Vitamine im Honig: wie viel enth alten ist und eine Tabelle mit Spurenelementen

Seit der Antike ist Honig nicht nur als süßes und schmackhaftes Dessert bekannt, sondern auch als Heilmittel, das für den menschlichen Körper nützlich ist. Nektar wird zur Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt, verbessert die Immunität, wirkt tonisierend und entzündungshemmend. Das Produkt erhielt aufgrund seiner reichen chemischen Zusammensetzung heilende Eigenschaften. Welche Vitamine, Mineralien und andere nützliche Verbindungen in Bienenhonig enth alten sind, werden wir weiter verstehen.

Vitamin A

Die Zusammensetzung von Honig enthält Retinol, das für das klare und ordnungsgemäße Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig ist.

Hauptmerkmale:

• hilft, die Funktion der Sehorgane zu verbessern;
• ist an Stoffwechselprozessen beteiligt;
• wirkt sich positiv auf die Funktion der Leber, Verdauungs- und Atmungsorgane aus;
• aktiviert die Gehirnaktivität;
• verleiht der Haut Elastizität, verlangsamt ihre Alterung;
• stärkt die körpereigene Abwehr gegen negative Umwelteinflüsse, verhindert die Bekämpfung von Viren und Bakterien.

Bei trockener Haut, verschwommenem Sehen und häufigen Erkältungen besteht ein Retinolmangel. Der Tagesbedarf eines erwachsenen Organismus an Retinol beträgt 1,5 bis 2 mg. 100 g Bienengift enth alten 0,04 mg Vitamin A.

Wichtig! Ein Überschuss an Retinol verursacht Komplikationen im Verdauungs- und Nervensystem des menschlichen Körpers.

B-Vitamine

Natürliches Bienengeschenk enthält in seiner Zusammensetzung fast die gesamte Linie der B-Vitamine.

• Thiamin ist verantwortlich für die Gesundheit des inerten Systems, einschließlich der Zähne, hilft, den Körper von schädlichen und toxischen Ansammlungen zu reinigen, verbessert die Verdauungsfunktionen, den Haut- und Haarzustand. Auf 100 g frischen Nektar kommen 0,01 mg der Substanz.
• Riboflavin ist direkt an Stoffwechselprozessen beteiligt, hilft bei der Heilung von Wunden und Geschwüren an der Schleimhaut innerer Organe und wirkt wohltuend auf das Nervensystem. Der Geh alt an Vitamin B2 in Honig entspricht 0,03 mg und ist damit um ein Vielfaches höher als der Geh alt an Riboflavin in gesunden getrockneten Aprikosen und Weintrauben.
• Niacin ist für das Funktionieren des Herz-Kreislauf-Systems verantwortlich, hilft Müdigkeit zu lindern, verbessert das Sehvermögen und verlangsamt die Alterung des Körpers. Die Substanz hat auch schmerzlindernde und entzündungshemmende Eigenschaften. Pro 100 g Bienenprodukte sind bis zu 0,2 mg Niacin enth alten.
• Pantothensäure aktiviert das Gehirn, lindert Müdigkeit, nervöse Anspannung, beschleunigt den Stoffwechsel, fördert die richtige Leberfunktion. Auf 100 g Bienengift kommen bis zu 0,13 mg Vitamin B5.
• Pyridoxin hilft bei der Wiederherstellung der Funktion des zentralen Nervensystems, beseitigt Depressionen und Schlaflosigkeit und wird bei der Verschlimmerung chronischer Hautkrankheiten eingesetzt. 100 g natürlicher Blütenhonig enth alten 0,10 mg Vitamin B6.
• Folsäure stärkt die Widerstandskraft des Körpers gegen verschiedene Viren und Bakterien, wirkt sich positiv auf die Blutbildung aus, ist während der Schwangerschaft für die richtige Entwicklung des Kindes notwendig. 100 g süßer Nektar enth alten 0,015 mg Vitamin B9.

Wichtig! Ein Mangel an Vitamin B im Körper führt zu einer Verletzung von Stoffwechsel- und anderen lebenswichtigen Prozessen im menschlichen Körper.

Vitamin C

Das Bienenprodukt enthält einen hohen Anteil an Ascorbinsäure. Vitamin C stärkt das Immunsystem, hilft im Kampf gegen Viren und Erkältungen, verbessert den Zustand der Haut. Ascorbinsäure ist auch an den internen Prozessen der lebenswichtigen Funktionen des Körpers beteiligt und hilft, giftige und schädliche Ablagerungen zu entfernen.

100 g frischer Blütennektar enth alten bis zu 2 mg nützliche Substanz.

Vitamin H

Die Delikatesse enthält Biotin, das für die Gesundheit von Haar und Haut verantwortlich ist. Außerdem sorgt Vitamin H für die richtige und klare Funktion des Nervensystems. In 100 g Süße sind bis zu 0,04 mg nützliche Verbindungen enth alten.

Vitamin E

Tocopherol hat entzündungshemmende, stärkende und antiseptische Eigenschaften, verbessert die Gehirnfunktion, verlangsamt die Haut alterung. 100 g Blütendelikatesse enth alten bis zu 4 mg Vitamin E.

Vitamin K

Die Substanzen, aus denen das Vitamin besteht, tragen zur Produktion von Eiweiß bei, das wiederum für die Prozesse der Blutgerinnung verantwortlich ist. Außerdem stärkt die Substanz die Knochenstruktur, verbessert den Zustand von Haut und Haaren. Und das sind nicht alle nützlichen Verbindungen, die Bestandteil von Blütenhonig sind.

Wichtig! Die Menge der Arzneistoffe und die Qualität der Vitaminzusammensetzung können je nach Sorte des Bienenprodukts variieren.

Nützliche Artikel

Nektar enthält nützliche Zucker, vertreten durch Fruktose, Glukose, Saccharose und andere Kohlenhydratverbindungen. Honig enthält auch organische und anorganische Säuren, aromatische und biologisch aktive Substanzen.Die Wassermenge im Bienenprodukt hängt von der Sorte, dem Sammelort und der Jahreszeit ab, in der die Bienen den Nektar bekommen haben.

Mikro- und Makronährstoffe

Mineralstoffe sind für die Gesundheit eines jeden Menschen notwendig. Honig enthält eine große Menge an Makro- und Mikroelementen, die für verschiedene Funktionen im Körper verantwortlich sind.

Die wichtigsten Mineralien, aus denen natürlicher Honig besteht, sind in der Tabelle aufgeführt:

KupferBis zu 32mgFluor Phosphor Calcium Bis zu 5 mg bis zu 5mg bis zu 3 mg

Mineralien	Geh alt pro 100g frisch
Kalium	Bis zu 65mg
bis zu 8 mg
bis zu 7,5 mg
	Chrom
	Magnesium

Der Nektar enthält auch Eisen, Mangan, Zink, Bor und andere nützliche Mineralstoffe.

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