Kaninchenzucht als Geschäft: profitabel oder nicht, Vor- und Nachteile

Kaninchenfleisch findet man nicht oft in Supermärkten und auf Märkten. Viele Landhausbesitzer und Landbewohner h alten Kaninchen, wenn auch in geringer Zahl, für den Eigenbedarf. Viele Menschen bezweifeln die Rentabilität der Produktion für den Verkauf. Betrachten Sie die Merkmale der Kaninchenzucht als Geschäft, ob dieses Geschäft rentabel ist oder nicht, ob sich die Kosten lohnen, welchen Schwierigkeiten Sie begegnen werden.

Ist es rentabel Kaninchen zu züchten

Der offensichtliche Vorteil einer Kaninchenfarm als Unternehmen ist, dass es auf dem Markt wenig Konkurrenz gibt. Schweinefleisch und Geflügel werden überall verkauft, und Sie müssen nach Kaninchenfleisch rennen.Ernährungswissenschaftler sprechen ständig über die Vorteile von Kaninchenfleisch, das Fell ist zwar nicht h altbar, aber weich und zart. Käufer für alle Arten von Kaninchenprodukten sind leicht zu finden. Berücksichtigen Sie andere Vorteile eines Kaninchengeschäfts sowie mögliche Schwierigkeiten.

Vorteile

Spezialisten heben folgende Vorteile der Kaninchenzucht hervor:

• schnelles Wachstum und Erreichen der Reife - kurzer Lebenszyklus, nach 2-3 Monaten können Kaninchen geschlachtet werden und den ersten Gewinn erzielen;
• Farmregistrierung ist einfach - die Menge an Dokumenten ist klein;
• geringes Startkapital;
• Verkauf finden Sie alle Produkte von Kaninchen - Fleisch, Fell, Fell;
• geringe Unterh alts- und Futterkosten, Unprätentiösität der Kaninchen im Futter;
• Fruchtbarkeit (6-8 Würfe pro Jahr), minimale Kosten für Jungtiere.

Kaninchen sind leicht zu h alten, sie erregen keinen Unmut bei den Nachbarn - sie machen keinen Lärm, treten nicht auf Feldfrüchten und Beeten herum.

Nachteile und mögliche Schwierigkeiten

Mögliche Schwierigkeiten und Gefahren der Kaninchenzucht:

• Notwendigkeit regelmäßiger Impfungen - junge und alte Kaninchen können an Infektionen sterben (Myxomatose, andere);
• Beim Verkauf von Fleisch an Märkte und Gastronomiebetriebe sind Gesundheitszeugnisse erforderlich.

Die größten Risiken hängen mit dem Verlust von Kaninchenbeständen und dem Fehlen zuverlässiger Vermarktungspläne zusammen.

Kaninchenzucht in Russland und im Ausland

Diet Kaninchenfleisch wird auf der ganzen Welt geschätzt, die am weitesten entwickelte Produktion in China, Italien, Frankreich. Der Hauptunterschied in der Zucht ist die Ablehnung von Heu, die überwiegende Verwendung von Granulatfutter. Kaninchenfarmen machen einen guten Gewinn aufgrund der Nachfrage nicht nur nach Fleisch, sondern auch nach Leder (es geht um Kurzwaren), Pelz, Daunen.

Das sowjetische System der Kaninchenzucht ging Ende des 20. Jahrhunderts aufgrund einer Epidemie viraler hämorrhagischer Krankheiten verloren (70-80% des Viehs starben). Seitdem werden Kaninchen in kleinem Maßstab und im Haush alt gezüchtet. In den letzten Jahren ist das Interesse an der Tierzucht gewachsen.

Vorbereitung und Organisation der Aufzucht

Bevor Sie anfangen, Kaninchen zu züchten, müssen Sie sich mit der Technologie des Anbaus, den Merkmalen der H altung und Fütterung vertraut machen und die notwendige Ausrüstung für die Pflege kaufen. Stellen Sie anhand der Anzahl der Tiere und des Auftretens von Nachkommen den Kauf oder die Beschaffung von Futtermitteln sicher. Ein wichtiger Schritt ist die Rassewahl.

Tipp: Kaninchen sollten von einer Zuchtfarm gekauft werden, wo sie die Reinheit der Rasse überwachen, Impfungen durchführen, es besteht ein geringeres Risiko, kranke Tiere zweifelhafter Qualität zu bekommen.

