Honigbirne: vollständige Eigenschaften und Beschreibung der Säulensorte, Pflanzung und Pflege

Medovaya-Birne ist den Gärtnern seit langem bekannt. Kleine Bäume produzieren bis zu 35 Kilogramm Früchte pro Saison. Die Früchte der Honigbirne sind saftig, süß und groß. Die Zweige sind reichlich mit reifenden Früchten übersät und biegen sich unter ihrem Gewicht. Bis Ende September reifen die Früchte, sie müssen von Hand geerntet werden. Um im zeitigen Frühjahr einen hohen Ertrag zu gewährleisten, muss der Baum mit organischem Material gefüttert und vor der Blüte mit Fungiziden und Insektiziden behandelt werden.

Detaillierte Beschreibung und Eigenschaften der Sorte

In den sechziger Jahren des letzten Jahrhunderts wurde die Honigbirne in der Gartenbaustation der Krim gezüchtet. Der Vorname ist Crimean Medovaya. Eine neue Birnensorte wurde durch freie Bestäubung der berühmten französischen Sorte Bere Bosc erh alten.

Honig ist wünschenswert, um in Regionen mit warmem Klima zu wachsen. Mit einem geeigneten Winterschutz kann diese Sorte in Zentralrussland wachsen. Birne ist eine kälteresistente Kulturpflanze, sie verträgt kurzzeitige Fröste von 20 Grad gut.

Ein Baum mit einer pyramidenförmigen, nicht sehr dichten Krone, "streckt" sich bis zu einer Höhe von 2,15 Metern. Die Früchte reifen im Herbst (Ende September). Die Fruchtbildung dauert in der Regel 3-5 Jahre. Honig gilt als teilweise selbstfruchtbare Pflanze. Für eine bessere Bestäubung wird empfohlen, mindestens zwei bestäubende Bäume in der Nähe zu pflanzen, zum Beispiel Miraculous, Bere Bosk.

Bestäuber sollten zur Blüte- und Fruchtreifezeit passen.

Medovayas Früchte sind nicht klein und wiegen 345-525 Gramm. Die Form der Frucht ist birnenförmig, uneben, manchmal holprig. Eine reife Birne hat eine gelblich-grüne Farbe mit einer hellbraunen Hautröte.Auf seiner glatten, dünnen Haut sind graugrüne, winzige Punkte sichtbar. Das Fruchtfleisch ist süßlich mit Honiggeschmack und zergeht auf der Zunge. Die Früchte sind reich an Zucker und Vitamin C.

Birne - saftig, zart, duftend, leicht ölig, mit cremefarbenem Fruchtfleisch. Reife Früchte fallen nicht von den Ästen, sie müssen von Hand gepflückt werden. Birnen reifen bis Ende September. Von einem kleinen Baum können bis zu 37 Kilogramm süße Früchte gesammelt werden.

Eine säulenförmige Honigsorte wurde vor etwa zwanzig Jahren gezüchtet. Geschmacklich unterscheiden sich seine Früchte nicht von der Hauptsorte. Die Säulenbirne hat einen geraden Stamm bis 1,95 Meter Höhe, keine ausladende Krone, alle Äste sind an den Hauptstamm gedrückt.

Ertrag - 15-25 Kilogramm pro Baum. Mehrere Unterarten der Säulenbirne wurden gezüchtet. Früchte verschiedener Sorten reifen zu unterschiedlichen Zeiten - von August bis Oktober. Es gibt Herbst- und Sommersorten von Birnensäulenhonig.

Hauptvor- und Nachteile von Honigbirnen

Gute kulturelle Eigenschaften:

• Frühreife (Tragen seit 3 Jahren);
• Kompakte Baumansicht;
• jährlich, konstant hoher Ertrag;
• wunderbare Geschmacks- und Produkteigenschaften reifer Birnen;
• Möglichkeit der Langzeitlagerung der Ernte;
• unprätentiöse Betreuung;
• gute Immunität gegen viele Krankheiten.

Fehler:

• geringe Frostbeständigkeit;
• Früchte unterschiedlicher Größe zum Zeitpunkt der Reifung;
• Bedarf an Kronenbildung.

Unterart der vorgeschlagenen Sorte

Basierend auf Medovaya wurden mehrere säulenförmige Sorten gezüchtet. Allen Unterarten wird die Kennzeichnungsklasse „G“ zugeordnet. Der Säulenbaum hat keine waagerechten Äste, er wird bis zu 1,95 Meter hoch, alle seine Äste pressen sich an den Hauptstamm. Die Säulenbirne muss keine Krone bilden.

Unterart der Säulenbirne:

• G1 - Wintersorte, Früchte - gelblich, holprig, bis zu 245 Gramm schwer;
• G2 - spätherbstliche Sorte, Früchte - gelblich-grün, mit orangebrauner Röte, holprig, bis zu 205 Gramm schwer;
• G3 - frühe Herbstsorte, Früchte - leuchtend gelb, bis zu 405 Gramm schwer;
• G4 - Herbstsorte, Früchte - groß, breit, bis zu 305 Gramm schwer;
• G5 - Spätsommersorte, Früchte - braun, mit einem Gewicht von bis zu 245 Gramm.

