Enteneier: Kann man essen und in welcher Form, Nutzen und Schaden für den Körper?

Von heimischen Enten bekommt man nicht nur Fleisch, weichen, warmen Flaum, sondern auch Eier. Sie sind nicht so beliebt wie Hühnchen. Überlegen Sie, ob es möglich ist, sie zu essen, die Vor- und Nachteile von Enteneiern, die Verwendung beim Kochen und in der Kosmetik. Es wird für viele nützlich sein zu lernen, wie und nach welchen Kriterien Eier zum Verzehr ausgewählt werden und wie sie richtig und wie viel zu Hause gelagert werden.

Kann ich Enteneier essen?

Du kannst Eier von jedem Geflügel essen, einschließlich Ente. Sie sind größer als Hühnchen, sie haben einen anderen Geschmack, eine andere Zusammensetzung und Textur, die nicht jeder mag. Es wird nicht empfohlen, sie frisch zu essen, da sie mit Bakterien infiziert sein können, die Darmerkrankungen verursachen.Aber nach der Wärmebehandlung werden sie sicher. Enteneier werden aufgrund ihres höheren Fettgeh alts als Hühnereier für diejenigen empfohlen, die ihr Gewicht erhöhen möchten, Sportler und Menschen, die körperliche Arbeit verrichten.

Wildenteneier sind auch essbar und gesund, aber es wird nicht empfohlen, sie zu essen, da sie mit Bakterien kontaminiert sein können.

Vorteile und mögliche Schäden des Produkts

Enteneier enth alten Proteine und Fette, Vitamine und Mineralstoffe. Das Produkt ist nützlich für die Sehorgane, das Nervensystem, Knochengewebe, Haare und Haut. Reguliert Wasserhaush alt, Stoffwechsel.

Für Männer

Wiederherstellung und Verbesserung der Qualität und Zusammensetzung der Blutflüssigkeit, die aufgrund des Kaloriengeh alts zur Wiederherstellung der körperlichen Stärke beiträgt. Ihre positive Wirkung auf das Fortpflanzungssystem von Männern wurde festgestellt, sie beugen Erkrankungen der Geschlechtsorgane vor und helfen bei der Behandlung.

Für Frauen

Die Zusammensetzung enthält Folsäure, diese Substanz ist während der Schwangerschaft für die normale Entwicklung des Körpers des Kindes notwendig. Sie ziehen schnell und vollständig ein, wirken verjüngend. Um diesen Effekt zu erzielen, müssen Sie das Produkt mindestens 2 Mal pro Woche anwenden.

Für Babys

Beim Verzehr von Enteneiern gelangen Vitamine und Fette tierischen Ursprungs, Mineralstoffe und Proteine in den Körper des Kindes. Komponenten sind wichtig für das Wachstum des Körpers und eine normale Entwicklung. Sie können Kindern ab 6 Jahren Eier geben, jedoch nicht roh, sondern gekocht oder gebraten oder als Teil von Gerichten. Sie gelten als schwierig für die Verdauung von Kindern unter diesem Alter. Außerdem können sie allergen sein.

Anwendungsmerkmale in der Medizin

Empfohlen für Personen, deren Gewicht unter dem Normalgewicht liegt oder die eine Wiederherstellung der körperlichen Stärke benötigen, z. B. Sportler. Das Produkt ist in der Ernährung von Menschen mit Erkrankungen des Blutes, des Nervensystems und des Stoffwechsels enth alten. Es ist nützlich für schwangere Frauen, die Probleme mit Zähnen und Knochen haben. Eier unterstützen das Immunsystem gut, muntern auf, regulieren den Säuregeh alt des Magensaftes und senken ihn. Kann die Wahrscheinlichkeit verringern, dass sich bösartige Tumore in Organen bilden.

Verwendung in der Kosmetik

Frische Enteneier werden als wohltuende Zutat in Hausmitteln verwendet, um den Zustand von Haaren und Haut zu verbessern. Als Zutat können Sie Proteine und Eigelb nehmen. Sie wirken straffend, pflegend und feuchtigkeitsspendend.

Zubereitung der Maske: Eiweiß und Eigelb nehmen, mit Lehmpulver mischen, die Masse auf das Gesicht auftragen und trocknen lassen.Nach 15 Minuten abwaschen. warmes Wasser. Die Maske trocknet die Haut und entfernt Poren. Für trockene und gereizte Haut, die zu Hautausschlägen neigt, ist ein weiteres Mittel vorbereitet: Schlagen Sie das Protein mit dem Eigelb, mischen Sie es mit 1 EL. l. Kartoffelbrei. Eine Viertelstunde im Gesicht einwirken lassen, mit warmem Wasser abspülen.

