Milchschafrassen: Top 5 Namen und Hauptindikatoren, Industrie in Russland

Die Schafzucht ist seit der Antike einer der wichtigsten und ertragreichsten Zweige der Landwirtschaft. Ein Schaf ist ein ruhiges und fügsames Tier, das einer Person viele Produkte gibt - Wolle, Fleisch, Schwanzfett, Schaffell und Milch. Milchschafrassen haben trotz geringer Produktivität eine Entwicklungsperspektive. Ihre Milch wird für hochwertige und teure Käsesorten verwendet - Weichkäse, Ricotta und Feta, gereifter Pecorino, würziger Roquefort mit Schimmel.

Beliebte Milchschafrassen und ihre wichtigsten Indikatoren

Bevor Milchrassen in Betracht gezogen werden, sollte beachtet werden, dass es keine hochspezialisierten Sorten dieser Tiere gibt.Alle Schafe geben nach dem Lamm Milch, die Frage ist nur in ihrer Menge. Es gibt Rassen, die etwas mehr von diesem wertvollen Produkt abgeben können als andere. Daher gehören sie alle zu den gemischten Sorten: Fleisch-Milch, Fleisch-Haut, Gebendes Fleisch und hochwertige Wolle und so weiter.

Ostfriesisch

Dies ist eine vielseitige Rasse, die in Deutschland gezüchtet wird. Aus ostfriesischer Milch werden Ricotta und Roquefort hergestellt.

Vorteile und NachteileMilchschafe dieser Rasse können bis zu 400-450 Liter Milch pro Saison produzieren.Großes Lebendgewicht der Tiere.Große Lämmer.Gefälliger und ruhiger Charakter.Unzureichende Ausdauer.Ich mag1 mag nicht

Tsigai

Die älteste Rasse hat folgende Eigenschaften:

Vorteile und NachteileVielseitigkeit - Milch, Fleisch, Wolle.Bis zu 150 Liter Vollmilch pro Laktation.Ausdauer.Krankheits- und Helminthenresistenz.Ideal für Zentralrussland.Negative H altung gegenüber Ständen.Anspruchsvoll an Weide- und Grasqualität.Unwohlsein bei k altem, feuchtem, windigem Wetter.Ich mag1 mag nicht

Ascanisch

Diese ukrainische Rasse produziert die größte Merinowolle mit feinem Vlies und folgenden Unterschieden:

Vorteile und NachteileFruchtbarkeit.Wertvolle feine Wolle.Zartes mageres Lammfleisch ohne spezifischen Geruch.Schlechte Locke.Ich mag1 mag nicht

Romanovskaya

Eine alte russische Universalrasse, die häufiger als Fleischrasse sowie zur Herstellung hochwertiger Schaffelle verwendet wird.

Vorteile und NachteileFruchtbarkeit.Aus den Häuten werden warme und leichte Pelzmäntel und Schaffellmäntel hergestellt, die zu den besten der Welt zählen.Anspruchslos an Essen.Kleine Menge Wolle.Unzureichende Resistenz gegen Krankheiten, insbesondere gegen Lungenläsionen.Neigung zu Helminthiasis.Ich mag1 mag nicht

Balbasskaya

Das sind große Bergtiere, die man oft im Kaukasus findet.

Vorteile und NachteileTrockener Körper.Große Weibchen und Männchen.Langer Flaum im Mantel.Die Verwendung von Wolle zur Herstellung von Teppichen.Lokale Käsesorten wie Adyghe werden aus Milch gekocht.Hohe Milchigkeit.Durchschnittliche Fruchtbarkeit.Zufriedenstellende Wollqualität.Eingeschränktes Brutgebiet.Ich mag1 mag nicht

Jede der Milchrassen dieser Nutztiere hat ihre eigenen Vor- und Nachteile, daher gibt es eine große Auswahl für den Aufbau einer Herde.Milchweibchen können nach einer Vielzahl von Merkmalen ausgewählt werden, die von der Milchproduktion bis zu Ernährungsbedürfnissen und Lebensbedingungen reichen.

Abschließende RanglisteOstfriesischeinesTsigayskayaeinesAskaniereinesRomanowskajaeinesBalbasskajaeines

Inh altsfunktionen

Schafe sind Herdentiere, daher mag mancher den Eindruck bekommen, dass es ausreicht, sie zum Fressen auf die Weide zu treiben. Dies ist jedoch nicht genug. Sukkulentenfutter ist natürlich die Grundlage der Ernährung eines Schafes, daher ist das Beweiden und Ernten einer großen Menge hochwertigen Heus für den Winter unverzichtbar. Milchschafe müssen jedoch mit nahrhafterem Mischfutter sowie mineralischen Zusätzen und sauberem Trinkwasser versorgt werden.

