Essbare nördliche Wildwaldbeeren: TOP-10-Bewertung mit Namen und Beschreibungen
Waldbeeren pflücken ist ein angenehmes und interessantes Hobby. Darüber hinaus enth alten diese Früchte viele Vitamine und Mineralstoffe, die häufig in der Diätetik und der traditionellen Medizin verwendet werden. Sie können auch zur Zubereitung von Winterzubereitungen und verschiedenen Gerichten verwendet werden. Damit die Verwendung solcher Früchte keinen Schaden anrichtet, ist es wichtig zu lernen, wie man sie sammelt. Dies hilft bei der Bewertung essbarer nördlicher Wildwaldbeeren mit Namen und Beschreibungen.
Cranberry
Die Völker des Nordens betrachten Preiselbeeren als die Königin der Beeren. Die Pflanze zeichnet sich durch einen über den Boden kriechenden Stängel aus, dessen Länge 20 bis 50 Zentimeter beträgt. Der Strauch zeichnet sich durch kleine ovale Blätter und kleine rosa Blütenstiele aus.
Im Norden des Landes sind Sumpf-Preiselbeeren häufiger anzutreffen. Die Pflanze hat saftige rote Beeren, die einen Kontrast zu dunkelgrünen Blättern bilden. Die Früchte haben einen herb-säuerlichen Geschmack und sind reich an Vitamin C.
Preiselbeeren wachsen in sumpfigen Gebieten und an den Rändern sumpfiger Seen. Das Grün der Kultur bleibt bis zum Frost leuchtend grün. Die Cranberry-Blüte beginnt Ende Juni und dauert 2-3 Wochen. Die Fruchtreife erfolgt im September. Die Beeren zeichnen sich durch eine abgerundete, leicht abgeflachte Form und einen säuerlichen Geschmack mit leichter Bitterkeit aus.
Blaubeeren
Diese Pflanze stammt aus der Taiga. Anschließend erhielten die Züchter eine große Anzahl von Nutzpflanzensorten und passten sie an das Leben in einem anderen Gebiet an. Die köstlichsten Früchte findet man jedoch in den nördlichen Regionen. Sie haben ein Honig-Kiefern-Aroma.
Blaubeere ist ein niedriger Strauch, der auch bei niedrigen Temperaturen blühen kann.Im Sommer trägt die Pflanze schwarze Früchte mit bläulicher Blüte. Sie sind klein und kugelförmig. Die Bewohner des Nordens nutzen nicht nur Früchte, sondern auch Blätter. Sie werden getrocknet und wie Tee aufgebrüht.
Diese Pflanze kommt in schattigen, feuchten Wäldern vor. Bis zur Mitte des Herbstes nehmen die Blätter einer erwachsenen Kultur eine braune Farbe an und fallen im Winter ab. Blaubeeren blühen von Mai bis Juli. Die Beeren werden von Mitte Juli bis Mitte August geerntet. Kleine runde Früchte haben einen süßen und aromatischen Geschmack. Es ist wichtig zu bedenken, dass Blaubeersaft Zunge, Lippen und Zähne blau färben kann.
Cowberry
Eine der bekanntesten Beeren des Nordens sind Preiselbeeren. Dieser kleine immergrüne Strauch kann in Grasland, Tundra, Nadel- und Mischwäldern im hohen Norden wachsen. Unter günstigen Bedingungen kann diese Kultur bis zu 250 Jahre alt werden. Gleichzeitig aktualisiert es ständig das Wurzelsystem und die Triebe.Preiselbeeren gelten als wertvolle Nutzpflanze, die in der Medizin aktiv genutzt wird.
Pflanzentriebe erreichen selten 1 Meter. Meist beträgt ihre Größe 8-15 Zentimeter. Die Blüte der Preiselbeeren beginnt in der Zeit von Ende Mai bis Anfang Juni. In diesem Fall erfolgt die Fruchtreife im August. Diese Beeren bilden Trauben und werden daher im Volksmund oft als Nordtrauben bezeichnet. Sie zeichnen sich durch einen leuchtend roten Farbton aus, der einen wirkungsvollen Kontrast zu den saftig grünen Blättern bildet. Preiselbeeren enth alten viele Vitamine.
Die ersten Versuche, mit dem Anbau einer Pflanze zu beginnen, gehen auf das 18. Jahrhundert zurück. Derzeit ist es den Züchtern gelungen, eine große Anzahl von Gartenpreiselbeersorten zu züchten. Zu den bekanntesten zählen Coral, Ruby und Erntsegen.
