Apfelbaum Kuban Bagryanoe: Beschreibung der scharlachroten Sorte und Eigenschaften mit Foto

Der Apfelgarten erfreut das Auge ab den ersten warmen Frühlingstagen. Der Apfelbaum verströmt ein ungewöhnliches Aroma, erstrahlt in weißen und rosa Blüten und verspricht eine reiche Ernte. Wissenschaftler haben mindestens 10.000 Sorten. Es gibt sowohl frühe Äpfel, die im Sommer reifen, als auch späte, die bis zum Beginn der nächsten Saison bestehen bleiben können. Von den Wintersorten von Apfelbäumen ist der Kuban Bagryanoe bekannt. Die Früchte dieses Baumes sind mittelgroß, gelb, mit scharlachroten Fässern, süßer Geschmack.

Beschreibung des purpurroten Apfelbaums Kuban

Apfelbaum ist mittelgroß, runde Form, mittlere Dichte.Die Äste wachsen in einem spitzen Winkel, mit gerade hervorstehenden Enden, die Äste sind krumm, spärlich. Die Blätter des Baumes haben eine dunkelgrüne Farbe, groß, länglich, matt. Die Blüte des Apfelbaums ist duftend, die Blüten sind groß und mittelgroß, weiß mit einem blassrosa Farbton.

Die Früchte dieser Sorte sind gelb, mit einer satten roten Röte, haben ausgeprägte weiße subkutane Punkte. Die Form der Äpfel ist rund, das Gewicht eines Apfels kann 250 Gramm erreichen. Früchte sind gleich. Äpfel haben ein starkes, angenehmes Aroma und einen süßen Geschmack, saftig und fest.

Geschichte der Sortenzüchtung

Leider oder glücklicherweise hat der Apfelbaum Kuban Bagryanoe keine mythische Züchtungsgeschichte. Die Sorte ist recht jung, seit 2003 im staatlichen Register eingetragen. Die Arbeiten zur Züchtung der Sorte gehören dem Nordkaukasischen Forschungsinstitut für Gartenbau und Weinbau in Krasnodar. Das gewünschte Aussehen wurde durch die Kreuzung von Red Delicious und Jonared erreicht.

Interessante Tatsache: In der Republik Adygeja werden auf 300 Hektar Land Äpfel (darunter der Kuban Bagryanoe) an Orten angebaut, wo vor tausend Jahren das Meer lag.

Und jetzt gibt es im Apfelgarten in einer Tiefe von 2,5 Metern die Überreste ur alter Mollusken, die den Geschmack von Früchten sowie deren Bestandteile beeinflussen. Deshalb werden Apfelbäume nicht chemisch gedüngt, sie sind umweltfreundlich, gesund und von hoher Qualität.

Vor- und Nachteile

Es ist nichts Neues, dass Züchtungsarbeiten durchgeführt werden, um die Qualitäten und die Selektivität der Merkmale einer neuen Sorte zu verbessern. Kuban Bagryanoe hat bereits einen festen Platz in den Herzen der Gärtner eingenommen, da es viele Vorteile gegenüber anderen Sorten hat.

Profis heben die Hauptvorteile hervor:

• Speicherdauer;
• Baumproduktivität;
• fetale Anziehungskraft.

Gleichzeitig achtet der Verbraucher (Käufer) in erster Linie auf den Geschmack der Sorte und betont deren Süße und Aroma. Darüber hinaus ist Kuban Bagryanoye berühmt für seine Natürlichkeit und das Fehlen chemischer Behandlungen.

Die Nachteile der Sorte sind die Periodizität der Ernte, was logisch ist, da Sie sich das ganze Jahr über mit einem solchen Dessert verwöhnen möchten, sowie eine Verringerung der Fruchtgröße aufgrund von Dürre - Dies ist sehr problematisch, erlaubt keine Vorhersage des Ertrags und führt zu einer Abhängigkeit von den Wetterbedingungen.

Hauptmerkmale

Jede Apfelbaumsorte hat ihre eigenen Eigenschaften und Unterschiede zu den anderen. Manchmal sind das deutliche Unterschiede, die auffallen (wie die Farbe von Äpfeln oder die Höhe des Stammes), und manchmal sollte man genau hinschauen, um die eine oder andere Sorte zu bestimmen. Kuban Bagryanoe hat die folgenden Eigenschaften.

Baumgröße

Aussehen des Baumes ist ein mittelgroßer Baum mit dichter Verzweigung. Diese Sorte ist nicht groß, die durchschnittliche Höhe eines erwachsenen Baumes beträgt 3 Meter. Die Krone des Baumes ist von mittlerer Dichte und Laub. Der Stamm selbst wächst langsam.

Bewertung der Fruchtverkostung

Während der Verkostungsbewertung erhielt die Sorte Kuban Bagryanoe eine hohe Verkostungsbewertung - 4,7 von 5 möglichen Punkten. Eine so junge Sorte zog das Publikum an und überraschte das Verkostungskomitee.