Rassenauswahl

Durch Selektion wurden viele Kaninchenrassen gezüchtet, denen bestimmte Eigenschaften verliehen wurden. Zu Beginn der Zucht ist es wichtig, den Absatzmarkt und die Möglichkeit, verschiedene Arten von Kaninchenprodukten zu verkaufen, zu bestimmen. Rassen werden aufgeteilt:

1. Fleisch. Mittlere Hautqualität, schnelle Gewichtszunahme, schmackhaftes Fleisch. Die besten Rassen sind weiße und graue Riesen, Flandern, Neuseeland, Deutsche Schafe.
2. Fell und Daunen. Hochwertige Häute, Fleisch mit mittlerem Nährwert. Beliebt - Angora, Rex, weißer Flaum, schwarz-feurig. Sie müssen solche Tiere in großen Käfigen h alten und sicherstellen, dass sich die Haut bei Reibung und Verletzungen nicht verschlechtert.
3. Fleischhaut. Die harmonische Kombination aus hochwertiger Haut und schmackhaftem Fleisch macht diese Rassen zu den beliebtesten. Die besten Vertreter sind Silber, Wiener Blau, Schmetterling, sowjetischer Marder, sowjetischer Chinchilla.

In den letzten Jahren haben sich dekorative Rassen, die als Haustiere geh alten werden und die für den Verkauf rentabel sind, weit verbreitet. Die am häufigsten gekauften Arten sind Holländerf alter, Zwergschafe, Löwenkopf.

Zellen

Die meisten Farmen praktizieren die Käfigh altung von Kaninchen mit 3 Arten von Käfigen:

• für Jungtiere - es gibt mehrere Hasen;
• für Zuchtrüden;
• für Weibchen - unter Berücksichtigung von Trächtigkeit und Kaninchen.

Regeln für die Auswahl oder den Bau von Käfigen:

• Größe - je nach Rasse (bei größeren Riesen) im Durchschnitt 4 mal so groß wie das Kaninchen;
• das Tier muss auf die Hinterbeine passen;
• Bodennetz zur Entfernung von Fäkalien;
• verwenden Sie stationäre oder mobile Strukturen, im Freien oder in Innenräumen.

Beliebte Anbautechnologien - laut Mikhailov, laut Zolotukhin, in Schuppen. Diese Technologien beinh alten spezielle Käfigsysteme, die das Wachstum erleichtern und die Prozesse der Tierpflege und Stallreinigung mechanisieren.

Fütterung

Obwohl Kaninchen zu den am wenigsten wählerischen Haustieren gehören, gewährleisten schnelles Wachstum, Gesundheit und Fortpflanzung nur eine vollständige Ernährung. Es beinh altet:

• saftiges Essen - Kräuter im Sommer, Hackfrüchte, Gemüse, Obst das ganze Jahr über;
• Mischfutter;
• grob - Heu, Stroh, Zweige und Baumrinde;
• tierische Nahrungsergänzungsmittel - Fisch- und Knochenmehl;
• Vitamine, Vormischungen.

Wenn Kaninchen mit einem Mischfutter gefüttert werden, werden 100-120 Gramm pro Person und Tag benötigt. Bei Mischfütterung (mit Kräuter- und Sukkulentenfutter) reduziert sich die Futtermenge auf 40-50 Gramm.

Einrichtungsgegenstände

Richtig ausgewählte Ausrüstung hält lange, lähmt Kaninchen nicht und leidet nicht unter ihren Zähnen. Der Käfig muss enth alten:

• starker oder fester Trinker;
• Feeder;
• Schale für Kot und Futterreste;
• nook;
• sennik.

Die Aufzucht gesunder Kaninchen ist nur möglich, wenn auf Sauberkeit geachtet wird, also muss der Käfig gereinigt, von Mist befreit und das Inventar gewaschen werden. Bei der Auswahl des Käfigdesigns und der Ausstattung sollten Sie solche bevorzugen, die sich leicht zerlegen und desinfizieren lassen.

Ertrags- und Ertragsrechnung

Wenn Sie ein Kaninchenzuchtunternehmen gründen, können Sie mit einem angemessenen Einkommen rechnen, wenn Sie die Technologie sorgfältig prüfen, eine signifikante Sterblichkeit ausschließen und Futter sparen. Die Weibchen sind fruchtbar, das Tragen der Jungen dauert etwa einen Monat, kurz nach der Geburt sind die Kaninchen paarungsbereit. In einem Jahr gibt das Weibchen 6-8 Nachkommen, dh im Durchschnitt bis zu 60 Kaninchen.

Auf einer Farm mit hundert Weibchen werden jährlich bis zu 5-6.000 Kaninchen produziert, die bei der Schlachtung durchschnittlich 2 Kilogramm reines Fleisch ergeben. Bei der H altung von Riesen steigt das Gewicht des Kadavers auf 4-5 Kilogramm. Wenn Sie mittelschwere Kaninchen züchten, können Sie bis zu 12 Tonnen Fleischprodukte von 100 Weibchen erh alten und bis zu 2,5 Millionen Rubel (zu Durchschnittspreisen) verdienen.

Damit die Zahlen der Wirtschaftlichkeitsrechnung nicht auf dem Papier bleiben, der Betrieb Einkommen erwirtschaftet, ist es wichtig, einen Markt für alle Arten von Produkten zu finden:

• Skins übergeben;
• Dung an Sommerbewohner verkaufen;
• regelmäßige Abnehmer für Fleisch finden;
• junge Tiere verkaufen;
• Väter an kleine Farmen verpachten.