Moltebeere
Diese Pflanze kommt im Norden Russlands vor und gilt zu Recht als Taiga-Beere. Der zweite Name der Frucht ist „Sumpfbernstein“. Es wird mit der orangen Farbe der Beeren in Verbindung gebracht. Im Aussehen ähneln Moltebeeren Himbeeren und im Geschmack roten Johannisbeeren.
Dieser mehrjährige Kleinstrauch wird selten höher als 25 Zentimeter. Die Kultur hat ein langes kriechendes Rhizom und breitet sich daher über den Boden aus. Während der Blütezeit erscheint an dünnen Trieben eine weiße Blüte, die sich später in eine Beere verwandelt.
Moltebeere wächst in freier Wildbahn, in der Tundra, in Torfmooren. Die Pflanze zeichnet sich durch grünes Laub aus, das mit braunen Flecken bedeckt ist. Moltebeeren blühen im Juni. Die Beeren werden im August geerntet. Die Früchte haben einen süßen Geschmack, enth alten aber leicht säuerliche Noten. Unreife Moltebeeren haben eine rote Tönung, während reife Moltebeeren eine orange Tönung haben. Die Frucht sieht aus wie eine Korbfrucht.
Vodyanika
Diese Pflanze gedeiht in rauen Klimazonen. Es kommt auf der gesamten Nordhalbkugel vor, einschließlich Grönland. Die Krähenbeere wächst auch in Südamerika – in Feuerland und in den Anden. Ein solch atypischer Standort ist auf die Kulturbewegung während der Eiszeit zurückzuführen.
Krähenbeere ist ein kriechender Strauch, der nicht höher als 20 Zentimeter ist. In diesem Fall können die Triebe bis zu 1 Meter lang werden. Die Pflanze lebt hauptsächlich in Nadelwäldern, in der Tundra und in Sümpfen. Gleichzeitig erfolgt in den nördlichen Regionen die Blüte Ende Mai und die Fruchtreife im August.
Diese Beere löscht perfekt den Durst. Aufgrund des geringen Geh alts an Säuren und Zucker hat es jedoch einen relativ milden Geschmack. Gleichzeitig gilt die Krähenbeere als sehr nützlich. Es ist ein gutes Mittel gegen Nieren- und Lebererkrankungen.
Züchter bauen Krähenbeeren normalerweise als Zierpflanze an. Daher werden in der Landschaftsgest altung Sorten wie Smaragd, Bernstein, Lucia verwendet.
Blaubeeren
Diese Pflanze hat große dunkelblaue Früchte, die leicht mit Blaubeeren verwechselt werden können. Sie können anhand der Größe des Busches unterschieden werden.Heidelbeeren werden bis zu 30 Zentimeter groß, Heidelbeeren können bis zu 90 Zentimeter groß werden. Blaubeeren zeichnen sich durch wässriges, grünlich gefärbtes Fruchtfleisch aus. Das Beerenpflücken kann in verschiedenen Waldarten erfolgen. In den meisten Fällen kommt die Pflanze in Berggebieten und auf Hügeln vor.
Beim Heidelbeerpflücken ist darauf zu achten, dass sich keine wilden Rosmarinblätter im Korb mit den Beeren befinden. Sie gelten als sehr giftig und können Ohnmacht, Schwindel und erhöhte Schläfrigkeit hervorrufen. In Heidelbeerblättern hingegen stecken viele wertvolle Inh altsstoffe. Sie werden zur Herstellung von Tees und Aufgüssen verwendet. Außerdem wird dieses Produkt häufig zum Kochen verwendet.
Es ist wichtig zu bedenken, dass Blaubeeren während der Schwangerschaft und Stillzeit nicht empfohlen werden. Außerdem wird es nicht in der Ernährung von Kindern unter 1,5 Jahren verwendet. Der Verzehr von Beeren kann allergische Reaktionen hervorrufen.
Prinzessin
Diese Pflanze hat andere Namen. Es wird oft Kumanika, Himbeere, Mamura genannt. Diese Staude erreicht eine Höhe von 30 Zentimetern. Im Aussehen ähnelt das Laub der Prinzessin einer Erdbeere und die Früchte ähneln Knochen.
