Gurken mit Chiliketchup für den Winter im Literglas: Rezepte mit Fotos und Videos

Eingelegte Gurken mit Chiliketchup sind einfach zu machen. Die Vorspeise ist sehr lecker und ungewöhnlich. Sie finden Rezepte mit oder ohne Sterilisation sowie mit Zusatzkomponenten.

Marinieren mit Extraschritt

Wie man Gurken auf originelle Weise in Chiliketchup rollt, die Leute kennen viele Rezepte. Als Ganzes oder in Scheiben geschnitten, mit Zusatz von Gewürzen und Gewürzen.

Konservengurken mit Ketchup nach diesem Rezept sind elastisch, knusprig und haben einen ungewöhnlich würzigen Nachgeschmack. Rezepte, die eine Sterilisation der Gläser mit Inh alt erfordern, ermöglichen eine lange Lagerung fertiger Produkte auch bei Raumtemperatur.

Das Rezept für eingelegte Gurken mit Ketchup erfordert folgende Zutaten, die pro Literglas in der Menge von vier Stück berechnet werden.

1. Kleine Größe, sogar Gurken von etwa 4 kg werden gut in k altem Wasser gewaschen.
2. In sterile, trockene Gläser schwarze Johannisbeerblätter, Meerrettichstücke, Pimenterbsen 5-6 Stück, ein Blatt Petersilie, einen Zweig Dill, 2,5 g trockenes Senfpulver geben.
3. Gurken werden dicht auf der entstandenen Gewürzschicht bis ganz oben im Behälter gestapelt.
4. Der nächste Schritt ist die Zubereitung der Marinade. 200 ml Essig, 300 g Ketchup, 60 g Salz und 200 g Zucker werden mit einem Liter Wasser vermischt.
5. Nach dem Kochen die Marinade in Glasbehälter gießen.
6. Ein wichtiger Schritt ist die Sterilisation. Die Glasbehälter werden mit Deckeln abgedeckt, in einen Topf mit kochendem Wasser gestellt und 20 Minuten lang aufbewahrt.
7. Dann müssen Sie die Gläser schließen, umdrehen und mit Hitze abdecken.

Sobald die Gurken abgekühlt sind, müssen sie an einen kühlen, dunklen Ort gebracht werden. Die Lagerung von gekochtem Gemüse wird im Keller oder Keller verlängert.

Das folgende Rezept für Dosengurken mit Chili-Ketchup enthält Gemüse wie Auberginen, Karotten. Sie müssen sauberes Gemüse einlegen und in kleine Scheiben schneiden.

• Am Boden der vorbereiteten Gläser beginnen Gemüsescheiben auszulegen, jede Schicht abwechselnd mit Petersilie, Dill und Knoblauch.
• Wasser mit 5 g Zitronensäure, 50 g Salz separat zum Kochen bringen und Gemüsesalat angießen.
• Geben Sie 70 g Ketchup und ein paar Meerrettichstücke in die Marinade und beginnen Sie, die Gläser mit dem Inh alt bei schwacher Hitze etwa 17 Minuten lang zu sterilisieren.

Du kannst schnell einen Gurkensalat mit Ketchup für den Winter zubereiten. Das fertige Gericht passt gut zu Kartoffeln, Müsli, Fadennudeln, Reis.

Keine zusätzliche Wärmebehandlung

Gurken mit Chiliketchup für den Winter ohne Sterilisation kann jede Hausfrau zubereiten, auch ohne Kocherfahrung. Canning mit Schritt-für-Schritt-Beschreibung wird einfach und fehlerfrei.

1. Kleine Gurken werden gut von Schmutz gewaschen und die Spitzen ein wenig abgeschnitten.
2. Auf den Boden des Glasbehälters Knoblauchzehen, ein Stück Meerrettich, Dillzweige und Wicken ca. 5 Stück geben. Gurken werden in einer dichten Schicht darauf gelegt.
3. Separat Wasser aufkochen, dann über die Gurken gießen und 10 Minuten marinieren.
4. Gieße das Wasser aus den Krügen zurück in einen anderen Topf. Sobald es wieder kocht, fügen Sie Salz (60 g), Zucker (30 g) hinzu, gießen Sie 90 ml Essig und 300 g Ketchup hinzu. Die entstandene Mischung wird erneut zum Kochen gebracht.
5. Die vorbereitete Marinade in Behälter füllen und mit Eisendeckeln aufrollen.

Die aufgerollten Gläser werden verkehrt herum unter einer warmen Decke aufbewahrt, bis der Inh alt abgekühlt ist. Dann reinigen sie es an einem dunklen, kühlen Ort.