Gleichzeitig ist das von Betrieben produzierte Futter für Ziegen oder Pferde nicht für Schafe geeignet. Sie enth alten Kupfer, das sich in der Leber ansammelt und allmählich zur Vergiftungsursache wird.Daher ist es für Milchschafe und andere Rassen dieser Tiere notwendig, spezialisiertes Futter zu kaufen, das von erfahrenen Herstellern hergestellt wird.

Schafe werden erst dann auf die Weide getrieben, wenn der Tau verschwunden ist oder das Gras nach Regen ausgetrocknet ist, da nasses Gras im Magen-Darm-Trakt Gärung verursacht. Tiere sollten jedoch immer freien Zugang zu Wasser haben. Im Winter werden Hackfrüchte zum Futter hinzugefügt, und Heu sollte Hülsenfrüchte sein, da für eine konstante Milchversorgung reichlich und ausgewogen gefüttert werden muss.

Ebenfalls wichtig ist der Zeitpunkt des Absetzens der Lämmer. Während sie saugen, können Sie nicht auf Milch hoffen, daher ist es notwendig, den Nachwuchs so schnell wie möglich auf künstliche Ernährung umzustellen.

Melkregeln

Schafe werden sowohl auf der Weide als auch im Stall gemolken, aber es ist besser, dies in einem speziellen Käfig zu tun, damit sich das Tier ruhiger verhält.Es ist besser, Geschirr zum Sammeln von Milch tief zu nehmen, da Schafe es durch Heben und Senken der Hinterbeine umdrehen können. Außerdem muss die Milch öfter abgelassen werden, da Schmutz von der Wolle hineingelangen kann. Güllekontamination ist keine Seltenheit, da Schafe ihren Darm zur falschen Zeit entleeren können. Schafe haben ein kleines Euter, daher müssen Sie sich an das Melken anpassen, indem Sie eine Position wählen, die für Sie selbst und für jedes Tier geeignet ist. Das Melken kann auf folgende Weise erfolgen:

1. Hinter dem Weibchen.
2. Seite.
3. Auf einem Tier reiten. Dadurch ist es einfacher, seine Bewegungen beim Melken auf Weiden und Paddocks einzuschränken.

Schafe geben eine bescheidene Portion Milch, aber Sie sollten nicht versuchen, das Euter bis zum letzten Tropfen zu leeren. Während des Melkens muss schnell, aber vorsichtig und genau gehandelt werden, ohne unnötigen Aufwand, um das Weibchen nicht zu verunsichern. So wird sie bereitwilliger Milch geben.

Wie viel Milch gibt ein Schaf pro Tag?

Die Produktivität von Schafköniginnen wird durch Messung der von Lämmern gesaugten Milch bestimmt. Dazu wird der Nachwuchs vor und nach der Fütterung in regelmäßigen Abständen 48 Stunden lang gewogen.

Jede Schafrasse gibt eine andere Milchmenge, daher kann nur ein Durchschnittswert angegeben werden. Jedes laktierende Tier ist in der Lage, innerhalb von 24 Stunden 1200 Milliliter Milch zu produzieren. Während der Laktation kann ein Milchschaf bis zu 140 Liter fette und gesunde Milch produzieren. Der Fettgeh alt erreicht 9% und die Zusammensetzung enthält Dutzende von Vitaminen und Mineralien.

Schafmilchwirtschaft in Russland

Für den Mittelmeerraum und einige andere Länder ist die Zucht von Milchschafen eine jahrhunderte alte Praxis. Gleichzeitig existiert die Milchschafzucht als eigenständiger Wirtschaftszweig in der Russischen Föderation nicht. Nur in Bergregionen wird Käse aus Schafsmilch hergestellt, und im ganzen Land wird die Schafzucht ausschließlich zum Zweck der Gewinnung von Fleisch, Fett, Wolle und Schafsfellen, Astrachanen, betrieben.

Der Grund für die unzureichende Nutzung von Milchschafen liegt in der fehlenden Tradition sowie in klimatischen und geografischen Besonderheiten. Idealerweise grasen Schafherden in Berg- und Steppengebieten, und ein Teil Russlands besteht aus Wäldern und Waldsteppen mit einem feuchten und k alten Klima.

Allerdings ist die Zucht von Milchschafen ein äußerst vielversprechender Wirtschaftszweig, wenn wir die Sanktionen berücksichtigen, die den Zufluss teurer Käsesorten wie Roquefort und Pecorino ins Land blockiert haben. Professionelle russische Käsehersteller und Amateure haben die Chance, die vakante Nische energisch zu füllen, daher ist die Schafmilchh altung ein rationaler Weg für die Entwicklung der Landwirtschaft und ein Weg, um Ihre eigenen wettbewerbsfähigen Produkte zu schaffen.

Empfohlen