ExpertenmeinungZarechny Maxim ValerievichAgronom mit 12 Jahren Erfahrung. Unser bester Gartenexperte.Eine Frage stellenVor der Blüte erscheinen an den Enden der Stängel dünne Triebe. Sie bilden Knospen. Der Durchmesser von Blüten mit 5 Blütenblättern beträgt nicht mehr als 2 Zentimeter. In den meisten Fällen sind die Blütenstiele rosa gefärbt. Manchmal sind sie scharlachrot.Diese Kulturpflanze kommt überwiegend in feuchten Gebieten in der Nähe von Flüssen und Seen vor. Man kann ihn auch in Feuchtgebieten und in Gebüschdickichten beobachten. Die Blüte der Kultur beginnt Mitte Juni und dauert 3-4 Wochen. Es wird empfohlen, die Prinzessin im August abzuholen.
Im Aussehen ähneln die Früchte der Prinzessin gleichzeitig Knochen und Brombeere. Sie zeichnen sich jedoch durch kleinere Größen und eine dunkle kirschrote Farbe aus. Der Geschmack der Frucht unterscheidet sich von anderen Beeren. Sie haben Ananas-, Himbeer- und Pfirsichnoten.
Knochen
Dies ist eine krautige Staude, die eine Höhe von 30 Zentimetern erreicht. Der Strauch hat zwei Arten von Stängeln – kurze und lange. Bei der ersten Sorte erscheinen Blumen und Beeren, die zweiten breiten sich über den Boden aus und wurzeln problemlos. Dies trägt dazu bei, neue Triebe zum Leben zu erwecken.
Steine zeichnen sich durch dreiblättrige grüne Blätter aus, die mit feinen Härchen bedeckt sind, die als Barometer dienen. Die Pflanze ist in der Lage, das Wetter vorherzusagen. Einen Tag vor dem Niederschlag entf alten sich Blattplatten, die sich aufgrund der Dürre zu einer Röhre zusammenrollen.
Kultur bevorzugt schattige Waldgebiete und Berghänge.Die Blüten beginnen im Hochsommer zu blühen. Gleichzeitig reifen die Früchte im Juli und August. Zu den roten Beeren der Pflanze gehören 4-6 Steinfrüchte. Optisch ähneln sie Granatapfelkernen. Geschmacklich liegen die Früchte irgendwo zwischen einer Kirsche und einem Granatapfel.
Himbeere
Diese Pflanze wächst sowohl im Süden als auch im Norden gut. Unter natürlichen Bedingungen leben Himbeeren in jungen Wäldern, an Flussufern und in sumpfigen Gebieten. Diese Pflanze wird seit langem angebaut. Heute gibt es viele Gartensorten dieser Kultur. Im nördlichen Klima weist der Anbau von Himbeeren bestimmte Nuancen auf, die mit den klimatischen Bedingungen der Region zusammenhängen.
Für den Anbau werden spezielle Pflanzensorten verwendet, die sich durch Frühreife und Frostbeständigkeit auszeichnen. Remontante Sorten entwickeln sich im Norden gut. Sie sind in der Lage, sogar an einjährigen Trieben zu wachsen und vor dem Einsetzen der Kälte Früchte zu tragen.Zu dieser Gruppe gehören Sorten wie Eurasia, Hercules und Little Humpbacked Horse.
Blackberry
Andere Namen für Brombeeren sind Dereza, Dubrovka, Zhevina. Die Pflanze kommt im Süden und im mittleren Teil des Landes vor. Es lebt auch im Kaukasus. Diese Kultur ist ein dorniger Strauch mit einer Größe von bis zu 3 Metern. Brombeeren zeichnen sich durch grünes Laub und holzige Stängel aus. Während der Blütezeit erscheinen an der Pflanze die richtigen Blüten in rosa oder weißer Farbe, die Büschel bilden.
Während der Fruchtbildung erscheinen an den Büschen schwarze und glänzende Beeren, die Himbeeren ähneln. Gleichzeitig zeichnen sie sich durch einen eher säuerlichen Geschmack mit herben Noten aus. Die Ernte reift im August-September.
Brombeere enthält viele Vitamine C, E, K. Sie ist außerdem reich an Mangan, Kalium und Magnesium. Die Verwendung dieses Produkts verbessert Stoffwechselprozesse und trägt zur Stärkung des Immunsystems bei.Brombeeren enth alten außerdem Polyphenole, die die Entstehung bösartiger Tumore verhindern. Darüber hinaus ermöglichen sie es, das Auftreten aller Arten von Mutationen zu verhindern.
Es gibt viele verschiedene Waldbeeren, die natürlich wachsen. Um bei der Auswahl der Früchte keinen Fehler zu machen, ist es wichtig, deren Aussehen und die Eigenschaften der Wirkung auf den Körper zu verstehen. Dies hilft, Vergiftungen und andere negative Auswirkungen auf die Gesundheit zu vermeiden.