Köstlicher Salat in Ein-Liter-Gläsern ohne Sterilisation kann aus dem Rezept für Gurken mit Ketchup ohne Sterilisation unter Zugabe von Zwiebel- und Karottenscheiben erh alten werden.

• Gurken für den Winter Für die Zusammensetzung benötigen Sie 3 kg. Das Einlegen von Gurken beginnt mit dem Einweichen in Eiswasser. Dadurch bleiben die Gurken lange elastisch und frisch.
• Fünf Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
• Möhren (5 Stück) werden zum Reiben empfohlen.
• Zwiebelringe, geschnittene Karotten werden auf den Boden von Gläsern gelegt. Gurken werden darauf gelegt. Fügen Sie 8-9 Stücke Erbsen und Lorbeerblätter hinzu.
• Gieße 60 g Salz und 200 g Zucker, 250 g scharfes Ketchup in kochendes Wasser und zünde es an.
• Sobald die Zusammensetzung zu kochen beginnt, 80 ml Essig zugeben und ziehen lassen.
• Gemüse wird mit fertiger Marinade übergossen. Dann die Gläser mit einem Verschließer verschließen.

Gurken mit Ketchup für den Winter ohne Sterilisation erh alten Sie nicht zu salzig, leicht süßlich und mäßig scharf. Dazu wird frisches Gemüse gewaschen, zwei Stunden in k altem Wasser aufbewahrt und in mitteldicke Ringe geschnitten. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Konservierung von Gurken für den Winter mit Ketchup.

• Schnittstücke werden so dicht wie möglich auf den Boden von Einmachgläsern gelegt.
• In 500 ml Wasser 70 ml Ketchup, drei in dünne Scheiben geschnittene Knoblauchzehen, 90 g Zucker, 60 g Salz hinzufügen und nach dem Kochen der Masse 4 Minuten kochen lassen.
• Füge 35 ml Essig hinzu und warte, bis es wieder kocht.
• Die entstehende Salzlake muss zum Einlegen von Gurken und zum Aufrollen von Gläsern verwendet werden.

Gurkengläser in Ketchup werden verkehrt herum mit warmer Kleidung umwickelt, bis sie vollständig abgekühlt sind, wonach das Werkstück an einen k alten Ort gebracht werden muss.

Es gibt sicherlich diejenigen, die scharfes Gemüse probieren möchten, also ist das Rezept für Gewürzgurken mit Chili-Ketchup genau das Richtige für sie.

1. Gurken (1 kg) werden gewaschen, Spitzen abschneiden.
2. 3-4 Knoblauchzehen in zwei Hälften geschnitten.
3. In jedes Glasgefäß ein Blatt Johannisbeere, Himbeere, sowie ein Stück Meerrettich, eine Prise gemahlener Koriander, 4 Stück Wicken, 1 Stück Nelken geben.
4. Das grüne Gemüse selbst beginnt sich so dicht wie möglich zu stapeln.
5. Marinade ist genauso einfach zuzubereiten. Gießen Sie 700 ml Wasser in die Pfanne, gießen Sie 30 g trockenen Senf, 90 g Zucker und 30 g Salz ein. Als nächstes müssen Sie 150 g scharfe Chilisauce hinzufügen. Sie sollten warten, bis die Masse kocht und 30 ml Essig hinzufügen.
6. Marinade wird in einen Glasbehälter gegossen, mit einem Eisendeckel verschlossen, auf den Kopf gestellt und zwei Tage unter Hitze abkühlen gelassen.

Knusprige Gurken erh alten Sie, wenn Sie die Empfehlungen eines anderen Rezepts zum Rollen von Gurken mit Chili-Ketchup für den Winter in Litergläsern befolgen. Für die Zusammensetzung müssen Sie nicht sehr große, starke und dichte Früchte aufheben.

• Eichen- und Johannisbeerblätter sowie Meerrettichblätter werden in Gläser gefüllt. Es ist die Zusammensetzung dieser Blätter, die zur Erh altung der Gurkenform beiträgt.
• Gurken in einer Menge von 1 kg werden vom Schmutz gewaschen, die Spitzen abgeschnitten und in Glasbehältern verteilt.
• In einen Liter Wasser mit Essig (120 ml) 90 g Zucker, 30 g Salz und 100 g scharfe Soße geben. Die Masse zum Sieden bringen.
• Das Gemüse wird mit der fertigen Marinade übergossen und kopfüber unter Hitze zum Abkühlen stehen gelassen.

Köstliche Gurken mit Chilisauce sind eine großartige Ergänzung für jedes Gericht.

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