Merkmale des Pflanzenanbaus

Birnen können in Ihrem Garten gepflanzt werden. Zuerst müssen Sie einen Setzling im Alter von 1-2 Jahren in der Gärtnerei kaufen.

Ausschiffungstermine

Ein Baum kann im zeitigen Frühjahr (April) gepflanzt werden - vor dem Knospenaufbruch oder im Herbst (September-Oktober) - einen Monat vor dem Frost. In Regionen mit kühlen Wintern wird die Herbstpflanzung praktiziert. In einer k alten Klimazone ist es besser, eine Birne im Frühjahr zu pflanzen. Wenn der gepflanzte Baum vor dem Einsetzen des Frosts keine Zeit hat, Wurzeln zu schlagen, stirbt er schließlich. Für die Frühjahrspflanzung werden im Herbst vorbereitende Arbeiten durchgeführt. Für den Herbst dagegen - im Frühling.

Auswahl eines Ortes

Birne verträgt keine Transplantationen, es wird empfohlen, den Baum sofort an einem festen Ort zu pflanzen. Geeignet ist ein Standort, der von der Sonne gut beleuchtet und vor dem k alten Nordwind geschützt ist. Es ist unerwünscht, einen Baum in einem sumpfigen Gebiet zu pflanzen, da die Wurzeln aufgrund starker Staunässe zu faulen beginnen.

Die Sorte Medovaya verträgt keine sauren Böden. Vor dem Pflanzen muss der Boden gekalkt, mit Torf und Sand verdünnt, 1-2 Eimer Humus, 200 Gramm Holzasche, 100 Gramm Kaliumsulfat und Superphosphat hinzugefügt werden.

Setzling vorbereiten

Setzlinge, die erst 1-2 Jahre alt sind, eignen sich zum Pflanzen. Denn je älter der Baum ist, desto schlechter wurzelt er. Das Höchst alter eines Setzlings beträgt 3 Jahre. Junge Bäume haben die beste Anpassungsfähigkeit. Ein einjähriger Sämling sollte eine Höhe von 0,95 Metern haben, eine Stammdicke von 12 Millimetern. An einem jungen Baum sollten keine Äste sein.

Ein zweijähriger Sämling hat eine Länge von -1,65 Metern und 3-5 Äste. Von der Mitte des Rumpfes bis ganz nach oben sollten Nieren vorhanden sein. Das Wurzelsystem kann aus drei Haupt- und vielen kleinen Wurzeln bestehen, entwickelt, belastbar, gesund sein. Haben Sie keine Schwellungen oder Wucherungen. Die Länge der Wurzeln beträgt 22-30 Zentimeter. Vor dem Pflanzen kann der Sämling für 23 Stunden in einen Eimer mit Wasser und Kornevin oder Heteroauxin gestellt werden.

Boarding-Prozess

Für eine Birne müssen Sie zuerst (einen Monat vor dem Pflanzen) ein 0,95 Meter tiefes und 60-80 Zentimeter breites Loch vorbereiten. Der Erdaushub wird mit Torf und Sand verdünnt, zusätzlich werden organische und mineralische Stoffe zugesetzt. Dann wird die Erde mit einem Hügel zurück in das Loch gegossen, ein Sämling wird darauf gelegt, die Wurzeln werden begradigt, mit der restlichen Erde bestreut.

Der Wurzelhals sollte 5-6,5 Zentimeter über dem Erdboden liegen. Die Erde in der Nähe des Baumes wird leicht gestampft und mit Wasser bewässert (1,5-2 Eimer).

Bevor Sie in die Mitte des Lochs pflanzen, können Sie einen Stift einsetzen, um den jungen dünnen Sämling zu stützen und zu schützen.

Bestäuber

Honig ist eine teilweise selbstfruchtbare Sorte. Um einen hohen Ertrag in der Nähe dieses Baumes zu erzielen, wird empfohlen, 2-3 Bestäuber zu pflanzen. Geeignete Sorten: Miraculous, Tauride, Bore Bosk, Bere Ardapon. Bestäuber sollten zu Blüte- und Fruchtreifezeiten passen.

Baumpflegetipps

Birne erfordert Bewässerung, rechtzeitiges Top-Dressing, sanitären Schnitt und Kronenbildung. Es ist wünschenswert, den Baum für den Winter zu wärmen.

Wasserfrequenz und Lochpflege

Unmittelbar nach dem Pflanzen wird der Baum jede Woche gegossen. Zur Bewässerung wird abgesetztes Regenwasser verwendet. 1-2 Eimer Wasser werden unter die Wurzel gegossen. Eine erwachsene Birne wird bei trockenem und heißem Wetter, während der Blüte und der Bildung von Eierstöcken bewässert. Nach dem Gießen wird der Boden gelockert, die Bodenkruste aufgebrochen, Unkraut entfernt. Um die Feuchtigkeit länger zu h alten, kann die Bodenoberfläche mit Sägemehl oder Torf, Heu gemulcht werden. Bei Regenwetter wird die Birne nicht gegossen.

