Garnacha-Rebsorte: Beschreibung und Geschmack, Anbau und Pflege mit Foto

Die Rebsorte Garnacha hat aufgrund ihrer universellen Verwendung nicht nur im Weinberg, sondern auch in der Weinbereitung eine weite Verbreitung gefunden. Die Pflanze ist stark, wächst gut in trockenen und windigen Gebieten. Die Ernte wird zur Herstellung hochwertiger Weine verwendet. Beim Anbau in Regionen mit heißem Klima wird aus Trauben alkoholreicher Wein gewonnen. In Spanien heißt die Sorte - Garnacha und in Frankreich - Grenache.

Geschichte der Sortenauswahl

Der genaue Ursprung der Sorte ist unbekannt. Einige Wissenschaftler vermuten, dass das Heimatland Katalonien ist. Dann breitete sich die Pflanze auf andere Gebiete Spaniens aus und zog nach Südfrankreich.

Gleichzeitig glauben die Einwohner Sardiniens, dass sie diese Sorte hatten, die in Italien als Grenacha bekannt ist. Und im 14. Jahrhundert, während der Besetzung der Insel durch die Aragonier, wurde die Pflanze nach Spanien transportiert.

Beschreibung der Garnacha-Trauben

Grenache gehört zu den technischen Sorten, die für die Herstellung von Rosé- und Rotweinen bestimmt sind.

Sortenbeschreibung:

• High Yield;
• wärmeliebend, trockenheitstolerant;
• wurzelt gut auf trockenen Böden;
• wächst an windigen Orten;
• bei zu viel Feuchtigkeit entwickelt sich Mehltau und Blattläuse vermehren sich;
• bezieht sich auf spät reifende Sorten;
• schwer.

Pflanze kultiviert in:

• Frankreich;
• Spanien;
• Nordafrika;
• Süditalien;
• Kalifornien.

Die am häufigsten angebauten roten Trauben werden zur Weinherstellung verwendet. Weniger verbreitet ist die weiße Sorte Grenache Blanc. Es ist für die Herstellung von Tafelweißwein und für den Frischverzehr bestimmt.

Weine aus Garnacha sind mit fruchtigen Tönen ausgestattet und der Geschmack hat eine leichte Säure.

Was sind die Vor- und Nachteile

Varietätsvorteile:

• High Yield;
• verträgt Trockenheit;
• Unprätentiösität gegenüber Böden;
• Rebenausdauer;
• in trockener Erde Wurzeln schlagen;
• starkes Wurzelsystem;
• für die Weinherstellung geeignet.

Fehler:

• mag keine Feuchtigkeit, bei zu viel Feuchtigkeit entwickeln sich Krankheiten;
• verträgt keinen Frost, verträgt bis -18 Grad;
• geringe Krankheitsresistenz.

Die Ernte hat eine lange Vegetationsperiode, daher fallen die Beeren oft unreif ab. Für Winzer ist dies jedoch eine positive Eigenschaft, da die verbleibenden Früchte das Wertvollste aufnehmen, was den Geschmack des Weins erheblich beeinflusst.

Unterscheidungsmerkmale

Hauptsortenmerkmale:

• mittelgroße Blätter mit scharfen Zähnen;
• Busch kräftig;
• Fruchthaut ist dicht und dick;
• Beeren sind mittelgroß mit einem rosa-violetten Farbton;
• durchschnittliche Stiefkinder;
• Rebe ist winterhart und reift gut;
• kegelförmige Cluster;
• starkes Wurzelsystem ermöglicht es Ihnen, die Pflanze selten zu gießen;
• blüht früh;
• Beeren sind reich an Zucker.

Bei einer reichen Ernte wird die Qualität der Frucht deutlich reduziert. Bei einem durchschnittlichen Ertrag haben die Trauben den besten Geschmack.

Anbau- und Reifebedingungen

Wählen Sie zum Pflanzen den hellsten Ort, da die Kultur viel Sonnenlicht benötigt. Rückgabe:

• im Frühling;
• im Herbst.

Zum Pflanzen muss die Erde unter der Pflanze trocken sein, zwischen den Reben eineinhalb Meter Abstand h alten.

Der Busch blüht früh, aber die Vegetationsperiode ist lang. Daher ist die Reifezeit spät.

Pflegehinweise

Das wichtigste Jahr für Wachstum ist das erste. Die richtige Pflege hilft der Kultur, Wurzeln zu schlagen und als Ergebnis eine gute Ernte zu bringen. Folgen Sie dazu den Empfehlungen:

• Eine gepflanzte Pflanze benötigt Unterstützung, die mit dem Wachstum der Trauben zunimmt.
• Die Erde wird ständig gejätet und gelockert.
• Selten gegossen. Übermäßiges Gießen schadet der Pflanze.
• Achten Sie darauf, den Herbstschnitt durchzuführen. Das Verfahren wird durchgeführt, nachdem die Bewegung des Saftes in der Anlage beendet ist. Nur die unteren Triebe werden beschnitten, was der Pflanze eine Fächerform verleiht.
• Inspiziere regelmäßig die Blätter. Dieses Verfahren hilft, das Auftreten von Krankheiten rechtzeitig zu erkennen und die erforderlichen Maßnahmen zu ergreifen.

Wenn die Empfehlungen befolgt werden, wird sich die Kultur über eine reiche Ernte köstlicher Früchte freuen.

Reproduktionsmethoden

Zu Hause sind Stecklinge eine effektive Vermehrungsmethode. Dazu:

1. Stecklinge werden im Frühjahr mit einer scharfen Klinge geschnitten. Das Verfahren wird vor der Blüte durchgeführt.
2. Schaftdicke - 0,01 m, Länge - 0,4 m. Am Griff sollten 4 Knospen sein.
3. Das Werkstück wird für einen Tag in warmes Wasser gelegt.
4. In zwei Teile schneiden, wobei jeweils zwei Nieren übrig bleiben.
5. Am unteren Ende des Werkstücks wird ein schräger Schnitt gemacht und in einen Topf gepflanzt.
6. Im Herbst werden sie an einen festen Platz verpflanzt.

Diese Methode hat eine hohe Überlebensrate und bewahrt die Sortenqualitäten.

Vorbeugung gegen Krankheiten und Schädlinge

Die Rebe wird an der Oberfläche und im Untergrund vor übermäßiger Feuchtigkeit geschützt. Überwässerung führt zu:

• Echter Mehltau:
• Blattlauszucht.

Zur Vorbeugung wird die Pflanze mit Fungiziden behandelt.

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