Spliss und Haarausfall werden mit hausgemachtem Shampoo behandelt. Bereiten Sie ein Heilmittel aus Enteneigelb und 1 EL zu. Olivenöl. ¼ Stunde auf das Haar auftragen, mit warmem Wasser ausspülen. Um das Haarwachstum anzuregen, ist eine Masse Enteneigelb und ein Löffel Honig, 2 Esslöffel Joghurt und eine Prise Zitronensäure sinnvoll. Die Masse sollte geschlagen und in die Kopfhaut eingerieben werden. 20 Minuten h alten, dann abwaschen. Mindestens einmal pro Woche für 2 Monate auftragen, um die gewünschte Wirkung zu sehen.

Beim Kochen verwenden

Enteneier sollten gekocht und gebraten gegessen werden und mindestens 10 Minuten lang mit Hitze behandelt werden. nach kochendem Wasser. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, muss die Schale gewaschen werden, Keime können darauf zurückbleiben. Nur frische Eier sind zum Essen geeignet, abgestandene können vergiftet werden.

Essen Sie Enteneier nicht nur gekocht und gebraten, sondern auch als Teil von Teig, Mayonnaise, Salaten und anderen Gerichten. Als Zutat sind sie einem separaten Gericht vorzuziehen, da in diesem Fall der charakteristische Geschmack und Geruch nicht so ausgeprägt sind. Sie können Okroschka kochen, Fleisch und Gemüse füllen, Beilagen und Suppen, Saucen hineingeben. Den Teig kneten, er wird locker und weich.

Kontraindikationen

Essen Sie keine Enteneier mit Lebensmittelallergien, Diabetes, kleinen Kindern unter 6 Jahren.Auch wer auf Diät ist, sollte auf dieses Produkt verzichten. Gesunde Menschen, die Kontraindikationen nicht stören, sollten sich auch nicht zum Verzehr von Enteneiern hinreißen lassen. Sie können 2 Stück pro Tag essen. Diese Menge kann jeden Tag gegessen werden.

Produktauswahl und Lagerung

Wie bereits erwähnt, kann man nur ein frisches Produkt essen. So bestimmen Sie die Frische: Stellen Sie ein Glas Wasser hinein. Sinkt das Ei zu Boden, ist es frisch, schwimmt es, sollte es weggeworfen werden. Die Schale sollte ganz sein, ohne Risse, gleichmäßige helle Farbe, ohne Flecken und Durchhängen. Eine leichte Verschmutzung ist akzeptabel, aber schmutzige Eier können nicht gekauft werden.

Bei niedriger Temperatur im Kühlschrank lagern. In Haush altsgeräten gibt es spezielle Fächer für Eier, in denen Sie sie zersetzen müssen. Ungewaschene Eier aufbewahren, gewaschene verderben schnell.

Aufbewahrung: Getrennt von Fleisch und Fleischprodukten. Die H altbarkeit eines frischen Produkts beträgt eine Woche, gekocht - bis zu 3 Tage.Der Kauf von Enteneiern im Laden ist problematisch. Aber Sie können es in Geflügelfarmen und auf Kolchosmärkten kaufen. Selbstgemachte Produkte sind mit Vorsicht zu genießen, da private Geflügelh alter ihre Vögel nicht auf Krankheiten testen dürfen.

Um deine Familie mit Enteneiern zu versorgen, kannst du eine kleine Anzahl Vögel auf deinem Gelände h alten. Vertreter moderner Rassen eilen das ganze Jahr über, nicht so oft wie Hühner, aber dies reicht aus, um die Familie mit einem frischen Produkt zu versorgen. Wenn Sie Ihren eigenen Vogel haben und ihn gemäß den Regeln und Technologien aufziehen, können Sie sicher sein, dass er keine Infektionsträger sein wird. Darüber hinaus können Enten für Fleisch aufgezogen werden, wodurch ein doppelter Nutzen aus der H altung gezogen wird.

Enteneier sind zwar nicht so gefragt wie Hühnereier, aber nicht weniger nützlich. Sie haben eine andere Zusammensetzung und daher einen anderen Zweck. Die Besonderheit von Enteneiern ist, dass sie nicht frisch gegessen werden können, sondern erst nach einer Wärmebehandlung. Aber für eine gute Gastgeberin sollte das kein Problem sein. Der Nutzen und Schaden eines Produkts hängt davon ab, wie es richtig zubereitet wurde.Voll gekochte Eier können dem Körper eines gesunden Menschen nicht schaden. Wenn Sie jeden Tag ein paar Stücke verwenden, können Sie die Gesundheit des Körpers erh alten, die Kraft wiederherstellen, die Funktion der inneren Organe verbessern und die Blutzusammensetzung verbessern.