Einnahmen erhöhen den Verkauf von Kaninchen für Haustiere, Innereien vom Schlachthof für Dünger.

Erstellen eines Geschäftsplans mit Berechnungen für die Zucht von Kaninchen zu Hause

Eine große Hilfe für Kaninchenzüchter-Anfänger ist die Verfügbarkeit von eigenem Land, auf dem eine Farm gebaut werden darf. Ferner werden sie mit der Art der Registrierung des Unternehmens bestimmt. Es sind mehrere Formen möglich:

• Einzelunternehmen (IP) - vorteilhaft für kleine Farmen, niedrige Steuern, Mindestmeldepflicht, aber wenn dies nicht gelingt, riskiert der Eigentümer persönliches Eigentum;
• bäuerliche Landwirtschaft (bäuerliche Landwirtschaft) - die bequemste Option für Kaninchenfarmen, Steuer 6%, die Möglichkeit, staatliche Unterstützung zu erh alten.

Beim Anbau auf einem PSP (Personal Subsidiary Plot) wird es aufgrund der fehlenden staatlichen Registrierung zu Schwierigkeiten beim Verkauf der Produkte kommen.

Die Ausgaben für die Einrichtung eines landwirtschaftlichen Betriebs setzen sich aus folgenden Komponenten zusammen:

1. Steuerzahlungen für Land und Hof, Versicherungsprämien, Genehmigungen.
2. Farm bauen, Käfige kaufen, Inventar. Wenn Sie Kaninchen draußen h alten, reduzieren sich die Kosten für Bau und Betrieb des Geländes. Einrichtung des Betriebsgeländes - Jauchegrube, Schlachthaus, Futterwerkstatt, Fleischlager.
3. Tierärztliche Leistungen bezahlen.
4. Kauf oder Produktion von Futtermitteln. Wenn der Betrieb über eine eigene Futterbasis verfügt, werden die Kosten reduziert.
5. Kaninchen kaufen.

Wir müssen Geld für Werbung ausgeben und Informationen über die Produkte der Farm veröffentlichen. Bei der Erstellung eines Businessplans sehen sie Verkaufsstellen vor - Gastronomie, Stammkunden, Einzelhandelsgeschäfte oder Ketten.

Die Kosten für den Bau eines landwirtschaftlichen Betriebs und die Einrichtung von Unterbringungsmöglichkeiten für das Vieh sind individuell, abhängig von den eigenen Ressourcen und der Art der H altung. Bei einem Betrieb mit 20 Weibchen können Sie die folgenden Jahresergebnisse erwarten:

• Nachkommenschaft - 1200 Tiere;
• Durchschnittskosten pro Schlachtkörper (Kosten) - 230 Rubel;
• Kadaverpreis - 900 Rubel;
• Einkommen pro Schlachtkörper - 670 Rubel;
• Jahresumsatz - 1.080.000 Rubel;
• Gewinn für das Jahr - 804.000 Rubel.

Das Einkommen hängt von vielen Faktoren ab - dem Einsatz der Mitarbeiter und der Höhe der Löhne, der Fähigkeit, alle Kaninchenprodukte vollständig zu verkaufen. Infektionskrankheiten bei Jungtieren und Weibchen mindern die Rentabilität des Betriebs, daher lohnt es sich nicht, an Impfungen und tierärztlichen Leistungen zu sparen.

Referenz: Kaninchenfarmen zahlen sich bei richtiger Organisation aus und machen in einem Jahr Gewinn.

Wie man Fehler vermeidet

Erfahrene Kaninchenzüchter geben Anfängern folgende Ratschläge:

• die profitabelsten Kaninchenrassen - Fleischhaut;
• vor Unternehmensgründung Absatzmärkte für alle Arten von Produkten und Transportarten festlegen, Vertriebs- und Werbekosten im Businessplan berücksichtigen;
• um Kosten zu senken, sorgen Sie für die Selbstzubereitung des Futters auf dem Hof;
• bequeme Fertigkäfige für Minifarmen reduzieren die Arbeitskosten bei der H altung von Kaninchen;
• Die größten Risiken gehen von Infektionen aus - kaufen Sie Kaninchen nur von Zuchtbetrieben, impfen Sie das Nutzvieh zum empfohlenen Zeitpunkt.

Erfolg ist wahrscheinlicher, wenn der Kaninchenzüchter mindestens eine Fähigkeit hat - die Fähigkeit, ein Geschäft zu führen oder Kaninchen zu züchten.

Die Nachfrage nach naturbelassenem Fleisch von landwirtschaftlichen Betrieben wächst stetig. Die Vorteile von Kaninchenfleisch werden von Ernährungswissenschaftlern bestätigt, daher suchen immer mehr Menschen in Geschäften nach leckerem Frischfleisch. Durch die Erstellung eines Geschäftsplans können Sie schnell Rentabilität erzielen und einen anständigen Gewinn aus einer Kaninchenfarm erzielen.

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