Schneiden

Beschneiden wird im Frühjahr (im März) empfohlen - bevor die Säfte zu fließen beginnen. Beim ersten Mal werden die Bäume erst im zweiten Jahr nach der Pflanzung geschnitten. Der zentrale Stamm und die Seitenäste sind leicht verkürzt (um ein Drittel der Länge).Zunächst sollten 2-3 Hauptäste (Skelettäste) am Baum verbleiben, im Laufe der Jahre wird ihre Anzahl auf 5-6 erhöht. Äste, die die Krone verdicken, werden in einen Ring geschnitten. Im Herbst, nach dem Laubfall, wird der Baum sanitär beschnitten. Schneiden Sie kranke, abgebrochene Äste ab. Schnittstellen werden mit Kupfersulfat, Gartenpech behandelt.

Erste Blüte

Ein im Frühjahr gepflanzter junger Sämling sollte von allen Blüten abgeschnitten werden, damit die Nährstoffe zur Bildung neuer Zweige und Blätter und nicht zur Entwicklung von Früchten gelangen. Für die nächste Saison können Sie die Hälfte der blühenden Blumen und ein paar Eierstöcke stehen lassen.

Vorbereitung auf den Winter

Birne vor Kälteeinbruch (im November) mit Kalk kalken, mit organischen und mineralischen Stoffen füttern, gut wässern (2 Eimer Wasser) und vor Frost isolieren. Eine gute Winterhärte wird durch die Einführung von Kalium-Phosphor-Top-Dressing erleichtert. Der Stammkreis kann mit mit Torf gemischtem Humus gemulcht und mit Fichtenzweigen bedeckt werden.Der Stamm selbst kann mit Sackleinen und Agrofaser umwickelt werden. Im Winter müssen Sie dem Baum ständig mehr Schnee hinzufügen.

Fütterung und wirksame Düngemittel

Birnen können im zweiten Jahr nach dem Pflanzen gefüttert werden. Im Frühjahr wird die Kultur mit Humus gedüngt (1,5-2 Kilogramm pro Baum). Vor der Blüte wird die Birne mit Kaliumchlorid und Superphosphat gefüttert (35 Gramm der Substanz werden mit zehn Litern Wasser verdünnt). Es ist sinnvoll, den Baum mit Nitroammophos (50 Gramm pro zehn Liter Flüssigkeit) zu düngen.

Im Sommer können beim Lockern 210 Gramm Holzasche in den Stammkreis gegeben werden. Vor dem Überwintern wird der Baum mit Kaliumsulfat, Superphosphat, gedüngt. Für den Winter empfiehlt es sich, den Stammkreis mit Torf mit Humus zu mulchen.

Krankheiten, Top-Schädlinge und Best Practices

Häufige Baumkrankheiten: Schorf (braune Flecken auf Blättern), Rost (hellorange Flecken auf Blatttellern), Fruchtfäule (Fruchtfäule). Die Birne tut weniger weh, wenn im zeitigen Frühjahr eine Reihe vorbeugender Maßnahmen ergriffen werden.

Bevor sich die Knospen öffnen, sollte der Baum mit Kalk oder Bordeaux-Mischung getüncht werden, der Stammkreis sollte mit einer Kupfersulfatlösung gegossen werden. Das Laub wird im Frühjahr mit einer Fungizidlösung besprüht (Skor, Horus, Dnok). Blattbehandlungen werden alle 10-14 Tage vor der Blüte durchgeführt. Fungizide Zubereitungen werden gemäß den Anweisungen mit Wasser verdünnt, Infektionsschutzmittel können abgewechselt werden. Befallene Blätter, faulende Früchte müssen gepflückt und vernichtet werden.

Im Sommer wird die Birne oft von Saugnapf, Blattläusen, Birnenwickler befallen. Zur Bekämpfung von Insekten werden Fangbänder am Stamm installiert und der Boden im Stammkreis wird ausgegraben und mit Insektiziden bewässert. Vor und nach der Blüte wird das Laub mit Insektizidlösungen (Aktara, Fitoverm, Actellik, Agravertin) besprüht.

Ernte und Lagerung von Birnen

Birnen werden im Moment der technischen Reife geerntet. Die Früchte reifen bis Ende September.Ihre Früchte bröckeln nicht, sie müssen mitsamt dem Strunk von Hand geerntet werden. Reife Früchte sollten saftiges, süßes, cremefarbenes Fruchtfleisch und eine gelblich-braune Haut haben. Die gesammelten Birnen werden in Kisten gelegt und an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Lufttemperatur von 1-5 Grad Celsius gelagert.

Gesunde, ganze Früchte h alten bis Januar. Honigbirnen werden frisch verzehrt, aus den Früchten werden Marmeladen hergestellt, Säfte hergestellt. Diese Sorte ist nicht zum Einfrieren geeignet.

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