saftherstellung, Kinder- und Diätküche.

Die besten Tafelrüben-Sorten

Hausfrauen bevorzugen ein Gemüse ohne Schnittringe und weißliche Adern. Die Rezension präsentiert genau solche Sorten.

Futtersorten

Diese Gemüsesorte ist für die Fütterung von Nutztieren bestimmt. Solche Wurzelfrüchte unterscheiden sich in der Farbe, sie sind weniger süß und viel größer als Tischgegenstücke. Das Durchschnittsgewicht liegt zwischen 600 Gramm und 2,5 Kilogramm. Sie können gelb, rot, fast weiß, orange sein.Die fruchtbarsten sind: Milana, Poli Record, Eckendof gelb.

Rüben werden seit vielen Jahrhunderten von Menschen angebaut. In dieser Zeit ist eine Vielzahl von Sorten dieses Gemüses aufgetaucht. Die Züchtungsarbeit endet nicht, neue Sorten von Hackfrüchten erscheinen auf dem Markt. Daher kann jeder Gärtner eine Option nach Geschmack auswählen.

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