Was die chemische Zusammensetzung der Frucht angeht, so hängt diese zweifellos von der Erde ab, auf der der Apfelbaum wächst. Die Standardkomposition für das Krasnodar-Territorium ist:

• 3 bis 11 Milligramm/100 Gramm Ascorbinsäure;
• 45 bis 130 Milligramm/100 Gramm - P-Wirkstoffe;
• 12-17% - Feststoffe;
• 0,3-0,9% - titrierbare Säuren;
• 8-12% - Zucker.

Frostbeständigkeit

Die Ernte beginnt Mitte September. Bemerkenswerterweise fallen die Äpfel vor Beginn der Ernte nicht ab, sondern bleiben am Baum hängen. Die Früchte werden bis Mitte Mai konserviert, ohne ihren Geschmack und ihre kommerziellen Eigenschaften zu verlieren. Die Frostbeständigkeit gilt als sehr hoch.

Krankheiten und Schädlinge

Eines der problematischsten Themen für Gärtner sind Schädlinge. Es gibt etwas zu gefallen - Schädlinge stören den Apfelbaum praktisch nicht. Gelegentlich sind Schorfläsionen zu sehen.

Fruchthäufigkeit

Ungefähr im 5. Jahr beginnt der Baum Früchte zu tragen. Frequenz - mittlere Intensität.

Erträge

Der Ertrag der Sorte ist hoch, beobachtet ab den ersten Jahren der Fruchtbildung. Laut Statistik beträgt der durchschnittliche Ertrag von 1 ausgewachsenen Baum 60-100 Kilogramm.

Verteilung in Regionen

Empfohlene Anbauregion - Nordkaukasus. Hier wurde diese Sorte gezüchtet, die den Äpfeln den angemessenen Geschmack und die Qualität verleiht, die Landwirte und Verbraucher zu schätzen wissen.

Apfelleckereien

Mit einer reichen Ernte fertig werden und sich mit interessanten Ideen für einen Apfelsnack eindecken, dabei helfen gute altmodische hausgemachte Zubereitungen.

Trocknung

Die älteste Art, Äpfel zu verarbeiten. Es gibt keine besonderen Regeln und Vorlieben in Bezug auf Aussehen, Farbe, Geschmack oder Größe. Alle Äpfel, auch wenn sie ihr Aussehen leicht verloren haben, eignen sich zum Trocknen. Apfelscheiben können im Freien, in einem Elektro- oder Gasofen oder in speziellen Geräten getrocknet werden.

Lassen Sie uns ein kleines Geheimnis lüften - damit die getrockneten Scheiben ihre Farbe nicht verlieren und nicht nachdunkeln, müssen sie 3-4 Minuten in einer schwachen Salzlösung (1 Teelöffel pro 1 Liter Wasser) eingeweicht werden.Eine ungewöhnliche Delikatesse wird für Kinder, schwangere Frauen, Frauen während der Stillzeit sowie für Personen auf Diät nützlich sein.

Apfelmarmelade

Zutaten:

• 1 Kilogramm geschälte Äpfel;
• 0,5 Kilogramm Zucker.

Äpfel schälen und halbieren, Kerne entfernen. Samen und Schale aufbewahren, in einen Mullbeutel geben. Das enth altene Pektin trägt dazu bei, dass die Marmelade besser aushärtet. Kochen Sie den Beutel und die Apfelhälften 40 Minuten lang. Danach den Beutel entfernen, die Äpfel pürieren (durch ein Sieb streichen oder mit einem Mixer).

Das fertige Püree in einen Topf geben, Zucker im Verhältnis 1:1 zugeben, unter häufigem Rühren 1-1,5 Stunden garen. Die fertige Marmelade in einer dünnen Schicht (bis zu 4 Zentimeter) in Formen geben und abkühlen lassen. Eine Woche trocknen lassen oder 1,5 Stunden im Backofen (50 Grad) trocknen.

Apfelessig

Zutaten:

• Äpfel - 0,8 Kilogramm;
• Wasser - 1 Liter;
• Zucker - 100 Gramm;
• Hefe - 10 Gramm.

Äpfel auf einer groben Reibe reiben, alle Zutaten mischen und 10 Tage bei einer Temperatur von 20-30 Grad ziehen lassen, gelegentlich mit einem Kochlöffel umrühren. Danach abseihen, wahlweise Zucker oder Honig dazugeben und 2 Monate unter Gaze ziehen lassen.

Der Apfel ist eine vielseitige und beliebte Frucht. Wenige Menschen mögen keine Äpfel, vielleicht haben diese Menschen ihre Lieblingssorte einfach noch nicht gefunden. Durch die Züchtung neuer Sorten können Sie ungewöhnliche Geschmäcker erkennen, die Fruchtqualität verbessern und das ganze Jahr über Ihre Lieblingsfrucht genießen.

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